Slowbeer MB-500MAN Sondex, Sommer Piccolo 11S sala cottura (2013)

Slowbeer MB-500MAN Sudhaus

Panoramica  Questo impianto di produzione della birra con mulino per malto e scambiatore di calore a piastre è stato realizzato nel 2013 dall’azienda spagnola Slowbeer. L’impianto è composto da un birrificio a 2 tini (tino di ammostamento e tino di cottura), un mulino per malto e uno scambiatore di calore a piastre ed è progettato per l’intero processo di produzione della birra, compresi ammostamento, bollitura e whirlpool. Dati tecnici  Mosto prodotto: 250 litri per ciclo Applicazione: produzione di birra Configurazione: sala cottura a 2 tini (tino di ammostamento + tino di cottura), processo completo di birrificazione (ammostamento, bollitura, whirlpool) Sistema di riscaldamento: elettrico Controllo della temperatura: automatico Sistema di sicurezza: allarme termico di sicurezza Raffreddamento: scambiatore di calore a piastre Alimentazione: 400 V, trifase Potenza installata: 15 kW Dotazione  Sala cottura (2 tini) | Non inclusi | MB 250 E | 2013 | Tino di ammostamento e tino di cottura, riscaldamento elettrico, controllo automatico della temperatura Scambiatore di calore a piastre | Sondex | S4A-IG16 | 2013 | Superficie di scambio: 0,63 m², pressione di progetto: 10 bar(g), volume: 1,5 l, temperatura di progetto: 0 – 100 °C Mulino per malto | Sommer | Piccolo 11S | 2013 | Capacità 100–150 kg/h
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