Linea per panini a 4 file + prelievitazione GEK

Fortuna Primus Premium K4

Fortuna Primus K4 – Impianto per la produzione di panini in 4 file – Dispositivo di formatura + sistema di deposito + GEK, anno di costruzione 2011
Unità di divisione dell'impasto e macchina formatrice

Condizioni: perfettamente funzionante, proveniente direttamente da un impianto in funzione
Utilizzo: panini rotondi, ad esempio panini Kaiser, treccia, panini salati, impasti di grano e misti

• Intervallo di peso: circa 40-110/120 g
• Capacità oraria: circa 4.800 pezzi/ora
• Altezza della camera di formatura: circa 10–35
• Velocità di formatura: scala 0–30
• Volume della tramoggia: 20–25 kg
• Resa dell'impasto: TA 160–165
• Potenza assorbita: circa 1,5 kW
• Peso della macchina: 650–700 kg
• Sistema di deposito: per lamiere da 60×80 cm (58–78)
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Dotazioni
• Testata macchina Fortuna Primus K
• 4 file
• Armadio di prelievitazione GEK, compatibile con la linea
• Set di stampi/matrici: panino Kaiser, treccia, panino salato
• Sistema di deposito completo
• Immediatamente pronto all'uso
• Utilizzato fino a poco tempo fa
• Pulito, ben tenuto, sottoposto a manutenzione regolare
• Nessun difetto noto
• Elettronica modernizzata (nuovo display)

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Possibilità di trasporto, completamente assemblato, con autocarro Jumbo
(L/L/A = circa 4.500 mm x 1.500 mm x 2.820 mm)

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