AMPLIFICATORE COMBINATO

Rational CM 101

Si tratta di un cuocivapore combinato CM 101 del produttore premium Rational, con 8 alloggiamenti Gastronorm 1/1, in versione elettrica, che consente di utilizzare contenitori GN più profondi per ogni alloggiamento. (È anche possibile convertirlo in un modello con 10 alloggiamenti). Anno di fabbricazione: 2019.
L'apparecchio è stato sottoposto a un'accurata ispezione nel nostro laboratorio interno ed è perfettamente funzionante.

Il basamento mostrato nell'immagine non è incluso nell'offerta, ma può essere acquistato separatamente.

Riceverete una fattura con l'IVA indicata.

Servizio: Saremo lieti di aiutarvi a trovare un servizio di assistenza clienti Rational certificato in tutta la Germania.

State cercando un particolare modello di apparecchio Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un vasto assortimento di prodotti usati e nuovi.
Vi consiglieremo volentieri su tutti i tipi di apparecchi, siano essi SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro.

Questo apparecchio è la scelta ideale se state cercando un cuocivapore combinato classico che volete utilizzare manualmente.

Il nostro servizio per apparecchi usati:
6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione e rimozione.
Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi.
Revisione/ispezione professionale e pulizia accurata.
Testato e perfettamente funzionante.
Spedizione o ritiro in loco, a scelta.
Consulenza competente, prima e dopo l'acquisto.
Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio.
Lhodpfozm S Abex Afroi
Verifica secondo DGUV V3.

Il Combi Master® di RATIONAL è robusto e offre prestazioni eccellenti, garantendo la massima qualità del cibo. Supporta l'abilità artigianale del cuoco grazie a un preciso controllo del clima della camera di cottura, nonché alla regolazione precisa di temperatura, umidità, flusso d'aria e durata della cottura.

Dati tecnici:
L x P x A: circa 847 x 776 x 1042 mm
Dimensioni minime dell'apertura della porta per il trasporto: 845 x 850 mm
Allacciamento elettrico: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz
Capacità: 8 x 1/1 GN
Peso: circa 132 kg
Numero di serie: E11MI19032734591
Anno di fabbricazione: 2019

Condizioni: usato, ispezione eseguita, perfettamente funzionante

Ulteriori informazioni:
Possibili applicazioni:
Funzionamento a vapore: da 30° C a 130° C
Funzionamento ad aria calda: da 30° C a 300° C
Funzionamento combinato: da 30° C a 300° C
Finishing®: permette di portare i cibi preparati e raffreddati alla temperatura di consumo nel modo ottimale
Rimozione automatica del grasso per un'aria pulita nella camera di cottura
Programma di pulizia semiautomatico
5 velocità dell'aria: che sia delicata o intensa, il CombiMaster® Plus ha la velocità dell'aria giusta per ogni tipo di cibo.
Vetrocamera a doppio strato con ventilazione (inclinabile per facilitare la pulizia)
Misurazione della temperatura a cuore mediante sonda
Funzione di raffreddamento rapido
Generatore di vapore fresco ad alta efficienza (lavaggio e svuotamento automatici)
Doccetta manuale con funzione di recupero automatica
Circolazione dinamica dell'aria

Spedizione / Shipping:
Consegna o ritiro in loco, previo accordo
Spedizione in tutto il mondo su richiesta / Worldwide shipping on request
Spedizione alle isole o alle località di montagna solo previo accordo.

Avete domande, desiderate una consulenza o volete dare un'occhiata di persona?
Potete contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura:
da lunedì a v

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