Separatore di carne

Modernpack Sepamatic 410 ST

Il separatore Modernpack Sepamatic 410 ST è stato progettato per separare efficacemente la carne da tendini, cartilagine e ossa, mantenendo la consistenza naturale della carne. Questa macchina è particolarmente utile nelle industrie alimentari che richiedono elevati standard di preparazione della carne, come la produzione di salsicce.

Il separatore funziona trasportando la carne non lavorata verso un tamburo perforato attraverso un nastro in poliuretano flessibile e resistente all'usura. La pressione crescente spinge la carne morbida attraverso le perforazioni del tamburo, mentre trattiene le parti più solide come tendini e cartilagini, che vengono rimosse dai raschiatori.

Macchina dotata di sensore di prodotto in ingresso.

Dedpor Iky Hjfx Afzjwc
Efficienza: fino a 800 kg/h
Perforazione del tamburo: 3 mm
Potenza: 2,2 kW
Dimensioni: L: 1200 x L: 800 x H: 2000 mm

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