Macchina per la lavorazione della carne

MADO Mélangeur broyeur MEW 724

Il Miscelatore/tritacarne MADO MEW 724 è un’attrezzatura industriale progettata per la triturazione di carne e preparati nell’ambito agroalimentare. Viene utilizzato a monte delle fasi di miscelazione, formatura o cottura, garantendo una texture omogenea e una preparazione uniforme dei prodotti. Si integra quindi perfettamente in una linea di produzione continua, dove stabilità e qualità sono fondamentali.

Grazie alla sua robusta motorizzazione e al design industriale, questo tritacarne consente di mantenere una produttività costante e garantisce una triturazione precisa. Favorisce infatti una struttura omogenea del prodotto, migliorando direttamente le prestazioni delle attrezzature a valle. Di conseguenza, contribuisce a ottimizzare il rendimento complessivo e a ridurre le perdite di materiale. Inoltre, la sua affidabilità limita i fermi produzione, rendendo più sicuri i cicli industriali.

Il MADO MEW 724 è inoltre riconosciuto per la sua capacità di gestire grandi volumi, mantenendo al contempo una qualità di taglio costante. Si afferma così come un elemento chiave nelle linee di trasformazione carne. La sua progettazione agevola anche le operazioni di pulizia e manutenzione, aumentando la disponibilità della macchina giorno dopo giorno.

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Infine, nell’ottica di una macchina ricondizionata, questo tritacarne rappresenta una soluzione strategica per usufruire di un’attrezzatura performante contenendo l’investimento iniziale. Unisce quindi esigenze industriali, affidabilità e redditività.

Caratteristiche tecniche:
Modello: MEW 724
Marca: MADO (Wolf)
Anno: 2012
Numero di serie: 110482
Alimentazione: 400 V – trifase
Frequenza: 50 Hz
Potenza: 6,1 / 8,9 kW
Assorbimento: 15,3 / 17,8 A
Tipologia: tritacarne industriale
Portata stimata (secondo configurazione standard): fino a 1.500 kg/h
Diametro griglia: 114 mm
Sistema di taglio: coclea + coltelli + griglia (configurazione industriale standard Wolf)

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