Salmon filet and liver blanching line

NMTEH NM-BLANSH3M

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, ore di funzionamento: 10 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 070826, Equipaggiamento: Marcatura CE, NUOVA attrezzatura per l’alimentazione della zona di scottatura con materie prime ittiche scongelate Attrezzatura per la scottatura di materie prime ittiche: prevede la distribuzione meccanizzata o manuale delle materie prime ittiche (disposte in uno o più strati) nella zona di trattamento termico; · Fornisce il liquido di trattamento termico (scottatura) delle materie prime ittiche (una miscela di acqua, acqua salata, acqua e aceto) o in un ambiente a vapore; · La velocità del nastro trasportatore di scottatura è variabile; · La temperatura di scottatura è regolabile (50-100 °C) e può essere mantenuta costante; · È previsto un isolamento termico nella zona di scottatura per prevenire la dispersione di calore; · Garantisce un flusso continuo di materie prime ittiche sottoposte a trattamento termico e l’alimentazione della zona di confezionamento; · Fornisce collegamenti per acqua o vapore e la possibilità di scaricare direttamente nel sistema fognario il liquido in eccesso o il condensato, nonché il liquido di scottatura; Capacità di scottatura: 600 kg all’ora (se ne occorre di più, è possibile indicarlo, ma è necessario inviarci la planimetria dell’area di produzione). Attrezzatura per il dosaggio di materie prime ittiche in contenitori e per l’imballaggio dei contenitori: attrezzatura (distributore di contenitori per contenitori tipo Hansa) che prevede l’alimentazione sequenziale dei contenitori nella zona di dosaggio delle materie prime. Velocità min. 75 fino a 90 contenitori/min. · Attrezzatura che prevede il dosaggio semiautomatico di materie prime ittiche scottate in contenitori: posizionamento manuale delle materie prime nella zona di porzionatura, porzionatura meccanizzata e dosaggio meccanizzato della porzione di pesce in un contenitore. La velocità operativa della linea deve essere sincronizzata con la velocità operativa del distributore di contenitori. Deviazione consentita: +/- 4 grammi Attrezzatura per l’accumulo di contenitori riempiti, che consente l’accumulo di almeno 2 minuti di capacità di confezionamento, min. 150 contenitori; · Attrezzatura che prevede la pesatura continua dei contenitori, con la possibilità di deviare i contenitori che superano o non raggiungono la deviazione consentita del peso specificato su un nastro di smistamento e di garantire il reintroduzione dei contenitori nel flusso dopo lo smistamento; · L’attrezzatura è facile da manutenere e igienica. · Numero di addetti alla manutenzione dell’attrezzatura: 4 addetti Unità di controllo automatica: fornisce il controllo automatizzato dell’attrezzatura e la possibilità di regolare la velocità di funzionamento dell’attrezzatura. Manutenzione tecnica e affidabilità: offriamo servizi di manutenzione specializzata, diagnosi e disponibilità di pezzi di ricambio per prevenire fermi macchina imprevisti e garantire il corretto funzionamento delle vostre linee. Attrezzatura: se necessario, è possibile spedire i singoli componenti separatamente. 1- Nastro trasportatore per filetti: 1 unità 2- Linea di nastri trasportatori per scottatura: 1 unità (zona di scottatura di 10 m) 3- Macchina per il dosaggio di filetti: 1 unità 4- Bilancia di controllo: 2 unità 5- Macchina per la distribuzione di contenitori: 2 unità 6- Tavolo rotante: 1 unità Bsdpfx Apev Dftxsmjlp 7- Linea di nastri trasportatori: 8 unità Linea completa: 24 m di lunghezza Utilizzo La linea è progettata per filetti di pesce scottati. Riempimento automatico dei filetti di pesce scottati in contenitori tipo "Hansa" e controll