Produzione di latte e prodotti lattiero-caseari

DIMA 100 Compact

Vendiamo una DIMA Compact 100 in condizioni pari al nuovo. La macchina produce fino a 100 kg di mozzarella all’ora, a seconda del prodotto realizzato e della disponibilità di cagliata. Struttura molto compatta, è necessario che l’acqua calda e la connessione elettrica trifase siano fornite dal cliente. La macchina può sminuzzare, impastare e formare. Inclusi nella dotazione ci sono un rullo formatore per sfere da 125 g, sfere da 10 g (mozzarella mini) e un cilindro per mozzarella in stick. Purtroppo ci manca la materia prima per la produzione.
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