BC-45

Clextral / IMMEQUIP engineering Semi-moist pet treat line ExtruderBC-45

È in vendita un impianto completo per la produzione di snack semiumidi per animali domestici, basato su un estrusore a doppia vite, progettato per la formatura, il dosaggio e il raffreddamento continui di prodotti semiumidi. L'impianto è stato smontato ed è pronto per la spedizione. È stato acquistato da un fornitore e non è stato utilizzato in produzione, ma la sua configurazione è equivalente a quella delle macchine attualmente in funzione in stabilimenti attivi per la produzione di snack semiumidi per animali domestici.

Questo sistema copre le principali fasi del processo che definiscono la qualità e la lavorazione dei prodotti semiumidi: dosaggio stabile dei componenti solidi nell'estrusore, formatura e taglio controllati, nonché raffreddamento a tappe per stabilizzare la consistenza e ridurre l'adesione o la deformazione prima del confezionamento o di ulteriori lavorazioni. L'estrusore è di tipo a doppia vite e ha raggiunto capacità di produzione fino a 150 kg/h, a seconda della ricetta e della configurazione. La formatura del prodotto è altamente flessibile e può essere adattata a una varietà di formati; è adatta per bastoncini dentali, forme a cuore, ossa, bastoncini, strisce e altre geometrie, a seconda della matrice/serie di stampi e della configurazione del taglierino. La linea di produzione è stata utilizzata per la produzione di snack semiumidi ad alto contenuto di farina di carne o senza cereali, nonché per prodotti di tipo vegetariano; le caratteristiche del prodotto finale dipendono dalla ricetta, dagli obiettivi di umidità e dai parametri di processo.

I componenti di base secchi vengono forniti utilizzando un dosatore volumetrico o a peso, che li alimenta direttamente nell'estrusore. Ciò consente un'estrusione costante e una formatura uniforme. Il dosaggio successivo viene eseguito con un taglierino a lama rotante dotato di inserti speciali per un taglio netto dei prodotti semiumidi. La lunghezza del taglio può partire da circa 5 mm e può essere regolata in base alle esigenze; l'intervallo raggiungibile dipende dalle impostazioni e dalla testina del taglierino. Il concetto della testina del taglierino è flessibile e può essere adattato o riprogettato a seconda del prodotto finale desiderato e delle caratteristiche della superficie per forme e ricette diverse.
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Dopo la formatura e il taglio, il prodotto viene trasportato attraverso una sezione di raffreddamento iniziale con una ventola, seguita da un trasportatore di raffreddamento per un'ulteriore stabilizzazione. Il raffreddamento si basa sull'aria forzata ambientale, con le prestazioni di raffreddamento gestite dalla velocità del trasportatore (tempo di permanenza) e dal flusso d'aria. Questo processo di raffreddamento a due stadi è ottimale per i prodotti semiumidi, contribuendo a prevenire l'agglomerazione, la deformazione o i segni durante la manipolazione e il trasporto.

Una caratteristica notevole di questa linea è la testina di miscelazione all'uscita dell'estrusore, che favorisce una migliore miscelazione e il controllo della temperatura e consente la produzione di snack bicolore (a seconda dell'applicazione). La vendita comprende anche il sistema di gestione dei liquidi utilizzato nella lavorazione dei prodotti semiumidi: pompe e serbatoi in acciaio inossidabile per acqua, grassi/oli, glicerolo e altri fluidi di processo tipici. Tutti i componenti di gestione dei liquidi sono in acciaio inossidabile e soddisfano gli standard igienici di produzione.

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