Fornello a crema con bollitore da 80 litri

Mech-Masz MK-80

Macchina nuova con 24 mesi di garanzia
Modello in acciaio inox

Vantaggi:
+ Dispositivo mobile, dotato di ruote con freno
+ Completamente realizzato in acciaio inox
+ Idoneo per la preparazione e lavorazione di pasta choux, creme da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, glasse e farciture,
nonché per qualsiasi prodotto che richieda riscaldamento e miscelazione uniformi
+ Olio termico che circola nella doppia parete del serbatoio, progettato per un uso sicuro e semplice
+ Parete tripla per un isolamento termico ottimale
+ Dotato di raschiatori laterali e inferiori
+ Termostato elettronico per la regolazione della temperatura di cottura
+ Funzionamento manuale o automatico possibile
+ Indicatore digitale della temperatura, con timer
+ Il serbatoio si inclina facilmente tramite volantino per lo svuotamento (opzionale: con rubinetto di scarico)
+ Due velocità di lavoro
+ Interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento

ACCESSORI SPECIALI, disponibili opzionalmente a pagamento:
- Rubinetto di scarico per svuotamento rapido e semplice:
+ 880,-- € netti

- Convertitore di frequenza per regolazione continua della velocità di miscelazione:
+ 1.115,-- € netti

- Doppio utensile di miscelazione, per prodotti omogeneizzati in modo particolarmente uniforme
+ 815,-- € netti

- Temperatura massima superiore (invece di 150 °C, fino a 180 °C)
+ 1.000,-- € netti

Dati tecnici:
- Capacità: 80 litri
- Temperatura massima: 150 °C (opzionale fino a 180 °C)
- Volume olio termico: 19,5 litri
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- Potenza di riscaldamento: 10 kW
- Potenza motore: 0,6 kW / 0,8 kW (1a / 2a velocità)
- Dati di collegamento: 400 V - 3Ph - 50Hz - Spina CEE 32A
- Dimensioni: 960 x 740 x 1635 mm (LxPxA)
- Altezza di riempimento: 1270 mm
- Peso netto: 158 kg

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