Macchina per la lavorazione della carne

Knochensäge Mado MKB 650

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Miscelatore/tritacarne Kolbe MW32-80 Il MW è il modello più potente nella gamma da 80 litri. Grazie alla sua trasmissione più potente, il tritacarne miscelatore lavora senza sforzo parti di carne fino a -4°C ed è più adatto per la porzionatura. Produttore: Kolbe Modello: MW 32-80 Anno: 2015 Capacità: 1.300 kg/h (a seconda del prodotto) Piastra forata: 100 mm Volume tramoggia: 80 litri Dimensioni lotto (miscelazione/tritatura): 60 kg. Potenza: 6,25 kW / 400 V Dimensioni macchina LxWxH: 1.237x685x1.325 mm Peso macchina: 380 kg. Blodpfov S Izbex Ad Rep

Condizione: eccellente (usata), Sega a nastro Kolbe modello K430 s. Ne ho 5 disponibili. Bjdjy U Ht Hepfx Ad Rslp

Condizione: usata, La sega ossi professionale Kolbe K330 è progettata per il taglio rapido, preciso e sicuro di carne fresca e congelata, ossa e pezzi di prodotto di grandi dimensioni presso macellerie, impianti di trasformazione, supermercati e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per utenti che richiedono prestazioni elevate, operatività affidabile e alta qualità di taglio nell’utilizzo professionale quotidiano. La sega garantisce un taglio rapido e uniforme grazie all’elevata velocità della lama di 22 m/s, assicurando lavorazioni efficienti e tagli precisi. È adatta alla lavorazione di ossa, sezioni di carcassa, grandi pezzi di carne e prodotti congelati. Il modello K330 è dotato di una ruota con diametro di 300 mm e utilizza una lama da 2490 mm, offrendo funzionamento stabile, guida precisa della lama ed eccellenti risultati di taglio. L’altezza massima di taglio è di 320 mm, mentre la larghezza massima è di 280 mm. La struttura è realizzata prevalentemente in acciaio inox, garantendo lunga durata, standard igienici elevati e facile manutenzione. Il design industriale stabile rende questo modello una scelta eccellente per utenti professionali. Specifiche tecniche: Tipo macchina: Sega ossi Costruttore: Kolbe Bsdpfey Izqtox Ad Rolp Modello: K330 Potenza: 1,5 kW Tensione: 400 V Frequenza: 50 Hz Velocità lama: 22 m/s Diametro ruota: 300 mm Lunghezza lama: 2490 mm Altezza massima di taglio: 320 mm Larghezza massima di taglio: 280 mm Materiale: Acciaio inox Applicazione: Taglio di ossa, carne fresca e congelata Utilizzo: Macellerie, lavorazione carni, supermercati, cucine professionali Funzionamento: Rapido, preciso e affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 1.030 h, peso complessivo: 535 kg, Laska WW130 2X: tritacarne Tritacarne Laska per risultati perfetti. I tritacarne LASKA garantiscono – grazie a decenni di esperienza in diversi settori e a più di 1.000 macchine presenti sul mercato – prestazioni ottimali e un'usura minima, sia per materiali freschi che congelati. Il design unico stabilisce inoltre un nuovo standard in termini di pulizia. Elevata potenza, con la possibilità di lavorare direttamente carne congelata in blocchi. Questa macchina è ideale per un'ampia gamma di applicazioni, tra cui: Tritatura della carne Sminuzzamento di verdure e frutta Preparazione di mangimi per animali E molto altro! Produttore: Laska Anno: 2016 Modello: WW 130-2X Disco forato: 130 mm Produzione massima: 5.000 kg/h Capacità della tramoggia: 175 litri Potenza elettrica: 400V / 19kW / 50Hz Dimensioni della macchina (LxLxA): 1.250×1.150×1.450 mm Peso della macchina: 535 kg. Bljdpfxszwdgte Ad Rsp

Condizione: usata, Il tritatrice angolare Kilia 130 è un modello professionale progettato per l’uso industriale nella macellazione della carne, ideale per un funzionamento continuo negli impianti di lavorazione della carne e nelle strutture di produzione alimentare. Dotato di un diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e di un motore potente da 17 kW, garantisce una macinazione efficiente di carne fresca e leggermente congelata, mantenendo al contempo un’eccellente qualità del prodotto. La sua struttura in acciaio inossidabile ne assicura la durata, facilita la pulizia e garantisce elevati standard di igiene. Specifiche tecniche Produttore: Kilia Modello: Angle Grinder 130 Tipo: Tritatrice industriale per carne (tritatrice angolare) Diametro della bocca di alimentazione: 130 mm Materiale: Acciaio inossidabile Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Bodezn I Sujpfx Ad Rjlp Potenza installata: 17 kW Dimensioni (L × L × A): 1100 × 1000 × 1500 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il Miscelatore/tritacarne MADO MEW 724 è un’attrezzatura industriale progettata per la triturazione di carne e preparati nell’ambito agroalimentare. Viene utilizzato a monte delle fasi di miscelazione, formatura o cottura, garantendo una texture omogenea e una preparazione uniforme dei prodotti. Si integra quindi perfettamente in una linea di produzione continua, dove stabilità e qualità sono fondamentali. Grazie alla sua robusta motorizzazione e al design industriale, questo tritacarne consente di mantenere una produttività costante e garantisce una triturazione precisa. Favorisce infatti una struttura omogenea del prodotto, migliorando direttamente le prestazioni delle attrezzature a valle. Di conseguenza, contribuisce a ottimizzare il rendimento complessivo e a ridurre le perdite di materiale. Inoltre, la sua affidabilità limita i fermi produzione, rendendo più sicuri i cicli industriali. Il MADO MEW 724 è inoltre riconosciuto per la sua capacità di gestire grandi volumi, mantenendo al contempo una qualità di taglio costante. Si afferma così come un elemento chiave nelle linee di trasformazione carne. La sua progettazione agevola anche le operazioni di pulizia e manutenzione, aumentando la disponibilità della macchina giorno dopo giorno. Infine, nell’ottica di una macchina ricondizionata, questo tritacarne rappresenta una soluzione strategica per usufruire di un’attrezzatura performante contenendo l’investimento iniziale. Unisce quindi esigenze industriali, affidabilità e redditività. Caratteristiche tecniche: Modello: MEW 724 Marca: MADO (Wolf) Anno: 2012 Numero di serie: 110482 Alimentazione: 400 V – trifase Frequenza: 50 Hz Potenza: 6,1 / 8,9 kW Assorbimento: 15,3 / 17,8 A Tipologia: tritacarne industriale Bljdpfx Asy Enkued Rep Portata stimata (secondo configurazione standard): fino a 1.500 kg/h Diametro griglia: 114 mm Sistema di taglio: coclea + coltelli + griglia (configurazione industriale standard Wolf)

Condizione: usata, Anno di produzione: 2021, Produttore: Kolbe Modello: MW52-120 Bsdpfxszqr Sqs Ad Rjlp Anno: 2021 Condizioni: Usato Numero di serie: 128 0461 Numero di inventario: 3418 Diametro del piatto: Enterprise, E52, 130 mm Capacità: max. 2000 kg/h Volume: 120 litri Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 8,6 kW Dimensioni: 1550 x 950 x 1500 mm Peso: 560 kg Dotato di un'unica braccio di miscelazione all'interno della tramoggia e di un coperchio di protezione sopra l'uscita.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Blodpfjy N D Drex Ad Rop

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore-trituratore MADO MEW 723 combina le funzioni di miscelazione e triturazione in un’unica macchina. MADO lo classifica ufficialmente tra i suoi trituratori-miscelatori automatici. È progettato per macellerie industriali, aziende di lavorazione di carni e laboratori di trasformazione della carne. Consente, in particolare, di preparare prodotti tritati, ripieni, miscele condite o basi destinate alla produzione di salsicce. La sua tramoggia da 120 litri è adatta per produzioni professionali, riducendo al minimo i trasferimenti tra due apparecchiature distinte. Funzionamento del MADO MEW 723 Il sistema di miscelazione distribuisce i pezzi di carne, le spezie e gli altri ingredienti prima che questi passino nel sistema di taglio. Il braccio centrale è dotato di quattro profili di miscelazione. Successivamente, la coclea guida regolarmente il prodotto verso il sistema di taglio. A seconda della configurazione, il produttore offre, tra l'altro, un sistema Unger B98 a cinque pezzi o un sistema Enterprise taglia 32. Sistemi Unger D114, E130 o Enterprise E52 possono anche essere montati su alcune versioni. La configurazione esatta di questa macchina deve quindi essere verificata visivamente prima di specificare il suo sistema di taglio. Questa organizzazione migliora l'omogeneità delle ricette e riduce le manipolazioni intermedie. L'operatore può quindi preparare un prodotto uniforme prima del confezionamento, del porzionamento, del riempimento o della formatura. Secondo il produttore, il MEW 723 può anche lavorare pezzi di grandi dimensioni e materiali resi più compatti dal freddo. Tuttavia, la temperatura effettivamente consentita dipende dall'apparecchiatura montata e dalla natura del prodotto. La macchina è quindi adatta per le linee in cui l'uniformità della miscelazione e della granulometria influenza direttamente la qualità finale. Pulizia e integrazione in una linea La struttura in acciaio inossidabile soddisfa i requisiti comuni degli ambienti agroalimentari. Il produttore prevede anche una marcia indietro, una camera di risciacquo, un sistema di miscelazione rimovibile e un corpo di taglio rimovibile. Questi elementi facilitano l'accesso alle aree di lavoro, la pulizia e le operazioni di manutenzione. Un utensile per l'estrazione della coclea è indicato anche nella documentazione del modello. Di conseguenza, i team possono organizzare più facilmente i cambi di produzione e le operazioni di manutenzione. Il miscelatore-trituratore MADO MEW 723 può essere posizionato dopo il taglio o la preparazione delle materie prime. Successivamente, può alimentare un riempitrice, una formatrice, una porzionatrice o una linea di confezionamento. Questa integrazione riduce le fasi manuali, migliora la continuità della produzione e favorisce una qualità più costante. Al contrario, opzioni come il raffreddamento integrato, il separatore di cartilagini e nervi, il variatore di frequenza o il motore potenziato devono essere menzionate solo se la loro presenza è confermata sulla macchina. Questa macchina è revisionata da Europ'Équipement. Ogni macchina viene ispezionata, pulita, controllata e testata prima della commercializzazione per offrire una soluzione affidabile, economica e duratura ai professionisti del settore agroalimentare. Bjdpfszpwftjx Ad Relp Caratteristiche tecniche: Produttore e modello: MADO MEW 723 Anno e numero di serie: 2014 – 20002802 Volume della tramoggia: 120 litri Alimentazione: 400 V – trifase – 50 Hz Potenza, corrente e protezi

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2024, 1 x macchina porzionatrice Kolbe Portiomat Bljdpfx Aoz Ehbnjd Rep Modello: PM150 Anno: 2024 Alimentazione: trifase Dimensioni massime dei prodotti: 130 mm x 75 mm x 280 mm.