Macchina per la lavorazione della carne

K+G Wetter VCM 120 STL

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2006, Funzionalità: perfettamente funzionante, GEA CFS Autogrind 280 è un potente tritacarne industriale progettato per applicazioni ad alte prestazioni, in particolare nella lavorazione della carne. Progettato per lavorare con blocchi congelati fino a -25 °C Caratteristiche principali: Potenza migliorata: Il motore da 117 kW offre prestazioni di macinazione migliorate, consentendo una lavorazione più rapida di blocchi di carne congelati e freschi. Gjdpfxsvt R A Do Affskf Lavora blocchi congelati a temperature basse fino a -25 °C senza compromettere la qualità o la consistenza. Adatto a una varietà di materie prime, tra cui manzo, maiale, pollame e pesce. Il motore potenziato supporta velocità di produzione ancora più elevate, rendendolo ideale per un uso industriale su larga scala. Presenta una gola da 280 mm con robuste piastre di taglio e opzioni di coltello per garantire una dimensione uniforme delle particelle. Adatto per macinazione fine o grossolana, a seconda delle esigenze. Il sistema di alimentazione e lo spingi-blocco integrati riducono il lavoro manuale e migliorano l'efficienza. Realizzato in acciaio inossidabile per una facile pulizia e conformità a rigorosi standard igienici. Le superfici lisce e senza fessure riducono al minimo i rischi di contaminazione. Riduce al minimo la generazione di calore durante la macinazione per mantenere l'integrità del prodotto e rispettare le normative sulla sicurezza alimentare. Interblocchi di sicurezza e meccanismi di protezione da sovraccarico salvaguardano sia l'operatore che l'attrezzatura. Pannello di controllo intuitivo per un facile utilizzo e monitoraggio. Nonostante la sua elevata potenza, il design è ottimizzato per consumare energia in modo efficiente durante il funzionamento continuo. Lavora carne congelata e fresca per vari prodotti finali come: Carne macinata Hamburger Salsicce Nugget Altri prodotti a base di carne Questo modello è una scelta eccellente per ambienti di produzione ad alta richiesta che richiedono qualità e affidabilità costanti.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Potenza / carico collegato 16,5kW / 400 V / 50/60 Hz Gjdpfju D Hcrex Affokf Tipo di riscaldamento elettrico Materiale della caldaia acciaio inox V2A Cavo di collegamento con spina CEE 32A Fusibile almeno 3 x 25 A Capacità della caldaia 240 litri Diametro interno caldaia 680 mm Peso 302 kg Pressione di esercizio max. 2,5 bar Campo di regolazione temperatura fino a 125°C Temperatura dell'acqua da 2 a 138°C Dimensioni (L x P x A) in mm circa 890 x 1530 x 2230 Allacciamento all'acqua e all'aria compressa richiesto: Collegamento all'acqua fredda: Versione ½" o ¾" Pressione di esercizio = almeno 350 kPa (3,5 bar) statica max. 600 kPa (6 bar) statico Pressione di flusso = almeno 150 kPa (1,5 bar) dinamica Connessione all'aria compressa: Pressione di esercizio = almeno 5 bar / massimo 7 bar

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2017, Vemag auto linker disponibili per la vendita. Due macchine identiche del 2017, mancano i pezzi di ricambio. Gkedpfxjt Ui Hgj Affjf

Condizione: usata, Smerigliatrice Produttore: Kramer Grebe Modello: WW200 Per la lavorazione di carne refrigerata e blocchi di carne congelata Realizzato in acciaio inox Gjdpstq T Rdsfx Affokf Volume della tramoggia: 400 litri Diametro: 200 mm Tensione: 400V, 50Hz Motore a due velocità Potenza elettrica: 31/40 kW Produttività fino a 12000 kg/h Peso: 1300 kg

Condizione: eccellente (usata), La taglierina per vasche sottovuoto CFS Krämer+Grebe da 325 litri è una macchina ad alte prestazioni progettata per una lavorazione efficiente della carne. Macchina dotata di opzione di cottura. Caratteristiche principali: Capacità della vasca: 325 litri, adatta alla produzione su media e grande scala. Potenza del motore: 138 kW, che garantisce prestazioni robuste per le attività di lavorazione più impegnative. Velocità della lama di taglio: variabile in continuo da 60 a 4.100 giri/min, per un controllo preciso del processo di taglio. Gkjdpfx Afeu E Tlpjfsf Velocità di miscelazione: continua, con opzioni di marcia avanti e indietro, per una miscelazione accurata e adattabile a diversi prodotti. Velocità della vasca: controllo continuo per ottimizzare l'efficienza e la flessibilità del processo. Design della vasca di taglio: Dotato di un bordo di taglio rialzato per migliorare la sicurezza e ridurre al minimo le fuoriuscite durante il funzionamento ad alta velocità. Funzionalità del vuoto: Riduce l'incorporazione di aria, migliorando la consistenza del prodotto e prolungandone la durata. Protezione dal rumore: Include una protezione elettro-idraulica V2A per un funzionamento più silenzioso. Caricamento ed espulsione: Dispone di un sistema di carico elettroidraulico e di un espulsore elettroidraulico del prodotto, per semplificare le operazioni di carico e scarico. Sistema a coltelli: Incorpora il sistema di coltelli GEA Top-Cut con un dado a bloccaggio rapido (Quick-Lock-Nut) per un fissaggio efficiente della testa dei coltelli. Dispositivo di cottura: Dotato di un dispositivo di cottura, che consente di integrare i processi di cottura all'interno della taglierina. Costruzione: Realizzata in resistente acciaio inox per garantire longevità e igiene. Pannello di controllo: Dotato di un pannello di controllo analogico per un funzionamento semplice e un controllo preciso delle velocità di taglio, di miscelazione e della vasca. Incl. Motore principale extra (usato, in ottime condizioni), pannello di controllo extra e quadro elettrico extra con inverter Lenze (completo).

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2006, Numero prodotto: 2912 Tipo: AV250 Numero di serie: 06090-1 Anno di produzione: 2006 Diametro del piatto: 250 mm Godpjttzdqefx Affekf Tramoggia: 800 litri Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 78kW Dimensioni: 1650 x 1700 x 2400 mm Peso: 1750 kg 3 velocità sulla coclea di alimentazione, 2 velocità sulla coclea di scarico

Condizione: eccellente (usata), Abbiamo due identiche autoclavi Steriflow 1371 EL disponibili per la vendita. Diametro 1300 mm, capacità 7 carrelli, sportello singolo. Sono state acquistate per produrre pasti pronti a lunga conservazione in vassoi di plastica pronti da mangiare. Le due macchine sono ancora in ottime condizioni e possono anche essere vendute con unità Steriflow da 3 x 5 carrelli, se necessario. Le autoclavi sono attualmente immagazzinate in Finlandia e possono essere visionate prima del loro arrivo nel Regno Unito. Gkedpfxjw Rn Upj Affsf

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il Cutter Fatosa 120L rappresenta una risorsa fondamentale per i professionisti alla ricerca di una soluzione affidabile e performante. Il suo ampio recipiente consente una miscelazione omogenea di diversi ingredienti, che si tratti di carni, verdure o preparazioni più delicate. Inoltre, il sistema di coltelli a rotazione rapida preserva la consistenza e la freschezza degli ingredienti, valorizzando pienamente la qualità dei vostri prodotti. La struttura in acciaio inox garantisce un’igiene ottimale e facilita le operazioni di pulizia, permettendovi di risparmiare tempo e di rispettare i più severi standard sanitari. L’interfaccia di comando intuitiva consente una regolazione precisa delle velocità di taglio: in questo modo potrete adattare la granulometria a ogni ricetta senza compromettere l’efficienza. Il design ergonomico riduce l’affaticamento degli operatori, che possono accedere rapidamente ai componenti principali, assicurando così una produttività elevata e una migliore tutela del personale. Questo cutter non si limita a tritare velocemente: garantisce anche l’uniformità di ogni lotto, migliorando la costanza della produzione. La solidità della struttura permette di sostenere carichi di lavoro intensi anche nei momenti di maggiore richiesta. Infine, la versatilità dell’attrezzatura vi permetterà di ampliare rapidamente la vostra offerta, aggiungendo nuove ricette con facilità. Contattateci subito per scoprire come il Cutter Fatosa 120L può rivoluzionare la vostra produzione e rafforzare la competitività della vostra attività in un settore sempre più esigente. Caratteristiche tecniche: Capacità recipiente: ca. 120 L Potenza motore: circa 15 kW Velocità di rotazione: regolabili a più livelli Peso stimato: ±600 kg Gsdpfx Afjv Uw D Dsfokf Struttura in acciaio inox: facilita manutenzione e igiene

Condizione: usata, Tritacarne LASKA WW200 2 G, per carne fresca o surgelata, macchina usata revisionata in buono stato di funzionamento. Gkodoxrypaopfx Affof

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Funzionalità: perfettamente funzionante, Kit combinato con 2 trituratori della nota azienda Meateq / Lindmeq, con coclea di trasporto associata. 1x Lindmeq mod. G300-S55 trituratore per blocchi congelati anno di costruzione 2016. 1x Meateq G2030L trituratore per prodotti congelati/freschi anno 2004. 1x coclea di trasporto Meateq in acciaio inox. Capacità della linea fino a 10.000 kg/ora. Ideale per la macinazione diretta di blocchi congelati fino a 2 mm. Gkedpfx Ajxmh Utjffsf Dimensioni: 275 x 110 x 245 cm