Macchina per la lavorazione della carne

Lutetia Baratte T5

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Barattatrice Lutetia T5 1995 è una macchina industriale ad alte prestazioni, progettata per laboratori di trasformazione carni e prodotti alimentari. Grazie all’elevata capacità, consente di trattare grandi volumi in modo efficiente, garantendo un'omogeneità ottimale delle miscelazioni. Soddisfa quindi pienamente le esigenze di aziende che cercano produttività, qualità e affidabilità. Inoltre, questa barattatrice sottovuoto assicura una lavorazione precisa delle carni, sia con che senza salamoia. Il processo di miscelazione sottovuoto favorisce una migliore penetrazione delle marinate e migliora la texture finale dei prodotti. Permette inoltre di ridurre le perdite di resa, ottimizzando i tempi di preparazione. Gli operatori beneficiano così di una macchina robusta, idonea a ritmi elevati e alle esigenze della produzione moderna. La Barattatrice Lutetia Tipo 5 unisce versatilità e durata. La costruzione in acciaio inox e il sistema con vasca rotante garantiscono un’ottima resistenza all’usura e una manutenzione semplificata. Il suo ingombro resta compatibile con linee industriali altamente esigenti. Grazie alle performance, rappresenta una scelta strategica per laboratori che desiderano modernizzare il proprio parco macchine controllando i costi. Europ’Equipement propone questa barattatrice usata, revisionata e testata dai nostri tecnici. In questo modo, beneficiate di un’attrezzatura affidabile, ricondizionata e conforme agli standard industriali. Contattateci oggi stesso per maggiori informazioni su questa macchina e per ricevere un’offerta personalizzata. Caratteristiche tecniche: Capacità: da 3600 a 4000 kg Volume utile: 6750 L Peso a vuoto: 3000 kg Lunghezza totale (A): 3500 mm Lunghezza senza coperchio (B): 3200 mm Lunghezza vasca (C): 2550 mm Larghezza (D): 2050 mm Diametro con fascia (E): 1950 mm Altezza totale (F, AP e SP): 2450 mm Altezza asse (G): 1515 mm Altezza di carico (H): 1238 mm Hpjdpow I R E Eefx Afpsa Altezza sotto lo scarico (I): 1170 mm

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 3.500 mm, larghezza totale: 2.050 mm, altezza totale: 2.450 mm, peso complessivo: 3.000 kg, capacità del serbatoio: 6.750 l, La zangola sottovuoto Lutetia T5 è una macchina appositamente progettata per ottimizzare il processo di marinatura della carne in ambienti industriali. Grazie alla tecnologia del sottovuoto, assicura un migliore assorbimento delle salamoie, garantendo così una consistenza più tenera e sapori più intensi. Il processo sottovuoto, infatti, consente alle marinate di penetrare in profondità nelle fibre della carne, migliorando la qualità del prodotto finale. Hodpfx Afswdh Spspopa Inoltre, la zangola Lutetia T5 è perfetta per produzioni di medie dimensioni, con una capacità di lavorazione da 3800 a 4000 kg di carne e salamoia. Inoltre, il suo design compatto ne facilita l'integrazione in diversi ambienti di produzione, rendendolo la scelta ideale per le aziende che desiderano migliorare la propria efficienza senza sacrificare lo spazio. Inoltre, la sua costruzione robusta e durevole consente un utilizzo intensivo, riducendo al minimo i costi di manutenzione. In sintesi, la zangola sottovuoto Lutetia T5 offre una soluzione ad alte prestazioni per le aziende che desiderano ottimizzare la qualità dei loro prodotti a base di carne, massimizzando al contempo la produttività. Grazie alla sua efficacia garantisce risultati costanti e affidabili, rispondenti alle esigenze del settore. Caratteristiche tecniche: Zangola per carne sottovuoto Lutetia tipo 5 Capacità di carne + salamoia: da 3800 a 4000 kg Lunghezza totale: 3500 mm Larghezza: 2050 mm Altezza: 2450 mm Peso: 3000 kg Volume: 6750 L nImVTSzp