Linea di produzione del burro

Simon Freres MD1119 C

Macchina continua per la produzione di burro (CBM).

Marca: Simon Freres
Modello: MD1119 C
Anno: 1983
Capacità: 2.000 kg/h di produzione di burro
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Ingresso: ± 4.000 litri di panna al 38-42% di grassi

Completa di accessori:
- Sistema di dosaggio acqua e colture
- Pompa per vuoto
- Quadro di comando
- Impiantistica/piping

1 x Silo per burro
Capacità del silo: 2.000 kg
Con 2x Pompe per burro: Waukesha modello 130U1
Motore: 5,5 kW
Pompa di ritorno CIP

Descrizione:
Linea per la produzione di burro. Attualmente ancora installata presso lo stabilimento in Belgio. Principio di funzionamento della linea di produzione:

Macchina continua per la produzione di burro. Una pompa trasferisce la panna dai serbatoi tampone al CBM. Il CBM è in grado di trasformare 4.000 litri di panna in 2.000 kg di burro. Dispone inoltre di un sistema di ricircolo per il raffreddamento e l’iniezione del latticello, una sezione a vuoto e pompe per l’iniezione di colture e salamoia. La linea include anche un refrigeratore per latticello, pompe per latticello e CIP, serbatoio di raccolta, valvole, tubazioni e tutti i comandi necessari. Una volta prodotto, il burro viene pompato dal CBM al silo Egli per burro, dotato di due pompe di uscita Waukesha per il trasferimento del burro alle confezionatrici.

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