Frey Insaccatrice Sottovuoto usato in vendita (648)

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, FREY F-LINE F260 + KL6 | Insaccatrice sottovuoto con accessorio per la formatura di fette di kebab (linea per kebab) Produttore: FREY Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: F-LINE F260 + KL6 Numero di serie: F260PT1392551 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3 fasi Potenza: 10,45 kW Csdezvgtgjpfx Aa Hshb Capacità di insaccamento: fino a 7.300 kg/h Pressione massima di insaccamento: fino a 50 bar Capacità della pompa a vuoto: 21 m3/h Capacità della tramoggia: circa 300 litri Intervallo di porzionatura: 5 - 100.000 g Velocità massima di porzionatura: fino a 1.120 porzioni/min Sistema di controllo: schermo tattile FREY Touch Control TC 733 Il set, composto da un'insaccatrice sottovuoto a palette FREY F-LINE F260 e da un modulo di formatura automatico FREY KL6, rappresenta una linea industriale professionale progettata per la porzionatura continua e la formatura precisa di fette di carne per la produzione di spiedini Döner Kebab. Il cuore dell'insaccatrice è un moderno motore servo a manutenzione ridotta e un sistema di pompaggio a palette con una pompa a vuoto ad alta efficienza (21 m3/h), che garantisce una rimozione ottimale dell'aria dal ripieno, una ripetibilità del peso e una struttura ideale della sezione del prodotto finito. Il sistema FREY KL6 automatizza e accelera significativamente il processo di disposizione delle fette di carne con diametro e spessore costanti, eliminando la necessità di una selezione manuale delle porzioni e riducendo i costi del personale. Il set è ideale per gli impianti di lavorazione della carne, gli impianti di produzione di semilavorati per il settore HoReCa e per i produttori specializzati di kebab. Il pannello di controllo FREY TC 733, intuitivo per l'operatore e dotato di interfaccia digitale, consente di memorizzare fino a 200 ricette e di regolare dinamicamente i parametri di funzionamento in tempo reale.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice sottovuoto Chjdpfxev S Iu Uj Aa Hsb Marchio Frey Modello KONTI-E120 Potenza 5,1 kW Tensione 400V 50Hz

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Frey F-LINE F160 | Insaccatrice sottovuoto con sistema di caricamento Cjdpfjy Idgkex Aa Hshb Marca: Frey Maschinenbau GmbH Modello: F-LINE F160 Numero di serie: F160T2003058 Alimentazione: 400 V / 50 Hz Potenza: 5,8 kW Sistema del vuoto: Pompa per vuoto Busch Sistema di caricamento: Sollevatore a colonna integrato per carrelli carne da 200 litri Dimensioni totali: 2000 mm x 1350 mm x 1900 mm L’insaccatrice sottovuoto industriale Frey F-LINE F160 è una macchina compatta ed efficiente progettata per il dosaggio preciso e l’insacco di masse di carne e altri prodotti alimentari. L’equipaggiamento con una pompa per vuoto professionale Busch consente una degasificazione efficace del ripieno, garantendo un’alta qualità della struttura, migliore legatura e tenuta del colore del prodotto finale. Il sollevatore a colonna integrato per carrelli standard da 200 litri migliora sensibilmente il processo produttivo, eliminando la necessità di carico manuale della materia prima nell’imbuto.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2013, Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG HP 3 | Insaccatrice sottovuoto Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: HP 3 Numero di serie: 170 0068 Anno di produzione: 2013 Cedpfx Aaozdviae Hshb Alimentazione: trifase, 400 - 466 V, 50/60 Hz Corrente nominale: 7 A Potenza: 4,5 kW Resistenza ai cortocircuiti (SCCR): 5 kA rms Schema elettrico (diagramma elettrico): 170 890 002e L'insaccatrice sottovuoto industriale VEMAG HP 3 è un dispositivo avanzato progettato per l'insaccatura e il porzionamento continuo e preciso di diversi tipi di impasti. Prodotta dal rinomato leader tedesco del settore delle macchine per la lavorazione della carne, VEMAG, questa macchina trova l'applicazione ideale in stabilimenti di medie e grandi dimensioni per la trasformazione di carne (macellerie, aziende di salumeria), nonché nel settore della gastronomia, della panificazione e nelle aziende di catering che producono su larga scala. Il cuore del dispositivo è un collaudato sistema a doppia coclea, che garantisce un trattamento estremamente delicato della materia prima. Grazie a ciò, la struttura del prodotto (ad esempio, impasto di carne, impasti liquidi o semiliquidi) non si deteriora, il che si traduce direttamente in una sezione ideale e in una qualità ripetibile del prodotto finale. La tecnologia del vuoto elimina efficacemente le bolle d'aria dall'impasto, garantendo una migliore coesione, stabilità del colore e una maggiore durata del prodotto finito.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, REX RVF 327 | Insaccatrice sottovuoto con pompa Busch Produttore: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modello / Tipo: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Numero di serie: 2377091111 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V / 50 Hz Protezione elettrica: 3x 16 A Potenza nominale: 5 kW Dimensioni: 1150 x 800 x 1200 mm Specifiche della pompa per vuoto: Produttore pompa: Busch Modello: KC 0016 E 320 Numero di serie della pompa: 1100558454 Anno di produzione della pompa: 2011 Portata aspirazione: 16 m³/h La REX Technologie RVF 327 è un’insaccatrice sottovuoto rotativa professionale, estremamente compatta ed efficiente. Il dispositivo del 2011 è il cuore della linea di porzionamento in piccole, medie e grandi aziende di lavorazione della carne, del pesce, della gastronomia, nonché nell’industria casearia e della panificazione. La macchina è progettata per il riempimento e la porzionatura continua e molto precisa di impasti e miscele di vario tipo. L’integrazione dell’affidabile pompa per vuoto tedesca Busch da 16 m³/h consente una degasazione efficace della massa prima dell’insacco, garantendo una struttura compatta del prodotto finale, assenza di bolle d’aria nella sezione (che aumenta drasticamente la durata del prodotto) e una colorazione della carne ideale e ripetibile. Caratteristiche chiave e vantaggi: - Sistema di trasporto a palette dell’impasto: Il delicato meccanismo di rotazione assicura che la struttura della massa non venga schiacciata o spalmata, fattore cruciale nella produzione di salsicce a grana grossa, kabanos o burger. - Vuoto di alta classe (Busch): La pompa dedicata Busch KC garantisce un livello di vuoto ottimale nella camera di carico, assicurando una lavorazione stabile anche con masse dense e difficili. - Versatilità e flessibilità: Il modello RVF 327 lavora in modo ottimale con periferiche quali sistemi di torsione, supporti per budelli, clippatrici automatiche e sistemi di sospensione. Cedpfx Ajy Ucikea Hshb - Comando intuitivo: La macchina è gestita tramite un pannello a microprocessore che consente la programmazione precisa del peso delle porzioni, delle pause, dei tempi di torsione e della correzione della prima porzione.

Condizione: usata, Linea per kebab Frey KL6 260 La linea per kebab Frey KL6/260, abbinata all'insaccatrice sottovuoto Frey F-Line F260, rappresenta una soluzione potente e professionale per la produzione industriale di kebab e la lavorazione della carne. Questa linea automatica per la produzione di kebab produce fino a 28 porzioni al minuto e lavora dischi con diametri compresi tra 100 e 300 mm, risultando ideale per la preparazione di döner, kebab e shawarma. Chsdpszfzfpsfx Aa Hob L'insaccatrice sottovuoto Frey F260 garantisce un dosaggio preciso e uniforme, con una capacità fino a 7.300 kg/ora. Grazie alla sua potente tecnologia del vuoto, alla struttura in acciaio inossidabile e al pannello di controllo touchscreen di facile utilizzo, questa combinazione è perfetta per le aziende che necessitano di elevata qualità, efficienza e produzione affidabile. Le caratteristiche principali includono: - Dosaggio uniforme grazie alla tecnologia del vuoto - Forme e dimensioni regolabili per una produzione flessibile - Design igienico, resistente e facile da pulire - Ideale per impianti di trasformazione alimentare, lavorazione della carne e produzione di kebab - Questa linea per la produzione di kebab è interamente realizzata in acciaio inossidabile. Specifiche tecniche: - Capacità di produzione: 28 porzioni/min - 6 stazioni di carico che forniscono 2 postazioni di lavoro - Diametro del disco regolabile: 100–300 mm - Spessore del disco regolabile (altezza): 10–50 mm - Tensione: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Potenza: 11,4 kW - Peso: 1.374 kg - Anno di fabbricazione: 2014 - Connessione aria compressa: 6–7 bar (5.600 l/h) - Dimensioni della linea completa (L × P × A): 3470 × 1330 × 2020 mm

Condizione: eccellente (usata), Insaccatrice sottovuoto Risco con testa di deposito. lavorava nell'industria della panificazione Cjdpfxoufyuus Aa Hohb

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, REX RVF 736 Insaccatrice sottovuoto Produttore: REX Modello: RVF 736 Numero di serie: 7361060529 Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Potenza: 15 kW Cedpfx Asx E A Rvja Hjhb Dimensioni: 1130 × 1020 × 1790 mm Dotazione inclusa: - Carrello portautensili in acciaio inox Paletta con parti aggiuntive, tra cui: - Testata completa tritacarne per insaccatrice - Riduttore offset - Riduttore rotante L’insaccatrice sottovuoto REX RVF 736 è una macchina efficiente destinata alla produzione industriale di prodotti a base di carne, inclusi ripieni, salsicce e impasti di varie consistenze. Grazie alla tecnologia sottovuoto, garantisce riempimento uniforme, ottima struttura del prodotto e porzionatura precisa.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Frey F-LINE F222 Insaccatrice sottovuoto con caricatore e gruppo tritacarne Marca: Frey Modello: F-LINE F222 Sistema di tritatura: Tritacarne integrato (gruppo tritacarne) all’uscita, che consente la contemporanea tritatura e insaccatura del prodotto. Sistema di carico: Sollevatore idraulico a colonna integrato per carri di impasto standard da 200 litri. Dotazioni: Chodpfoyku Ucex Aa Heb - Grande tramoggia di carico conica. - Pannello di controllo integrato con display digitale e tastierino numerico. - Indicatore analogico di pressione (manometro). La Frey F-LINE F222, in questa configurazione, è un centro produttivo completo per aziende di lavorazione carni esigenti. Grazie al sistema con tritacarne, la macchina non solo insacca ma anche trita il prodotto immediatamente prima dell’inserimento nel budello, garantendo una struttura del ripieno eccellente e una migliore colorazione. L’equipaggiamento con caricatore idraulico a colonna aumenta significativamente la produttività, eliminando la necessità di carico manuale della materia prima e ottimizzando la logistica interna dello stabilimento.

Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 12 mesi, Impianto di insaccamento sottovuoto HANDTMANN VF 80 – prodotto in Germania. Chsdpfszumltsx Aa Hjb La macchina può essere utilizzata per il dosaggio, il riempimento a peso e la chiusura. Completamente revisionato e rimodernato in fabbrica da MM SERVICE. Garanzia di 1 anno con consegna e installazione inclusi nel prezzo.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Insaccatrice sottovuoto Handtmann HVF 660S Produttore: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modello: HVF 660S Numero di serie: 29385 Codice: 147 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Potenza nominale: 24 kW Corrente nominale: 34,6 A Dimensioni: 1300 mm x 1600 mm x 2500 mm Codpfxsxl Hb Aj Aa Hshb Esecuzione: acciaio inossidabile L’insaccatrice sottovuoto Handtmann HVF 660S è una macchina avanzata progettata per il riempimento e il dosaggio preciso di impasti di carne e altri prodotti alimentari. Dotata di un sistema di vuoto, garantisce un’ottima deaerazione della massa, assicurando elevata qualità, struttura uniforme e durata del prodotto.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice sottovuoto Vemag HP 20E Riempitrice sottovuoto Chsdjwim Umepfx Aa Heb Marchio Vemag Modello HP20E Anno di produzione 2011 Potenza 20kW Tensione 400-460V 37A 3~50/60Hz

Condizione: buona (usata), Insaccatrice sottovuoto Handtmann VF 622 inclusa con la GD 93-3 wolf Codpfsvm U Udjx Aa Hjhb

Condizione: eccellente (usata), Riempitrice sottovuoto continua per il riempimento lineare, il dosaggio e la formatura a spirale. Optional: dispositivo per la formatura a spirale e il mantenimento della forma. Unico contenitore da 80 litri con braccio dosatore e raschiatore rinforzato, sistema di ribaltamento e blocco del contenitore. Diametro dell’apertura del contenitore: 100 mm. Pompa a vuoto integrata. Memoria di programma per 99 programmi di riempimento. Peso della porzione: da 5 a 60.000 g. Potenza elettrica: 4 kW. Dimensioni della macchina in cm: Larghezza: 70 Lunghezza: 90 Altezza: 165 Cedpsd S U Najfx Aa Hjhb Tempo di consegna: 20 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato.

Condizione: usata, Dosatrice sottovuoto continua per il riempimento lineare e il dosaggio. Codpfeh Uxxtox Aa Hshb Immissione del prodotto tramite tramoggia, diametro 100 mm. Pompa a vuoto integrata. Sistema di sollevamento integrato. Potenza elettrica: 9,5 KW. Dimensioni della macchina in cm: Larghezza: 175 Lunghezza: 140 Altezza: 205 Tempi di consegna: 20 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato.

Condizione: buona (usata), L'insaccatrice Handtmann VF 80B si distingue per l'eccezionale efficienza, con una velocità di insacco che raggiunge i 3.000 kg/h. Ciò la rende una scelta eccellente per la produzione su scala industriale. Le sue versatili capacità di porzionatura le consentono di riempire con precisione quantità che vanno da soli 5 a 100.000 grammi e può esercitare una pressione di riempimento fino a 35 bar. L'insaccatrice è completata da un sollevatore standard da 100 litri per la carne. In set con supporto per budello e torsione Dettagli: Marca: Handtmann Tipo di modello: VF80B Volume: 80 litri Requisiti elettrici: 400V 50Hz 3N Cedpfx Aephmydja Hehb Consumo di potenza: 4,5 kW Dimensioni: L: 1650 mm x L: 1050 mm x H: 2100 mm.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice sottovuoto Vemag Robot DP 6 con tramoggia divisa da 250 lt e sollevatore per carrelli standard da 200 lt, controllo touch screen grafico, riduttore di torsione Tipo 859 (acciaio inox), DHV 937 con guida a rulli, presa per clippatrice, accessori, e altro ancora. Anno di costruzione: 2015. Completamente revisionata nel 2026, condizioni pari al nuovo! Tempo di consegna circa 1 settimana dall’ordine/acconto. Cjdpfx Aasyk Ryne Hohb

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 12 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Riempitrice sottovuoto Marchio Vemag Modello DP6 Anno di produzione 2015 Potenza 6,5 kW Tensione 400-460V 3~50/60Hz 12A Riempitrice sottovuoto con pompa rotativa a palette per impieghi gravosi per produzioni su piccola e larga scala Dispositivo di sollevamento e inclinazione disponibile Display grafico con touch screen Capacità di riempimento fino a 2700 kg/h Cedpfx Aaov H Rmio Hshb Peso della porzione da 1 g a 99.999 g Sistema di aspirazione da 16 m² La riempitrice ideale per qualsiasi dispositivo di tenuta dell'involucro VEMAG e FSL210 e FSL211

Condizione: restaurata in officina (usata), L'insaccatrice sottovuoto Risco RS4001 è una macchina altamente efficiente e versatile, progettata per essere utilizzata nell'industria alimentare, in particolare per insaccare e porzionare salsicce, hamburger, polpette, paté e altri prodotti simili. La RS4001 è dotata di un potente sistema di vuoto che assicura un riempimento costante del prodotto con una minima inclusione d'aria, essenziale per mantenere la qualità del prodotto, in particolare nelle salsicce e in prodotti simili, ed è inoltre dotata di un'avanzata tecnologia di porzionatura che consente un controllo preciso delle dimensioni delle porzioni. Informazioni tecniche: Capacità tramoggia: 260 l Potenza: 6,3 kW Gamma di porzionatura: 5-10.000 grammi Efficienza: fino a 380 porzioni/min / 6.500 kg/h Dimensioni: L: 1950 x L: 1200 x H: 1950 mm Peso: 900 kg Codpfx Aajubvkwe Hohb Macchina dopo la completa ristrutturazione

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, lunghezza totale: 2.250 mm, larghezza totale: 1.230 mm, altezza totale: 2.950 mm, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 10 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Riempitrice sottovuoto Marchio Vemag Modello DP5 Anno di produzione 2015 Potenza 6kW Tensione 400-460V 10A 3~50/60Hz Capacità di aspirazione: 16 m³/h Intervallo di porzionamento: 0-100.000 g Capacità di riempimento: 2300 kg/h Chodpfxsvztvps Aa Hjb Capacità serbatoio: 250 l Dimensioni: 2250x1227x2948 mm

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2013, Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo la Frey Oscar 20 insaccatrice a pistone del 2013 – una macchina compatta e robusta progettata per un'insaccatura precisa di salsicce e ripieni negli impianti di lavorazione della carne, macellerie e stabilimenti produttivi di piccole e medie dimensioni. Si tratta di una soluzione pratica per la produzione di salsicce, affettati, prodotti gastronomici e altri articoli che richiedono un dosaggio preciso e un riempimento uniforme. Il modello Frey Oscar 20 è dotato di un motore da 0,75 kW e funziona con alimentazione a 400 V trifase. Grazie al sistema di riempimento a pistone, la macchina garantisce un buon controllo del processo, elevata ripetibilità delle porzioni e facilità d’utilizzo. Questo dispositivo è particolarmente apprezzato dove semplicità, affidabilità e facile manutenzione igienica sono aspetti fondamentali. L’insaccatrice a pistone Frey Oscar 20 è adatta sia come postazione autonoma sia come integrazione in una linea di produzione esistente. La sua costruzione robusta e il marchio Frey la rendono una scelta ideale per aziende che cercano una insaccatrice usata capace di ottimizzare la produzione mantenendo alta la qualità del prodotto finito. Specifiche tecniche: Produttore: Frey Modello: Oscar 20 Tipologia macchina: insaccatrice a pistone Anno di costruzione: 2013 Potenza: 0,75 kW Codey Df R Aspfx Aa Hjhb Alimentazione: 400 V Fasi: 3 Principali vantaggi dell’insaccatrice Frey Oscar 20: - insaccatura precisa, - design compatto e pratico, - funzionamento stabile con basso consumo energetico, - facilità d’uso e di pulizia, - ideale per la produzione di salsicce e prodotti a base di carne. Disponibilità: 2 unità

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Handtmann VF 830, AL-System 228-01, 242-16 Vacuum Filler with AL System Vacuum Filler VF 830 with AL-System type 228-01 linking/hanging unit and hanging station 242-16. The set is intended for fully automatic production of meat products, especially sausages in natural, collagen, and artificial casings. The equipment ensures high portioning precision, performance, and reliability in continuous operation. 1. Vacuum Filler Handtmann VF 830 Brand: Handtmann Model: VF 830 Serial number: 38725 Year of manufacture: 2016 Power: 6.0 kW Voltage: 200–260 V / 17.3 A 380–440 V / 9.1 A 480–575 V / 7.2 A Frequency: 50/60 Hz The VF 830 model is a high-quality vacuum filler designed for precise dosing of meat mixes and other food masses. It ensures stable portioning and a high level of product repeatability. 2. AL System – Handtmann AL-System 228-01 Brand: Handtmann Model: 228-01 Code: 40287 Serial number: 16800980 Chodpfxoxyrczj Aa Hob Year of manufacture: 2017 Power: 5.5 kW Voltage: 400 V / 3~ Current: 8.3 A Frequency: 50 Hz Weight: 655 kg The AL (Automatic Line) system is responsible for automatic twisting, untwisting, and portioning of sausages in an integrated process with the filler. It offers very high output and twisting accuracy and enables operation with various types of casings. 3. Hanging Unit – Aufhängeeinheit 242-16 Brand: Handtmann Model: 242-16 Code: 38774 Serial number: 10903245 Year of manufacture: 2016 The 242-16 hanging unit allows for automatic hanging of sausage loops onto rods in the production line. It ensures stable and fast operation as well as full integration with the AL system.

Condizione: buona (usata), La Vemag DP3 è una riempitrice sottovuoto con rotore a pale affidabile e robusta, sviluppata appositamente per produzioni su piccola scala. È estremamente versatile e ideale per stabilimenti di lavorazione della carne di piccole e medie dimensioni. Chedpov Sr R Tjfx Aa Heb Uso universale per tutti i tipi di salsicce Può essere collegato a tutte le macchine tagliatrici più diffuse Elettronica nell'alloggiamento Capacità fino a 2,3 t/h

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice sottovuoto con caricamento Marchio Frey Modello F-Line F222 Potenza 14,75 kW Chodpfxsv Nwf Rs Aa Hjb Tensione 400V 50Hz Capacità di riempimento fino a circa 6.200 kg/h Corpo macchina e vasca (interna ed esterna) realizzati interamente in acciaio inox Capacità del serbatoio circa 300 litri Pressione di riempimento fino a max. circa 50 bar Pompa per vuoto 21 m³ Intervallo di porzionamento 5 - 100.000 g (5 - 999 g con incrementi di 0,1 g) Velocità di porzionamento max. 1000 porzioni/min. Schermo touchscreen La velocità e la durata della pausa sono regolabili senza problemi Misurazione del flusso, contapezzi, arresto automatico in base al conteggio dei pezzi Meccanismo di inversione del flusso e peso della prima porzione regolabile

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, HANDTMANN HVF 658 | Insaccatrice sottovuoto ad alta efficienza con tramoggia di carico Produttore: Handtmann Modello/Tipo: HVF 658 Chsdpfozgxhdjx Aa Hsb Numero di serie: 31921 Anno di produzione: 2012 Alimentazione: 400 V | 50 Hz | 3 fasi Corrente: 26 A Potenza: 18 kW Dimensioni: 1660 x 1600 x 2400 mm Dimensioni della tramoggia di carico: 1900 x 1550 x 2000 mm Pompa a vuoto: Marca: Busch Tipo: KB 0040 D IZO Numero di serie: CZM123380806 Portata della pompa a vuoto: 48 m³/h Pressione di insaccamento: fino a 72 bar L'insaccatrice sottovuoto ad alta efficienza Handtmann HVF 658 è un dispositivo specializzato di alta qualità, progettato per il dosaggio e l'insaccamento continuo in grandi impianti di lavorazione della carne, macelli e fabbriche di produzione di salsicce, salumi secchi, salami e snack a base di carne. L'esclusiva tecnologia del vuoto elevato (High Vacuum) elimina quasi completamente le microbolle d'aria e l'ossigeno dal ripieno, il che si traduce direttamente in una struttura compatta del prodotto finito, in un'eccellente ripetibilità del peso, in una riduzione del tempo di stagionatura e essiccazione dei prodotti e in un significativo prolungamento della loro durata di conservazione. Il cuore della macchina è un preciso meccanismo di alimentazione a paletta, coordinato con un potente sistema di aspirazione della pompa a vuoto Busch, con una portata di 48 m³/h. Grazie alla pressione di insaccamento che raggiunge i 72 bar, il modello HVF 658 gestisce perfettamente ripieni molto densi, duri, fortemente congelati e particolarmente impegnativi. La costruzione con tramoggia di carico esterna e automatizzata e sensori di livello di riempimento garantisce un funzionamento fluido e continuo, senza interruzioni per il tradizionale riempimento della camera.