Wok di cottura

glass wok 300

Anno di produzione: 1998, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, FLUSSO DI CROSTA SERAP P ID.NO. 2797 Tunnel Serap Crust flow P che consente il congelamento completo della crosta di alimenti delicati e morbidi, come biscotti estrusi, pasta, mousse, piatti pronti, gelati, ecc. Adatto anche per il congelamento di prodotti a base di carne prima dell'affettamento.Dimensioni 320 x 120 cm H 165 cm Larghezza di banda 40 cm Iijdjumbyiopfx Anlja

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, - Riempitrice sottovuoto Handtmann Tipo VF 616 - Prestazione ca. 3.600 kg/h – pressione di riempimento ca. 45 bar – potenza 6 kW / 3 x 400 V / 50 Hz - Controllo PCK-3 con monitor - Tramoggia di riempimento da 350 litri – divisa – 90/350 litri - Compensazione del peso Iiedpfx Anjykz T Ejlja - Pompa per vuoto Busch 16 m³ - Sollevatore per carrelli standard da 200 L Tipo 83-6 in acciaio inox - Riduttore di torsione Tipo AG 410 / acciaio inox - Dispositivo di tenuta Tipo HV 414 Incluso 2 x tubi di riempimento + freno / acciaio inox - Dispositivo di deviazione con rulli di deviazione / acciaio inox - Dispositivo per infilare budello DA 78-6 – acciaio inox - Anno 2015 / completamente ricondizionato nel 2026!!! con ricambi originali - made in Handtmann!!! - Dotazione completa di accessori + documentazione

Condizione: buona (usata), Carrello a rotelle, carrello di trasporto, rollis, cane di trasporto -Telaio angolare: 825 x 550 mm -Telaio angolare in: acciaio inox VA -Ruote: in poliammide -Diametro: 160 mm -2 ruote girevoli e 2 ruote fisse -Quantità: 24 pezzi disponibili Iiedpfob A Htisx Anlsa -Prezzo: per pezzo

Condizione: eccellente (usata), Frigo GYRoCOMPACT 600 Classic congelatore a spirale, 34 livelli. Utilizzato solo per 14.000 ore prima della chiusura dello stabilimento. In ottime condizioni. Configurazione North South. 34 livelli, altezza livello 80 mm – perfetto per hamburger, salsicce, nuggets di pollo, bastoncini di pesce, involtini primavera, hash brown ecc. Iodpewztmajfx Anlsia

Anno di produzione: 2011, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Armadio di surgelazione rapida Buse SF 150, anno di fabbricazione 2011. Fluido refrigerante: azoto / CO2. Dotato di 3 ventilatori ad alta velocità, pannello di controllo Jumo Imago 500. Dimensioni massime carrello: larghezza 110 cm, profondità 130 cm, altezza 210 cm. Iisdpfxjyifl Te Anlja

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Pistone sottovuoto Handtmann VF616 Il pistone sottovuoto Handtmann VF616 è una macchina di riferimento nel settore alimentare per il porzionamento preciso di carni e prodotti pastosi. Grazie alla sua tecnologia avanzata, garantisce un riempimento costante anche ad alta velocità, mantenendo una struttura omogenea e priva di bolle d’aria. È ideale per linee di produzione industriale che richiedono produttività, qualità e igiene. Questa insaccatrice integra un sistema a palette robusto che assicura una ridotta usura e prestazioni continue. Inoltre, il comando digitale intuitivo consente una regolazione precisa delle porzioni e una gestione centralizzata di diversi parametri, migliorando la coerenza dei prodotti finiti. La tecnologia sottovuoto integrata contribuisce inoltre a migliorare la conservazione dei prodotti riducendo l’ossidazione. La Handtmann VF616 è compatibile con numerosi accessori, come clipper automatici, formatrici o dosatori, per adattarsi a diversi tipi di produzione: salsicce, paté, puree proteiche, ecc. Il suo design compatto ne permette l’integrazione agevole su linee esistenti, mentre la struttura igienica facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo. In sintesi, la VF616 offre un’eccezionale versatilità, grande affidabilità meccanica e un ritorno sull’investimento ottimale per i produttori che cercano regolarità, velocità e conformità ai più severi standard igienico-sanitari. Dati tecnici: Altezza: 2120 mm Iisdoxrn Tyjpfx Anlea Larghezza: 1580 mm Lunghezza: 2250 mm Peso: 1100 kg Alimentazione elettrica: 380V-400V Capacità: 2000-3000 kg Potenza totale: 4,5 kW

Condizione: buona (usata), Serbatoio di stoccaggio dell'olio con indicatore di livello e accessori. 3500 litri. È stato utilizzato con una friggitrice continua per immagazzinare l'olio quando viene svuotato. Il modello VTC3500 è lo stesso di OLT3500. Iodpfx Asn Upivonleia

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Linea insaccatrice-porzionatrice Handtmann VF616 con rilevatore di metalli Loma, linea AL Linea completa Handtmann per insaccatura, porzionatura, legatura e sospensione di prodotti a base di carne, dotata di rilevatore di metalli Loma e attrezzatura per l’integrazione con carrelli da 200 litri per uso industriale. Il set comprende: 1. Insaccatrice sottovuoto Handtmann con sollevatore per carrelli da 200 l Marca: Handtmann Modello: VF616 Numero: 26190 Anno di produzione: 2009 Alimentazione: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Assorbimento: 17,3 A Potenza: 12,0 kW Pompa per vuoto: Busch, tipo KC 0016 E Numero di serie pompa: V19220646 Portata: 19 m³/h Dimensioni: 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Carrello in acciaio inox per industria della carne Capacità: 200 litri 3. Rilevatore di metalli a tubazione Loma con accessorio per legatura Handtmann Isdpoxk T Iyofx Anloia Marca: Loma Tipo rilevatore: IQ² Numero di serie: MHPLEU-36885 Data di produzione: 21.10.2004 Alimentazione: 230 V, 1 Ph, 50 Hz Assorbimento: 0,2 A Diametro passaggio prodotto: Ø 55 mm Tipo accessorio Handtmann: 34-5 Numero: 13059 Dimensioni esterne: 500 × 600 × 500 mm 4. Linea mobile Handtmann per legatura e sospensione Macchina legatrice: Marca: Handtmann Modello: 216-21 Numero: 1041 Anno di produzione: 2003 Alimentazione: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Assorbimento: 3,5 A Potenza: 2,5 kW Dimensioni: 1500 × 700 × 1250 mm Linea per sospensione: Marca: Handtmann Modello: 220-16 Numero: 1643 Anno di produzione: 2007 Dimensioni: 2650 × 550 × 1300 mm Il sistema integrato Handtmann con rilevatore di metalli Loma è progettato per l’insaccatura automatica, la porzionatura, la legatura e la sospensione di salsicce. L’impianto combina l’insaccatrice sottovuoto VF616 con il rilevatore di metalli IQ² e il modulo per legatura e sospensione, garantendo elevata produttività e precisione di processo.

Condizione: ristrutturata (usata), lunghezza totale: 2.250 mm, larghezza totale: 1.600 mm, altezza totale: 2.120 mm, peso complessivo: 1.165 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 6 kW (8,16 CV), La VF616 offre prestazioni significativamente superiori rispetto ai riempitrici standard, rendendola la scelta ideale per aziende che stanno passando a produzioni di grandi volumi o prodotti ad alta intensità. Condizione: Completamente revisionata — Nessun compromesso in termini di prestazioni o affidabilità. Produttività Industriale: Impressionante capacità di riempimento di 3.600 kg/ora per gestire programmi di produzione impegnativi. Riempimento ad Alta Pressione: Potente pressione di riempimento fino a 45 bar, ideale per prodotti compatti, freddi o altamente viscosi come salame secco, insaccati stagionati e paté densi. Massima Versatilità: Ampio intervallo di porzionatura da 5 gr. fino a 200.000 gr. (200 kg), perfetto per qualsiasi necessità, dagli snack stick ai riempimenti sfusi. Sistema Handtmann a Celle a Palette: Garantisce evacuazione perfetta e trattamento delicato del prodotto, assicurando struttura omogenea e priva di bolle d’aria, e una maggiore shelf-life. Sistema di Controllo: Sistema di controllo compatto e intuitivo per un set-up rapido, gestione precisa dei parametri e facile integrazione con accessori di legatura, sospensione o formatura. Ijdpextigqofx Anljia Robusta & Igienica: Struttura interamente in acciaio inox per uso gravoso, progettata per ambienti industriali intensivi e sanificazione agevole.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2017, Impianto di refrigerazione Lennox CAC160DM1M Iedpfx Aoqqiynsnleia Seriale: 10090777ES03170615 2017, Sistema a quattro ventilatori, due compressori e scambiatore di calore