Essiccatoio a camera

HydroShpriz DryCart with 60 trays 900x500mm mesh 5x5

Il nostro cliente a Vilnius, Lituania, offre attualmente 7 set completi di carrelli di essiccazione con vassoi, disponibili a magazzino. È possibile la spedizione anche di un solo set alla volta.

Garanzia completa del produttore fornita da HySpriz.

Si tratta di una soluzione ideale per l'essiccazione di prodotti come jerky, kabanos, snack di pesce e stick per animali domestici.

È inoltre adatta per processi di scongelamento del pesce e persino per applicazioni di cottura.

La struttura a rete garantisce un’eccellente convezione dell’aria su tutti i livelli del prodotto, assicurando un’essiccazione uniforme e qualità costante.

Produciamo in Ucraina un carrello di essiccazione in acciaio inox per impieghi gravosi, progettato specificamente per la produzione industriale e semi-industriale di snack di carne e pesce, salumi crudi stagionati, jerky e mangimi animali.

Il carrello è pienamente compatibile con i sistemi RK50U, SAS200 e FARS200, ed è ideale per l’uso in celle di essiccazione, affumicatoi e ambienti a clima controllato con deumidificazione dell’aria.

Le dimensioni esterne del carrello sono 2000 × 1010 × 1010 mm.

Il telaio è realizzato in acciaio inox AISI 304 resistente alla corrosione, utilizzando un robusto profilo 40 × 40 × 1,3 mm.

Include 30 livelli con una distanza tra i ripiani di 55 mm e sistemi di bloccaggio speciali per prevenire la caduta dei vassoi durante la movimentazione.

Per facilitare la mobilità, il carrello è dotato di sei ruote orientabili industriali tipo pendolo (Ø125 mm), che permettono la rotazione in pieno carico.

Ogni carrello include 60 vassoi in acciaio inox di dimensioni 900 × 500 mm.

I vassoi sono realizzati in rete ondulata di acciaio inox, 5x5 mm. Su richiesta, è possibile dotarli di liner in teflon (5,8 EUR/cad).

Lo spessore del filo è di 0,7 mm per un’elevata rigidità.

Ogni vassoio ha un bordo perimetrale di 15 mm per migliorare il flusso d’aria e la distribuzione del calore.

Sono inclusi inserti in teflon antiaderente riutilizzabili, ideali per prodotti appiccicosi o morbidi.
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La capacità di carico totale è fino a 400 kg per carrello, con un massimo di 7 kg per vassoio.

Il sistema supporta sia la disidratazione a bassa temperatura che la lavorazione ad alta temperatura.

Compatibile con camere dotate di flusso d’aria orizzontale o verticale.

Progettato per una facile pulizia, massimo igiene e lunga durata.

Questo carrello garantisce un’efficace rimozione dell’umidità e una distribuzione uniforme dell’aria, migliorando direttamente le prestazioni di essiccazione e la shelf life del prodotto finale.

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