Shandong Yuesheng 10HL sala cottura (2020)Shandong Yuesheng
Sudhaus
Dati della macchina
- Descrizione macchina:
- Shandong Yuesheng 10HL sala cottura (2020)
- Produttore:
- Shandong Yuesheng
- Modello:
- Sudhaus
- Anno di produzione:
- 2020
- Condizione:
- usata
Prezzo e posizione
- Posizione del venditore:
- Mühlenhorst 8, 49637 Menslage, Germania
Dettagli dell'offerta
- ID dell'annuncio:
- A199-86135
- numero di riferimento:
- FR-BRE-SHA-2020-00001
- Aggiornamento:
- ultimo aggiornamento il 01.07.2026
Descrizione
Questo impianto di cottura è stato prodotto nel 2020 dalla società cinese Shandong Yuesheng. Si tratta di un sistema a due recipienti da 10 hl, ideale per birrifici di piccole e medie dimensioni, dotato di tino di ammostamento/filtrazione, bollitore e un serbatoio aggiuntivo di acqua calda da 20 hl. L'impianto di cottura comprende un sistema di riscaldamento a vapore, pompe integrate e apparecchiature aggiuntive, offrendo una soluzione compatta e professionale per una produzione efficiente di birra. L'impianto è in buone condizioni e sarà disponibile a partire dalla fine di aprile 2026. Il motivo della sostituzione è il passaggio a un nuovo impianto di cottura da 20 hl.
Dati tecnici
- Volume di mosto: impianto di cottura da 10 hl, fino a 2 cicli di produzione al giorno
- Tipi di birra: birra, con densità iniziale fino a 20° Plato
- Recipienti: 2 (tino di ammostamento/filtrazione + bollitore/idrociclone) + 1 serbatoio di acqua calda (20 hl)
- Alimentazione elettrica: 5,5 kW
- Alimentazione aria: 6 bar
- Struttura: acciaio inossidabile SUS304, finitura superficiale a specchio, isolamento in PU (100 mm), saldature lucidate (Ra ≤ 0,4 μm)
- Riscaldamento: vapore
- Caratteristiche: sfera di rotazione CIP, braccio di soffiaggio, tubo di protezione, motore con inverter di frequenza, rastrello per cereali, botola superiore con oblò, fondo intermedio tagliato al laser, porta e scivolo laterali per cereali, piedi regolabili
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Contenuto della fornitura
- Impianto di cottura 10 hl | Shandong Yuesheng | 1000 l | 2020 | 2 recipienti (ammostamento/filtrazione, bollitore/idrociclone)
- Accumulatore di acqua calda | Shandong Yuesheng | – | 2020 | Capacità 20 hl
- Scambiatore di calore | Shandong Yuesheng | – | 2020 | Superficie 10 m²
- Pompe | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 1 pompa per acqua calda, 1 pompa per mosto
- Piattaforma con accesso | Shandong Yuesheng | – | 2020 | Struttura in acciaio inossidabile
- Generatore di vapore | Shandong Yuesheng | – | 2020 | 150 kg/h
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Registrato da: 2022
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