Macchina per la lavorazione della carne

N&N Nadratowski / Orbmix MG-450/160 Mixer Grinder with Loader

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG HP30E | Insaccatrice sottovuoto con tritacarne e sistema di carico Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: HP30E Alimentazione: 400 V / 50-60 Hz / 3 fasi Hnsdoziqr Tspfx Ambeu Capacità tramoggia: 350 litri Capacità di riempimento: Fino a 8700 kg/h Intervallo di porzionatura: Da 1 a 99.999 g Velocità di porzionatura: Superiore a 600 porzioni/min La VEMAG HP30E è una delle insaccatrici sottovuoto più potenti e affidabili della categoria industriale, progettata per un funzionamento continuo e ad alta efficienza in grandi impianti di lavorazione della carne, macelli, stabilimenti di gastronomia e servizi di catering su larga scala. Grazie all'utilizzo di un'esclusiva tecnologia a doppio coclea di trasporto (VEMAG Duo-Drive), la materia prima viene trattata con estrema delicatezza, il che elimina le sollecitazioni sulla struttura della carne e garantisce un aspetto perfetto e uniforme del prodotto finale. Un punto di forza fondamentale di questo modello è l'integrazione con un tritacarne. Questo sistema consente di ottenere contemporaneamente la macinazione finale del prodotto fino alla granulometria desiderata e di rimuovere le particelle più dure (tendini, cartilagini) immediatamente prima del processo di porzionatura. La macchina si dimostra particolarmente adatta non solo alla produzione di salsicce fresche, bollite o arrostite, ma anche al dosaggio preciso di impasti di carne, alimenti per animali domestici e altri prodotti alimentari densi direttamente sulle linee di confezionamento o sulle macchine per l'applicazione delle clip.

Condizione: come nuova (usata), Affettatrice Grote 613-90 Hnsdpfx Ajizxfqsmbsu Numero di serie: 1081458 In acciaio inossidabile, adatta a diverse applicazioni di affettatura, tra cui affettatura di grandi quantità, impilamento e disposizione a strati in porzioni, ideale per carne, formaggio, verdure, frutta e prodotti da forno, fino a 90 tagli al minuto, spessore di taglio variabile da 0,5 mm a 12,7 mm, area di taglio 330 mm x 152 mm, dotata di sistema di scarico a rete, monofase.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 1.030 h, peso complessivo: 535 kg, Laska WW130 2X: tritacarne Tritacarne Laska per risultati perfetti. I tritacarne LASKA garantiscono – grazie a decenni di esperienza in diversi settori e a più di 1.000 macchine presenti sul mercato – prestazioni ottimali e un'usura minima, sia per materiali freschi che congelati. Il design unico stabilisce inoltre un nuovo standard in termini di pulizia. Elevata potenza, con la possibilità di lavorare direttamente carne congelata in blocchi. Questa macchina è ideale per un'ampia gamma di applicazioni, tra cui: Tritatura della carne Sminuzzamento di verdure e frutta Preparazione di mangimi per animali E molto altro! Produttore: Laska Hnodpfxozwdgts Ambsu Anno: 2016 Modello: WW 130-2X Disco forato: 130 mm Produzione massima: 5.000 kg/h Capacità della tramoggia: 175 litri Potenza elettrica: 400V / 19kW / 50Hz Dimensioni della macchina (LxLxA): 1.250×1.150×1.450 mm Peso della macchina: 535 kg.

Condizione: usata, Linea per kebab Frey KL6 260 La linea per kebab Frey KL6/260, abbinata all'insaccatrice sottovuoto Frey F-Line F260, rappresenta una soluzione potente e professionale per la produzione industriale di kebab e la lavorazione della carne. Questa linea automatica per la produzione di kebab produce fino a 28 porzioni al minuto e lavora dischi con diametri compresi tra 100 e 300 mm, risultando ideale per la preparazione di döner, kebab e shawarma. L'insaccatrice sottovuoto Frey F260 garantisce un dosaggio preciso e uniforme, con una capacità fino a 7.300 kg/ora. Grazie alla sua potente tecnologia del vuoto, alla struttura in acciaio inossidabile e al pannello di controllo touchscreen di facile utilizzo, questa combinazione è perfetta per le aziende che necessitano di elevata qualità, efficienza e produzione affidabile. Le caratteristiche principali includono: - Dosaggio uniforme grazie alla tecnologia del vuoto - Forme e dimensioni regolabili per una produzione flessibile - Design igienico, resistente e facile da pulire - Ideale per impianti di trasformazione alimentare, lavorazione della carne e produzione di kebab - Questa linea per la produzione di kebab è interamente realizzata in acciaio inossidabile. Specifiche tecniche: - Capacità di produzione: 28 porzioni/min - 6 stazioni di carico che forniscono 2 postazioni di lavoro - Diametro del disco regolabile: 100–300 mm - Spessore del disco regolabile (altezza): 10–50 mm - Tensione: 400 V (3 + N, 50 Hz) Hnedozfzfpepfx Ambju - Potenza: 11,4 kW - Peso: 1.374 kg - Anno di fabbricazione: 2014 - Connessione aria compressa: 6–7 bar (5.600 l/h) - Dimensioni della linea completa (L × P × A): 3470 × 1330 × 2020 mm

Condizione: buona (usata), 10 Qtà di rastrelliere mobili Telaio in acciaio zincato Su ruote (mobile) Completo di vassoi Hjdepy Erkjpfx Ambonu

Condizione: nuovo, Nuovo! Con testa da 160 mm 40 kW Capacità: ± 2.500 kg/h Adatto per carne fresca e carne congelata: da 0 °C a -8 °C Hedpfjzx Uy Tsx Ambsnu Dimensioni (l x p x h): 3.000 x 2.000 x 2.000 mm + Sistema di alimentazione per vagoni standard + Vagoni per materiali Il trinciatrice angolare automatica è una macchina robusta e versatile, progettata per la lavorazione efficiente di carne fresca e congelata fino a -8 °C, e adatta anche ad altri prodotti alimentari. Grazie al sistema di alimentazione angolare integrato, il prodotto viene alimentato in modo uniforme e controllato, il che si traduce in una triturazione costante e di alta qualità. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile, inclusa la coclea, la coclea di alimentazione e l'alloggiamento della coclea, il che garantisce la massima igiene, durata e facilità di pulizia. Il funzionamento avviene tramite un pannello di controllo elettronico, che consente all'utente di scegliere tra due velocità sia per la coclea di alimentazione che per la coclea principale. In combinazione con diverse configurazioni di lame, questo permette di ottenere un'ampia gamma di tipi di taglio, dal taglio grossolano al taglio molto fine. Per la sicurezza dell'operatore, la trinciatrice è dotata di una piattaforma di osservazione che arresta automaticamente la macchina in caso di apertura, nonché di una barra di sicurezza attorno all'area di carico, che interrompe immediatamente il funzionamento in caso di contatto. In opzione, la trinciatrice può essere dotata di un sistema di carico per vagoni standard da 200 litri. Questo sistema è disponibile in due versioni: come modello a colonna o come sistema di carico laterale idraulico, a seconda delle specifiche esigenze dell'utente.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, FREY F-LINE F260 + KL6 | Insaccatrice sottovuoto con accessorio per la formatura di fette di kebab (linea per kebab) Produttore: FREY Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: F-LINE F260 + KL6 Numero di serie: F260PT1392551 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3 fasi Potenza: 10,45 kW Capacità di insaccamento: fino a 7.300 kg/h Pressione massima di insaccamento: fino a 50 bar Capacità della pompa a vuoto: 21 m3/h Capacità della tramoggia: circa 300 litri Intervallo di porzionatura: 5 - 100.000 g Velocità massima di porzionatura: fino a 1.120 porzioni/min Sistema di controllo: schermo tattile FREY Touch Control TC 733 Il set, composto da un'insaccatrice sottovuoto a palette FREY F-LINE F260 e da un modulo di formatura automatico FREY KL6, rappresenta una linea industriale professionale progettata per la porzionatura continua e la formatura precisa di fette di carne per la produzione di spiedini Döner Kebab. Il cuore dell'insaccatrice è un moderno motore servo a manutenzione ridotta e un sistema di pompaggio a palette con una pompa a vuoto ad alta efficienza (21 m3/h), che garantisce una rimozione ottimale dell'aria dal ripieno, una ripetibilità del peso e una struttura ideale della sezione del prodotto finito. Hsdpfx Ajzvgtgembonu Il sistema FREY KL6 automatizza e accelera significativamente il processo di disposizione delle fette di carne con diametro e spessore costanti, eliminando la necessità di una selezione manuale delle porzioni e riducendo i costi del personale. Il set è ideale per gli impianti di lavorazione della carne, gli impianti di produzione di semilavorati per il settore HoReCa e per i produttori specializzati di kebab. Il pannello di controllo FREY TC 733, intuitivo per l'operatore e dotato di interfaccia digitale, consente di memorizzare fino a 200 ricette e di regolare dinamicamente i parametri di funzionamento in tempo reale.