Macchina per la lavorazione della carne

Vemag FM 250 Forming Machine

RIF: MM6189

1 x Formatore Vemag. In precedenza utilizzato per la formatura di hamburger.

Specifiche tecniche ⚙️

🟢 Modello - FM 250.
🟢 Numero di serie - 2500328.
🟢 Set di formatura - per burger (medaglioni) da 80 mm di diametro.
🟢 Alimentazione elettrica - 400-460V / 50-60 Hz / 3 fasi.
🟢 Potenza - 6 A / 2,5 kW.
🟢 Dimensioni complessive - 1930mm (lunghezza) x 920mm (larghezza) x 1630mm (altezza). Peso - 340 kg.

Panoramica generale della macchina ℹ️

Il Formatore per Burger Vemag FM 250 è una macchina altamente efficiente e precisa, progettata per automatizzare la produzione di hamburger e polpette perfettamente formati. Trattandosi di un'apparecchiatura specialistica prodotta dal rinomato costruttore tedesco Vemag, questo formatore rappresenta un vero e proprio "cavallo di battaglia" nell'industria della lavorazione delle carni, del pollame e nella produzione alimentare.
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Caratteristiche principali e vantaggi ✅

🟢 Eccezionale uniformità: il FM 250 è progettato per produrre hamburger dal peso, dalla dimensione e dalla forma costanti. Questa precisione è fondamentale per mantenere la qualità del prodotto, garantire tempi di cottura coerenti e ridurre le eccedenze di prodotto.

🟢 Elevata produttività: concepita per una produzione continua ad alta velocità, questa macchina incrementa notevolmente la capacità produttiva, risultando ideale per impianti che desiderano aumentare l’efficienza e soddisfare una domanda su larga scala.

🟢 Versatilità nella formatura: nonostante il nome, il FM 250 può essere adattato mediante diverse piastre per produrre una vasta gamma di prodotti, tra cui polpette di carne, nuggets e burger a base di carne, pesce o verdure.

🟢 Design igienico e robusto: realizzata in acciaio inox secondo gli elevati standard di igiene e robustezza propri di Vemag, la macchina è facile da pulire e conforme alle normative sulla sicurezza alimentare.

🟢 Integrazione perfetta: il FM 250 è progettato per integrarsi perfettamente con una insaccatrice/riempitrice sottovuoto Vemag, creando un processo continuo e automatizzato dalla miscela iniziale fino al prodotto formato.

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