Affettatrice a cinghia trapezoidale FAM Lifis 2

Fam Lifis 2

FAM Lifis 2 Affettatrice a cinghia trapezoidale
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Affettatrice a cinghia trapezoidale ad alte prestazioni per prodotti di grande diametro. La Lifis 2 è progettata per il taglio trasversale uniforme di verdure a foglia e prodotti di forma allungata, garantendo elevati output produttivi.
Offre ai trasformatori alimentari tagli precisi con significativi risparmi sui tempi di produzione e sugli scarti di prodotto. L’elevata qualità del taglio assicura una maggiore shelf-life per i prodotti freschi affettati. La Lifis 2 può essere fornita con numerosi dischi di taglio intercambiabili, offrendo massima flessibilità in termini di formati e tipologie di taglio (fette piatte, ondulate, cubetti, ecc.).

Applicazioni
La Lifis 2 può lavorare prodotti fino a 220 mm di diametro per verdure a foglia comprimibili. È particolarmente indicata per il taglio delicato di tutte le tipologie di lattuga (romana, radicchio, oak leaf, gem, ecc.) e spinaci.
Per alcuni prodotti di grandi dimensioni può essere necessario il pre-taglio. È idonea anche per prodotti solidi sia rotondi che allungati, come sedano, rabarbaro, zucchine, iceberg e cavoli fino a 180 mm di diametro.

FORME E DIMENSIONI DI TAGLIO
Forme di taglio: Fette piatte, julienne e rettangoli (fette rettangolari)
Dimensioni di taglio: Vari formati da 2 mm fino a 38 mm per prodotti solidi e fino a 80 mm per verdure a foglia
Capacità in kg/h: Fino a 9.000 kg/h a seconda del prodotto, della dimensione di taglio e delle condizioni operative

Costruttore: FAM
Modello: Lifis 2
Anno: 2016
Dimensione massima prodotti solidi: Diametro 180 mm
Dimensione massima prodotti comprimibili: Diametro 220 mm
Capacità: Fino a 9.000 kg/h (dipende dal prodotto)
Potenza: 4 kW / 50 Hz / 400 V
Dimensioni macchina (LxPxA): 343x106x147 cm
Peso macchina: 650 kg.

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