Agitatore planetario

Interbake V-MIX 80

Interbake V-MIX 80 impastatrice planetaria da 80 litri con 2 vasche. La costruzione estremamente solida dell’apparecchio consente di lavorare con impasti per torte e masse nell’industria della panificazione e della pasticceria. Grazie al sistema meccanico di sollevamento e abbassamento della vasca, è possibile lavorare in modo continuo senza rimuovere l’utensile. L’innovativa soluzione del cambio ha permesso un notevole aumento della coppia, con conseguente maggiore efficienza e minori consumi energetici. La disposizione molto precisa tra utensile e vasca consente di impastare anche piccole quantità di masse, creme e impasti per dolci.
Disponibile con capacità di 60, 80, 100 e 120 litri.

- Pannello di controllo digitale
- Regolazione continua – controllo tramite inverter di frequenza
- Programmazione di 20 ricette di miscelazione
Fpsdpfx Aju S Axpsnwjn
- Impostazione del tempo di miscelazione
- Sollevamento automatico delle vasche
- Mescolatore piatto
- Frusta
- Braccio impastatore

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