Macchina per la lavorazione della carne

Inotec I175CD-75D

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.750 mm, larghezza totale: 1.650 mm, altezza totale: 2.630 mm, peso complessivo: 1.800 kg, GEA Multi Former MLF 400 è una macchina all'avanguardia progettata per modellare un'ampia gamma di prodotti alimentari con precisione ed efficienza. Grazie alla sua tecnologia avanzata, garantisce una produzione rapida e uniforme, assicurando un'elevata produttività e mantenendo costante la qualità del prodotto. La macchina è ideale per prodotti come gnocchi, hamburger e polpette, con la flessibilità di adattarsi facilmente a diversi tipi di materie prime. Inoltre, la GEA Multi Former MLF 400 è progettata per massimizzare l'efficienza produttiva e ridurre al minimo gli scarti di materiale. Inoltre, il suo funzionamento intuitivo ed ergonomico la rende facile da usare, riducendo i tempi di inattività. Inoltre, la macchina è costruita per soddisfare i severi standard di salute e sicurezza, rendendo facile la manutenzione e garantendo una produzione pulita e continua. In breve, GEA Multi Former MLF 400 è una soluzione affidabile e ad alte prestazioni per le aziende alimentari che desiderano ottimizzare il proprio processo di produzione, garantendo al contempo risultati costanti e di alta qualità. Specifiche tecniche: Tipo: 400 MLF Capacità tramoggia: 320 L Peso massimo per la formatura: 1,1 Kg. Produzione massima: 65 cp/min. Velocità del nastro da 1,5 a 15 m/min. Altezza di uscita da 1015 a 1143 mm. Peso della macchina: 1800 kg. Potenza: 23 kW. Alimentazione aria 6 bar, 300 L/min. Hodpsu E Rgkefx Ap Esn Alimentazione acqua: 4 bar. Livello di rumorosità 84,5 db. Dimensioni (L x P x A): 2752 x 1652 x 2636 mm. Programmazione PLC.

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: funzionalità limitata, La K440 è una delle segatrici a nastro ad alte prestazioni. Grazie alla velocità ottimale del nastro, la sega verticale è ideale per il taglio di grandi quantità di tagli freschi e congelati. Adatta anche per segare blocchi congelati di pesce e carne. La sega stazionaria K440 con tavolo scorrevole a rulli è adatta per un utilizzo universale in laboratori di trasformazione, supermercati, nell’industria della carne e del pesce. Dimensioni utili: Diametro puleggia: 430 mm Hjdpox S I Rbefx Ap Eon Lama per segatrice a nastro: 3370×16 mm Altezza massima di taglio: 415 mm Luce massima di taglio laterale: 410 mm

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1988, Funzionalità: perfettamente funzionante, Impastatrice sottovuoto a doppio albero con pale per carne RISCO RS 200 S V Hedpfow Iv H Iox Ap Ejn Marca: RISCO Modello: RS 200 S V Anno di produzione: 1988 Capacità: 200 litri Dimensioni: 1500 × 750 × 1350 mm Robusta impastatrice sottovuoto industriale Risco, modello RS 200 S V, progettata per la miscelazione intensiva di carne e impasti in condizioni di pressione ridotta, migliorando la legatura delle proteine, la struttura e il colore del prodotto. Dotata di due alberi controrotanti con pale che garantiscono una miscelazione uniforme e delicata senza danneggiare la struttura della materia prima. Interamente realizzata in acciaio inox, adatta per l'uso nell'industria alimentare.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Disponibile ora! Linea completa per la produzione di gnocchi/canederli In condizioni molto buone. Capacità della linea di produzione: 1200 kg all’ora. Per ulteriori specifiche tecniche consultare gli allegati. Hedpfx Aex H Sapjp Een La linea può essere visionata a Stavenhagen, Germania. L’impianto è completamente operativo e collegato alla corrente, quindi è possibile organizzare una dimostrazione. La linea è completa e inizia con lo stoccaggio dei fiocchi di patate. Questi vengono miscelati nelle proporzioni corrette. Il sistema può lavorare anche altri ingredienti, come impasto di pane o materie prime differenti. Per questi è presente una stazione big-bag supplementare. Dopo la miscelazione, il prodotto viene pesato e nuovamente miscelato, per poi essere trasferito alle formatrici Rheon. Le macchine Rheon modellano il prodotto; su richiesta, è possibile inserire un ripieno interno. Successivamente, il prodotto passa nel tamburo per la panatura e poi nello shock freezer, dove la superficie viene indurita per garantire una corretta confezionabilità. Dopo la surgelazione, il prodotto viene pesato con una pesatrice multiteste e confezionato in buste doypack. Segue il passaggio nel tunnel di pastorizzazione, che assicura una durata di conservazione maggiore. Successivamente, la confezione viene asciugata tramite soffiaggio. Infine, vengono eseguiti i controlli di peso e la rilevazione metalli, dopodiché i prodotti vengono inscatolati automaticamente mediante una macchina di reimballaggio. Le scatole vengono pallettizzate automaticamente, rendendo i prodotti pronti per il trasporto. Sono disponibili diverse fotografie (contattateci senza impegno per ulteriori informazioni).

Condizione: usata, Il bollitore ribaltabile automatico idraulico con capacità di 600 litri è progettato per l’uso professionale nell’industria alimentare. Il sistema di ribaltamento idraulico garantisce uno svuotamento facile e sicuro del contenuto. L’intercapedine a bagno d’olio termico assicura una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura, risultando ideale per la cottura, la miscelazione e il trattamento termico di zuppe, salse, marmellate, creme e piatti pronti. Costruito in acciaio inox di alta qualità, offre resistenza, igiene e lunga durata. Specifiche tecniche: Bollitore ribaltabile automatico idraulico Produttore: Sind Con coperchio Doppia parete – olio termico Capacità: 600 litri Potenza: 30,7 kW Acciaio inox Dimensioni macchina in cm: Lunghezza: 205 Larghezza: 158 Hsdpjyn Ikxofx Ap Esn Altezza: 123

Condizione: usata, Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 380 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, Il MultiFormer 400 di GEA è la soluzione ideale per le aziende che desiderano diversificare i propri prodotti alimentari. Può formare prodotti di varie forme, come rettangolari, rotonde, triangolari o tridimensionali, adatti a una varietà di alimenti: carne, verdure, pesce e prodotti vegetariani. Grazie a un sistema di cambio rapido degli stampi, questa macchina è versatile e soddisfa le esigenze della produzione di massa. La sua capacità di 2500 kg/h garantisce un'elevata produzione per le linee di produzione intensive. Inoltre, il suo design facilita la pulizia e riduce i tempi di inattività, con un notevole risparmio di tempo. L'interfaccia utente del MultiFormer, dotata di touchscreen GEA, è estremamente facile da controllare. Ogni ricetta memorizza i parametri chiave, garantendo una qualità costante e riducendo la necessità di regolazioni manuali. La macchina include anche opzioni come l'interfogliatore di carta, perfetto per la preparazione di prodotti pronti per il confezionamento. Il sistema brevettato GEA Vario Seal riduce gli sprechi e migliora l'efficienza, eliminando virtualmente le perdite di prodotto. Inoltre, grazie alla sua struttura modulare, il MultiFormer integra facilmente ulteriori accessori di formatura. Queste caratteristiche ne aumentano l'adattabilità, rendendo questo ondulatore uno strumento essenziale per le aziende che desiderano innovare nella creazione di una varietà di prodotti. Specifiche tecniche: Capacità produttiva: fino a 2500 kg/h Dimensioni della macchina: configurabile in base alle esigenze Interfaccia: touch screen GEA Sistema di formatura modulare Hodpeu E I D Hsfx Ap Een Consumo energetico: ottimizzato per ridurre i costi

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 1999, Capacità tramoggia: 300 l, diametro piastra forata: 130 mm, capacità produttiva: 3500 kg/h, potenza allacciamento: 22 kW, lunghezza: 2850 mm, larghezza: 1500 mm, altezza: 3050 mm, peso: 980 kg, peso con carico: 1300 kg. È possibile visionare la macchina in loco. Hsdpjy Snb Tjfx Ap Eon

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Offriamo l'emulsionatore LASKA FZ 175 del 2016 – una delle macchine più apprezzate sul mercato per la produzione di impasti di alta qualità, wurstel, salsicce finemente macinate ed emulsioni di carne e verdure. La macchina è ideale per impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce, nonché per la produzione di piatti pronti, dove sono fondamentali una struttura del prodotto molto fine, un’emulsione stabile e parametri costanti e ripetibili. L’emulsionatore LASKA FZ 175 combina elevate prestazioni (fino a 5,5 t/h) con una lavorazione precisa delle materie prime. Il dispositivo è dotato di un disco forato con diametro di 175 mm e un set di 3 setacci e 3 coltelli da taglio, che permette di adattare perfettamente il grado di macinatura alle specifiche esigenze del prodotto. I diametri disponibili per setacci e fori delle lame sono: 2,6 mm, 1,5 mm e 0,8 mm – permettendo così sia la preparazione di emulsioni delicate sia di impasti fini. La velocità delle lame di taglio, pari a 3600 giri/min, garantisce una macinatura molto rapida e uniforme. La potenza standard del motore è di 91 kW, con alimentazione 3×400 V, 50 Hz. Dati tecnici: Produttore: LASKA Modello: Emulsionatore FZ 175 Anno di fabbricazione: 2016 Potenza installata: 91 kW Alimentazione: 3×400 V / 50 Hz Diametro gruppo di taglio: Ø 175 mm Numero di setacci / coltelli da taglio: 3 Diametri disponibili dei fori di setacci e lame: 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm Velocità coltello da taglio: 3600 giri/min Capacità tramoggia: 200 l Capacità produttiva: fino a 5.500 kg/h (5,5 t/h) Sezione canale prodotto: 70 mm² Dimensioni macchina (L x P x A): 2130 x 1168 x 928 mm Peso: ca. 1.300 kg L’emulsionatore LASKA FZ 175 rappresenta la soluzione ideale per aziende che desiderano ottenere impasti ed emulsioni della massima qualità, ridurre i tempi di lavorazione delle materie prime ed aumentare l’efficienza produttiva, mantenendo la totale ripetibilità dei parametri e il rispetto dei requisiti igienico-sanitari dell’industria alimentare. Hedpfxex Ezt No Ap Een

Condizione: usata, completamente in acciaio inox adatto per riscaldamento a olio termico (= 214 kW) Hedpjy H Dccefx Ap Esn lunghezza nastro 4.500 mm larghezza di via 600 mm dimensioni totali (L x P x A): ± 7.400 x 1.900 x 3.150 mm con nastro di pressatura sollevamento elettrico velocità regolabile senza scatti controllo livello olio pompa di ricircolo olio trasporto contaminanti

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1999, Tipo: STS600/8/130 Numero di serie: 60 Anno di costruzione: 1999 Larghezza nastro: 600 mm Livelli: 2 x 4 pz. Lunghezza nastro: 60 m Hodjx Ttxtjpfx Ap Een Interspazio prodotto: 130 mm Tempo di permanenza: 2,9 - 29 min Vapore: NW40, 4 - 8 Bar Scarico: 2 x 2000 m³/h Aria compressa: 6 - 8 Bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 27kW Dimensioni: 9200 x 3900 x 4700 mm Peso: 13.500 kg Incluso lavanastro continuo