TAGLIATRICE AFFETTATRICE INOX

TURATTI

Affettatrice/Tagliatrice industriale TURATTI – Acciaio inossidabile

Affettatrice/tagliatrice industriale TURATTI in acciaio inossidabile, progettata per il taglio continuo di frutta e verdura all'interno di linee di lavorazione professionale per prodotti ortofrutticoli.

L'apparecchiatura è dotata di un sistema di alimentazione a nastro inclinato, che trasporta il prodotto in modo continuo verso l'unità di taglio. La sua configurazione consente di automatizzare la preparazione del prodotto e di ottenere un taglio uniforme prima delle successive operazioni di lavaggio, trattamento termico, congelamento o confezionamento.

Costruita principalmente in acciaio inossidabile, presenta un design igienico e compatto, adatto per impianti di lavorazione alimentare.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

-Produttore: TURATTI
-Tipo: Affettatrice/tagliatrice industriale
-Applicazione: frutta e verdura
-Funzionamento automatico e continuo
-Sistema di alimentazione a nastro trasportatore inclinato
-Tramoggia/zona di ricezione del prodotto
-Alimentazione controllata verso l'unità di taglio
-Sistema meccanico di taglio/affettatura
-Scarico continuo del prodotto lavorato
-Azionamento elettrico
-Costruzione principalmente in acciaio inossidabile
-Struttura mobile su ruote
-Design compatto
-Protezioni di sicurezza nelle zone mobili
-Accessibilità per la pulizia e la manutenzione
-Integrabile in linee complete di lavorazione di prodotti vegetali

PROCESSO

Il prodotto viene introdotto nella zona di alimentazione e raccolto dal nastro inclinato, che lo trasporta in modo controllato fino al sistema di taglio.
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Nell'unità di taglio, il prodotto viene lavorato tramite il gruppo di lame installato, ottenendo il formato desiderato prima dello scarico nella fase successiva della produzione.

Lo spessore, la geometria e il tipo di taglio dipenderanno dalla testata, dalle lame e dalla configurazione attualmente installate sulla macchina.

Può essere integrata con:

Tramogge e sistemi di alimentazione
Lavaggi per frutta e verdura
Tavoli di selezione
Sbucciatrici
Scottatrici
Raffreddatrici
Tunnel di congelamento IQF
Sistemi di ispezione
Pesatrici e dosatrici
Linee di confezionamento

APPLICAZIONI

Particolarmente adatta per trasformatori di frutta e verdura, produttori di prodotti surgelati, aziende di conserve, industrie di IV/V gamma e produttori di alimenti pronti.

A seconda degli accessori installati, può essere utilizzata per diverse tipologie di frutta, verdura e ortaggi che richiedono operazioni di affettatura o taglio prima della successiva lavorazione.

La combinazione della tecnologia TURATTI, dell'alimentazione automatica e della costruzione in acciaio inossidabile fornisce una soluzione industriale per automatizzare il taglio continuo di prodotti vegetali.

Macchina disponibile per l'ispezione.

Su richiesta, possono essere fornite ulteriori informazioni tecniche, tipo e dimensioni del taglio, capacità di produzione, dimensioni generali, fotografie aggiuntive o video.

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