Generatore di fumo

Metalbud Nowicki AV1-1304

Offriamo il generatore di fumo Novotherm NOWICKI, modello AV1-1304, progettato per l’utilizzo con camere di affumicatura e camere di cottura/affumicatura in impianti di lavorazione di carne, pesce e alimenti. Il dispositivo garantisce una produzione di fumo stabile con parametri ripetibili, traducendosi in colore, gusto e aroma uniformi per i prodotti affumicati (salsicce, prosciutti, pancetta, pesce, formaggi e prodotti vegetariani).

Il generatore di fumo Novotherm NOWICKI AV1-1304 è progettato per il funzionamento continuo in condizioni industriali – si distingue per la sua semplicità d’uso, facilità di pulizia e una costruzione conforme ai rigorosi requisiti igienici.

Facile da installare accanto a una camera di affumicatura esistente, anche in stabilimenti produttivi già operativi.

Dati tecnici:

Produttore: NOWICKI / Novotherm
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Modello: AV1-1304
Tipologia: generatore di fumo per camere di affumicatura
Dimensioni (L x P x H): 1400 x 600 x 2300 mm

Il generatore di fumo Novotherm NOWICKI AV1-1304 rappresenta la soluzione ideale per gli impianti che desiderano garantire un’elevata ripetibilità del processo di affumicatura, migliorare la qualità dei prodotti e ammodernare le linee di affumicatura esistenti utilizzando apparecchiature industriali affidabili di un costruttore rinomato.

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