Macchina per la lavorazione della carne

Lutetia Baratte T4

Condizione: usata, Anno di produzione: 2020, La linea di produzione di salsicce composta da due macchinari moderni, VEMAG HP20E e VEMAG FSL210, rappresenta una soluzione efficiente per gli impianti di lavorazione della carne alla ricerca di attrezzature affidabili per automatizzare le fasi di insacco e formatura delle salsicce. Entrambe le macchine, prodotte dal rinomato costruttore VEMAG Maschinenbau GmbH, garantiscono elevati standard di qualità, robustezza e precisione. VEMAG HP20E – Insaccatrice sottovuoto L’insaccatrice sottovuoto VEMAG HP20E assicura una porzionatura uniforme di impasti con diverse consistenze. Grazie alla potenza di 23 kW e a un efficiente sistema di vuoto, la macchina opera in modo affidabile anche in caso di produzioni intensive. Caratteristiche tecniche VEMAG HP20E: Anno: 2015 Potenza: 23 kW Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Capacità produttiva: fino a 6.300 kg/h Peso porzione: 1-99.000 g Consumo aria: 40 l/min Pressione aria: 5-6 bar Struttura: acciaio inox VEMAG FSL210 – Linea per salsicce con gruppo macinatore La VEMAG FSL210 è un sistema automatico di produzione di salsicce che permette il riempimento, la porzionatura e la legatura precisa dei budelli. L'apparecchiatura garantisce prestazioni elevate e qualità costante dei prodotti finiti, rimanendo al tempo stesso facile da utilizzare e veloce da pulire. Caratteristiche tecniche VEMAG FSL210: Anno di produzione: 2015 Potenza: 7 kW Capacità di porzionatura: 800 porzioni/min, a seconda del budello, calibro e peso Lunghezza porzione: da 55 mm – senza limiti, taglio singolo / da 40 mm – senza limiti, per 2 o più salsicce Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Peso: 548 kg Capacità: fino a diverse migliaia di pezzi/ora Struttura: acciaio inox Vantaggi della linea VEMAG HP20E + FSL210: - Elevata capacità produttiva per salsicce fresche e cotte - Porzionatura e legatura precisa dei budelli - Facilità d’uso e manutenzione semplificata - Struttura robusta e igienica in acciaio inox - Soluzione ideale per salumifici di medie e grandi dimensioni Questa linea consente l’automazione del processo produttivo delle salsicce, riducendo al minimo le perdite di materia prima e garantendo una qualità del prodotto finale costante. Ncsdpfx Amexpgtgjgjw

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2020, MACCHINA PER LA LAVORAZIONE DELLA CARNE ----- PREZZO: 59.000 € ----- Capacità: 120 litri Anno di costruzione: 2020 Nodpfx Aoxqq Nhemgjcw Testa di taglio con 6 lame Schermo touch + comandi a membrana Capacità recipiente: 120 l Tensione di esercizio: 400/380 V/50 Hz Potenza totale macchina: 42,5 kW Velocità lame variabile: 40-5000 giri/min Velocità di miscelazione (avanti e indietro): 40-500 giri/min Velocità variabile recipiente: 5-18 giri/min Peso con scaricatore: 1650 kg Scaricatore manuale Software avanzato CutControl e CutVision

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1988, Funzionalità: perfettamente funzionante, Impastatrice sottovuoto a doppio albero con pale per carne RISCO RS 200 S V Marca: RISCO Njdpfx Aew Iv H Iemgscw Modello: RS 200 S V Anno di produzione: 1988 Capacità: 200 litri Dimensioni: 1500 × 750 × 1350 mm Robusta impastatrice sottovuoto industriale Risco, modello RS 200 S V, progettata per la miscelazione intensiva di carne e impasti in condizioni di pressione ridotta, migliorando la legatura delle proteine, la struttura e il colore del prodotto. Dotata di due alberi controrotanti con pale che garantiscono una miscelazione uniforme e delicata senza danneggiare la struttura della materia prima. Interamente realizzata in acciaio inox, adatta per l'uso nell'industria alimentare.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cutter sottovuoto a ciotola Seydelmann K 504 Cutter sottovuoto a ciotola Marca: Seydelmann Modello: K 504 Tensione: 400V 50Hz Il set comprende una pedana con parti di ricambio aggiuntive e coltelli di taglio. Njdpfxsxd Dttj Amgocw Il cutter sottovuoto a ciotola Seydelmann K 504 è progettato per la tritatura, la miscelazione e l'emulsione di impasti di carne e altri prodotti alimentari. Grazie al sistema sottovuoto, è possibile ottenere una struttura omogenea dell'impasto rimuovendo contemporaneamente le bolle d'aria, migliorando così la qualità e la durata dei prodotti.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Bollitore progettato per il trattamento termico di diversi tipi di carne. - Doppia camera d'olio - Controllo elettronico ADITEC con controllo della temperatura nella doppia camera d'olio e sensore di temperatura al cuore Ncsdpfxowqb Ukj Amgjw - Avvio ritardato a tempo - Sistema aperto - Temperatura di esercizio fino a 140 °C - Isolamento termico con lana minerale - Ambiente di lavoro cilindrico o a scelta del cliente - Acciaio inox AISI 304

Condizione: come nuova (usata), Smerigliatrice automatica 160 mm Completamente in acciaio inox speciale Vite di lavoro e vite di alimentazione Diametro della piastra forata: 160 mm Capacità della tramoggia: circa 360 litri Set di taglio composto da: 2 coltelli, 1 piastra reniforme, piastre con fori di diametro 4 e 13 mm Dimensioni della macchina in cm: Larghezza: 125,0 Nedpsumlmgofx Amgscw Profondità: 230,0 Altezza: 210,0 Potenza installata: 37,5 kW Tensione: 400 V, 50 Hz

Condizione: eccellente (usata), Cutter a vasca Tipper Tie Alpina mod. SW 130-S, completo di sollevatore e braccio di svuotamento per carrelli. Velocità delle lame e della vasca regolabili. Configurazione a 6 coltelli. Vasca in acciaio inox. Ncjdpfx Amox A A Rbjgow

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Seydelmann AMR1800/250 mescolatrice-tritacarne con CO2. Tramoggia da 1800 litri con testa da 250 mm. In condizioni eccellenti, macchina di specifica molto elevata. Il costo da nuovo supera i 300.000 EUR. Disponiamo anche di molte altre (22) macchine Seydelmann dallo stesso stabilimento, tutte acquistate contemporaneamente. Per maggiori dettagli, si prega di richiedere informazioni. Nsdpfx Aex Alr Iemgecw

Condizione: buona (usata), Linea per la macinazione e miscelazione della carne Linea completa composta da: 1. Tritacarne industriale Marca: Carnitech Modello: CT 3126 Numero di serie: 05.0118 Anno di produzione: 2005 Diametro piastra di taglio: 280 mm Dimensioni totali: 2800 x 1500 x 2700 mm Dotazione: carrello portautensili in acciaio inox 2. Trasportatore a coclea (trasportatore a vite) Marca: Wolfking Coclea in acciaio inox Diametro coclea: 300 mm Altezza di sollevamento: 2100 mm Passo: 400 mm Dimensioni totali: 4700 x 1300 x 2700 mm 3. Miscelatore a palette a doppio asse Marca: Carnitech Modello: CT 3045 Numero di serie: 05-0177 Anno di produzione: 2005 Dimensioni totali: 2500 x 1600 x 2200 mm Ncsdpfxjw Hly No Amgjw

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Funzionalità: perfettamente funzionante, grado di automazione: automatico, Pressa pneumatica per prelibatezze crude ed essiccate. Realizzata interamente in acciaio inox. Nsdpfx Amowqcbfegecw Alimentata ad aria compressa - 6 bar. Misure: su richiesta del cliente.