Camera di lievitazione intermedia BIP 72E WP Haton

WP Haton BIP 72

Macchina di lievitazione intermedia usata BIP 72E WP Haton
La macchina di lievitazione intermedia BIP 72 E è stata progettata appositamente per la lievitazione automatica dell'impasto tra le fasi di arrotondamento e formatura. Il controllo dell'introduzione delle porzioni di impasto negli stampi avviene tramite un sistema di controllo preciso. Successivamente, le porzioni di impasto passano da una fila all'altra attraverso le stazioni di ribaltamento, in base al tempo di lievitazione impostato. La macchina di lievitazione può operare a intermittenza o in modo continuo.

Vantaggi del dispositivo:

Telaio realizzato con profili chiusi,
Stazione di ribaltamento rivestita in Teflon, per evitare che le porzioni di impasto si attacchino,
Contenitori in acciaio inossidabile,
Stampi lavabili, facilmente estraibili, traspiranti,
Stampi rotondi per porzioni di impasto rotonde,
Lampade UV per prevenire la formazione di muffe e funghi,
Clima uniforme all'interno della camera di lievitazione,

Numero di file: 8,
Numero di stampi: netti: 360, lordi: 416,
Produttività: ingresso con sensore fotoelettrico,
Nastro trasportatore piano fino a 3600 pezzi/ora,
Ingresso singolo con fotodiodo,
Diametro degli stampi in polietilene: Ø 190 mm,
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Dotata di lampade UV, pannelli in vetro organico.

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