Taglia torta SoloBaker

SoloBaker BCS 201

La NUOVA fantastica macchina verticale per tagliare torte e crostate BCS 201 di SoloBaker.

Macchina da taglio automatica universale con piatto girevole per tagliare tutti i tipi di torte e crostate. La struttura solida, il sistema di azionamento preciso, la pulizia automatica, il riscaldamento della lama e la velocità regolabile della testina di taglio offrono possibilità pressoché illimitate di adattamento dell'apparecchio al prodotto selezionato. Grazie al prezzo contenuto e alle dimensioni ridotte, questa macchina da taglio rappresenta una soluzione valida ed economica per le piccole e grandi attività dolciarie.

Dimensioni 130 x 110 x H 148cm. Consumo energetico 1,2 kW. Tensione: Monofase 230V 50Hz con stabilizzatore di tensione. Collegamento dell'aria richiesto 0,6-0,8 MPa e portata di 200-300 l/min (a seconda della velocità di taglio).

1 anno di garanzia

Tagliatrice automatica verticale per torte e crostate (affettatrice) con piatto girevole per tagliare rapidamente tutti i tipi di torte e crostate in pezzi quadrati e triangolari senza comprometterne l'aspetto estetico e la struttura.

Grazie al PLC, il touchscreen consente di impostare facilmente i parametri dei pezzi tagliati e il microprocessore integrato consente di memorizzare fino a 20 programmi di taglio. Il coperchio della macchina è in acciaio inossidabile. Il serbatoio dell'aria da 9 litri è installato nella parte anteriore della macchina. Le doppie lame dei coltelli sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare e dispongono di un sistema di azionamento preciso. Un sistema automatico di pulizia e riscaldamento delle lame e una velocità di taglio regolabile consentono alla macchina di tagliare torte e crostate di vario tipo fino a un'altezza utile di 80 mm.

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Caratteristiche principali:

- La lama a doppia lama, che vibra in direzioni opposte, assicura un taglio liscio e pulito delle torte.

- Piatto girevole antiscivolo (40x60cm) con vassoio rettangolare facilmente sostituibile con 2 vassoi rotondi (diametro 30 cm ciascuno).

- Taglia 2 torte rotonde contemporaneamente.

- Le ruote bloccabili facilitano il trasporto della macchina nel luogo desiderato.

- Il sistema a induzione per il riscaldamento del coltello a una temperatura fino a 100°C garantisce un taglio uniforme di glassa dura, cioccolato e altre superfici simili.

- L'elevata precisione dei parametri di taglio è ottenuta grazie a due servomotori che assicurano il funzionamento preciso dei coltelli e la rotazione del tavolo.

- I pezzi di torta hanno lo stesso peso, forma e volume, il che elimina la necessità di ulteriori controlli.

- La velocità di abbassamento e sollevamento del coltello viene regolata in base alle caratteristiche di un prodotto specifico: ciò consente di ottenere la massima produttività.

- Il controllo elettronico della pressione dell'aria garantisce un funzionamento fluido e preciso della macchina.

- Un sistema di pulizia automatica della lama di alta qualità garantisce un aspetto perfetto del prodotto tagliato ed elimina la necessità di pulire manualmente prima di ogni taglio. Il sistema di pulizia prevede la rimozione meccanica dei residui di prodotto tramite una valvola di ritorno (asta) e un flusso d'aria in un apposito contenitore di raccolta.

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