Forno a platea con 15 camere di cottura a bocca frontale

Continental Forni Four à soles 5x3

- Tipo: Forno professionale a suolo con bocca frontale
- Configurazione: 5 piani × 3 camere = 15 sportelli
- Alimentazione: Triplo sistema gas / legna / gasolio
- Sistema di riscaldamento: Tubi anulari per una diffusione uniforme del calore
- Profondità utile: 2.200 mm
- Stato: Quasi nuovo, utilizzato solo per la messa in servizio e i test di accensione
- Utilizzo precedente: Nessuna produzione commerciale, solo prove tecniche
- Struttura: Interamente in acciaio inox, durevole e facile da pulire
- Tipologia di cottura: Suolo in pietra refrattaria
- Comandi: Regolazione manuale
- Temperatura di esercizio: Fino a 300°C
- Isolamento: Alta densità per ridurre le dispersioni termiche e il consumo
- Dimensioni totali: Struttura di grandi dimensioni adatta a laboratori produttivi
- Capacità produttiva: Ideale per alti volumi di cottura (pane, pizza, prodotti da forno, ecc.)
- Stato generale: Eccellente
- Valore da nuovo circa 120.000 €

Il forno professionale a suolo Continental Forni 5 x 3 camere è un punto di riferimento per panifici artigianali e unità di produzione su larga scala. Progettato in Italia, combina robustezza, prestazioni e flessibilità energetica. Con 5 piani e 15 camere indipendenti, permette una cottura omogenea e continua di pane, pizze e prodotti da forno.

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Un forno a suolo potente e versatile

Questo modello a bocca frontale può funzionare con tre diversi tipi di alimentazione: gas, legna o gasolio. Il sistema di riscaldamento a tubi anulari garantisce una diffusione uniforme del calore su tutte le superfici in pietra refrattaria, offrendo una cottura tradizionale, dorata e croccante, ottimizzando al tempo stesso il consumo energetico.

Caratteristiche principali
• Marca: Continental Forni
• Tipo: Forno professionale a suolo con bocca
• Configurazione: 5 piani × 3 camere = 15 sportelli
• Profondità utile: 2.200 mm
• Sistema di riscaldamento: tubi anulari
• Alimentazione: gas, legna o gasolio
• Suolo in pietra refrattaria per cottura tradizionale
• Struttura: completamente in acciaio inox
• Temperatura massima: 300°C
• Isolamento ad alta densità per il risparmio energetico
• Comando manuale
• Stato: quasi nuovo, usato esclusivamente per test di accensione

Vantaggi per la tua produzione
• Cottura uniforme e costante in ogni camera
• Utilizzo flessibile in base alla disponibilità di energia (gas, legna o gasolio)
• Ideale per la produzione su vasta scala di pane, pizza e prodotti da forno
• Struttura in acciaio inox durevole e a bassa manutenzione
• Qualità italiana riconosciuta per affidabilità e longevità

Applicazioni consigliate
• Panifici artigianali e industriali
• Linee di produzione di pane ad alta resa
• Cooperative e centri cottura

Perché scegliere il forno Continental Forni

Questo forno a suolo 5 x 3 camere è progettato per offrire potenza, precisione ed efficienza. La profondità di 2,2 metri consente di cuocere grandi quantità in un solo ciclo. È la scelta ideale per i panificatori che desiderano una cottura tradizionale, con un forno praticamente nuovo e a prezzo vantaggioso.

FAQ – Domande frequenti

Il forno funziona solo a gas?

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