Pentola a crema con bollitore da 60 litri

Mech-Masz MK-60

Macchina nuova con 24 mesi di garanzia
Modello in acciaio inox

Vantaggi:
+ Apparecchiatura mobile con ruote bloccabili
+ Interamente realizzata in acciaio inox
+ Ideale per la produzione e preparazione di pasta choux, creme per pasticceria, cioccolato, fondant, marmellata di frutta, coperture, farciture, nonché per qualsiasi prodotto che richiede riscaldamento e miscelazione uniforme
+ Olio termico circolante nella doppia parete del serbatoio, progettato per un utilizzo sicuro e semplice
+ Tripla parete per un isolamento termico ottimale
+ Dotata di raschiatori laterali e inferiori
+ Termostato elettronico per la regolazione della temperatura di cottura
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+ Funzionamento manuale o automatico possibile
+ Indicatore digitale della temperatura, con timer
+ La vasca si inclina facilmente tramite una manovella per lo svuotamento (opzionale: con rubinetto di scarico)
+ Due velocità di lavoro
+ Interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento

ACCESSORI SPECIALI, disponibili a richiesta con sovrapprezzo:
- Rubinetto di scarico per svuotamento rapido e semplice:
+ 880,-- € netti

- Macchina con inverter per velocità di miscelazione regolabile in modo continuo:
+ 1.115,-- € netti

- Doppio utensile di miscelazione per prodotti particolarmente omogenei:
+ 815,-- € netti

- Temperatura massima più elevata (anziché 150 °C, fino a 180 °C possibile):
+ 990,-- € netti

Dati tecnici:
- Capacità: 60 litri
- Temperatura massima: 150 °C (opzionale fino a 180 °C)
- Volume dell’olio termico: 17,5 litri
- Potenza di riscaldamento: 6 kW
- Velocità di agitazione: 46 giri/min & 92 giri/min (1a/2a marcia)
- Potenza motore: 0,6 kW / 0,8 kW (1a/2a marcia)
- Requisiti di collegamento: 400 V - 3Ph - 50Hz - spina CEE 32A
- Dimensioni: 960 x 780 x 1635 mm (LxPxA)
- Altezza di carico: 1200 mm
- Peso netto: 150 kg

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