Microtaglierina

Stephan MC12

Stephan MC12 è un microtrituratore compatto ed efficiente, progettato per la macinazione fine, l'emulsione e l'omogeneizzazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari. Grazie alla sua tecnologia Microcut, garantisce una lavorazione estremamente precisa e una struttura uniforme del prodotto finale. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, assicura elevati standard di igiene, una facile pulizia e un'affidabilità duratura.
Le sue dimensioni compatte lo rendono una soluzione ideale per impianti di produzione di piccole e medie dimensioni, dove l'ottimizzazione dello spazio è un fattore importante. La macchina è adatta alla produzione di emulsioni, paté, impasti per salsicce, creme spalmabili e altri prodotti alimentari che richiedono una lavorazione fine e uniforme.

Specifiche tecniche
Produttore: Stephan
Modello: MC12
Capacità: 40 litri
Potenza: 9 kW
Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N
Capacità di lavorazione: fino a 1200 kg/h
Velocità di taglio: 2900 tagli/min
Dimensioni (L x L x A): 700 x 630 x 1000 mm
Peso: 120 kg
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