Bilancia per pezzi da 50-700 g

bak-tec BT-S100

nuova macchina
Garanzia di 3 anni inclusa la consegna* e le istruzioni presso la tua panetteria
* Sono necessarie installazioni a livello del suolo e larghezze delle porte sufficienti

Vantaggi:
+ rapporto qualità-prezzo imbattibile
+ moderna spezzatrice volumetrica per impasti (delicata con l'impasto, senza vuoto!)
+ particolarmente indicato per impasti misti di grano tenero e segale
+ intervallo di peso esteso possibile tramite emissione di due pezzi (peso del pezzo 100 - 1400 g)
+ il rivoluzionario sistema di divisione dell'impasto richiede uno sforzo di pulizia minimo
+ nessun residuo di impasto nel tamburo a fine ciclo produttivo
+ Dividere l'impasto senza inutili stress e compressioni dell'impasto
+ contemporaneamente elevata precisione dei pesi dell'impasto
+ Lubrificazione a pressione con circolazione e filtrazione dell'olio, consumo di olio molto basso
+ riempimento più facile dell'imbuto per l'impasto grazie all'altezza ridotta
+ nastro trasportatore regolabile in altezza selezionabile
+ Possibilità di espulsione su tavolo o altre macchine (arrotondatrici, ecc.)

Dotazione STANDARD:
+ Camera di pesatura in acciaio inox
+ Costruzione robusta: telaio in acciaio, alloggiamento in acciaio inossidabile
+ Funzione doppio pezzo (solo per modello con 1 pistone)
+ Controllo touchscreen con programma autopulente
>> Impostazione della produzione oraria / contapezzi / peso del pezzo
>> Programmazione e denominazione delle ricette
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>> Leggere le statistiche di produzione
+ Regolazione elettronica della velocità
+ Regolazione elettronica del peso
+ Contapezzi elettronico
+ Imbuto in acciaio inox rivestito in teflon (conico o quadrato a seconda delle dimensioni),
+ Capacità di impasto 40 kg con griglia di sicurezza a norma CE
>> Altre dimensioni di tramoggia disponibili con un piccolo costo aggiuntivo (80 / 120 / 160 / 200 / 300 kg di impasto)
+ Nastro di uscita azionato separatamente e regolabile in altezza
+ Spargifarina regolabile, impedisce che i pezzi di impasto si attacchino al nastro di uscita
+ raschiatore sul nastro di uscita dell'impasto

Dati tecnici:
Capacità: 900 - 2500 pezzi all'ora (a seconda dell'impasto)
Peso del pezzo: 70 - 1400 grammi (a seconda dell'impasto)
Pistone: 1 pistone per parte di impasto (diametro 70 mm), uscita impasto a 1 fila
Potenza: 2,45 kW
Valori di collegamento: 400V - 3Ph- 50Hz
Fusibile: spina CEE 16A
Dimensioni della macchina in posizione di lavoro: 1120-1136 x 626 x 1501 mm (LxPxA)
Dimensioni della macchina in posizione di riposo: 1052 x 626 x 1501 cm (LxPxA)
Altezza di inserimento con tramoggia da 40 kg: 1501 mm
Peso netto: 410 kg

Accessori SPECIALI, prezzi su richiesta:
- Treno in acciaio inox per pre-avvolgimento
- Convertitore di frequenza per la regolazione continua della velocità del nastro di uscita dell'impasto
- Rullo di decollo in uscita dalla camera
- Raggio di arrotondamento corto
- Maggiore altezza da terra 10/15/20 cm
- Attacco di alimentazione supplementare per il collegamento al tavolo di lavoro/trave di arrotondamento ecc.
>> Corrente di alimentazione 400 V / 3 Ph
>> Flusso luminoso 230 V / 1 Ph o 3 Ph

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