AMPLIFICATORE COMBINATO

Rational ICP 20-2/1 Elektro

L'iCombiPro è l'ultimo modello di forno a vapore combinato prodotto da RATIONAL. Il modello iCombiPro 20-2/1 elettrico, con 20 alloggiamenti GN 2/1 o 40 alloggiamenti GN 1/1, è facile da usare anche per il personale non specializzato, poiché consente di ottenere risultati eccellenti senza la necessità di una supervisione costante.
I cicli di pulizia intermedia e automatica ad alta velocità mantengono il dispositivo perfettamente pulito.
Il forno a vapore combinato è stato sottoposto a una revisione completa presso il nostro laboratorio specializzato e, pertanto, è perfettamente funzionante e privo di difetti. Offriamo una garanzia di 6 mesi su tutti i componenti elettrici.
L'iCombi Pro ha effettuato solo 5834 cicli di funzionamento!
Disponibilità: circa 37 kW
Prezzo di listino del produttore: 30.739,49 € (netto) = 36.580 € (lordo)
Richiedete il vostro prezzo migliore.
Si tratta di foto di esempio di un modello della stessa serie, in condizioni di utilizzo simili.
Le foto reali saranno disponibili a breve.
Il nostro servizio per voi:
6 mesi di garanzia sulle parti elettriche, limitata alla sostituzione delle parti difettose, senza costi di installazione e rimozione.
Apparecchiature di marca di alta qualità a prezzi convenienti.
Consulenza professionale e competente, prima e dopo l'acquisto.
Spedizione o ritiro in loco, a scelta.
Fornitura di manuali d'uso, schemi di collegamento e pezzi di ricambio.
Gamma completa di accessori a prezzi interessanti.

Condizioni: usato, controllato, perfettamente funzionante.
Dati tecnici:
L x P x A: 1082 x 1117 x 1872 mm
Dimensioni minime dell'apertura della porta per l'inserimento: L x A: 1200 x 1900 mm
Numero di serie: E22SJ20072839180
Anno di costruzione: 07/2020
Capacità massima per alloggiamento: 5 kg
Capacità totale massima: 100 kg
Peso dell'apparecchio elettrico: 325 kg
Condizioni di collegamento elettrico:
Tensione: 3 NAC 400 V
Potenza di collegamento elettrica: 67,9 kW
Potenza in modalità vapore: 54 kW
Potenza in modalità aria calda: 66 kW
Protezione: 100 A
Condizioni di collegamento idrico:
Ingresso acqua (tubo flessibile): 3/4 di pollice
Scarico acqua: DN 50
Ulteriori informazioni:
Intervallo di temperatura: da 30°C a 300°C
Rileva le condizioni ambientali di cottura
Riconosce le dimensioni, la quantità e lo stato del prodotto e calcola di conseguenza il grado di doratura
Apprende le abitudini di cottura utilizzate più spesso e le applica
Determina il percorso di cottura ideale per il risultato desiderato
MyDisplay: display di controllo personalizzabile
Display a colori TFT e touchscreen
Manuale d'uso e di applicazione consultabile sul display dell'apparecchio
Sensore di temperatura interna con correzione automatica degli errori e assistenza per il posizionamento
Sportello con vetro isolante e vetro interno orientabile, per un risparmio energetico
Illuminazione interna a LED
Include indicatore di consumo energetico
Regolazione dell'umidità: misurazione e regolazione precisa dell'umidità in percentuale
Programmazione individuale di almeno 350 programmi di cottura con un massimo di 12 fasi
Nebulizzazione regolabile in 3 livelli
Interfaccia USB
Generatore di vapore fresco ad alta efficienza con decalcificazione automatica
5 velocità dell'aria programmabili
Sistema di separazione dei grassi integrato e a manutenzione ridotta, senza filtro aggiuntivo
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Funzione di raffreddamento rapido: raffreddamento rapido della camera di cottura
Adattamento automatico al luogo di installazione (altitudine, clima, e

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