Dmc Macchina Per La Lavorazione Della Carne usato in vendita (96.491)

Condizione: usata, Affettatrice Treif - Modello: DIVIDER Orbital+ - Potenza: 7,5 kW - Anno di produzione: 2014 - Capacità: fino a 1200 tagli/min - Spessore massimo della fetta: 0,5–25 mm - Lunghezza massima del prodotto: 850 mm - Larghezza del nastro: 420 mm - Inclusa affilatrice per le lame dell'affettatrice - Modello dell'affilatrice: HS DIVIDER ORBITAL - Dimensioni esterne dell'affilatrice: 580 x 640 x 400 mm Hedpfx Agozt Sdxs Est - Anno di produzione dell'affilatrice: 2015 - Alimentazione: 380V 3 fasi 50Hz - Adatta per affettare: carne, salumi, formaggi, pesce - Realizzata in acciaio inossidabile - Dimensioni esterne: 3200 x 1200 x 2350 mm - Peso: 850 kg - Condizioni: Usata, ottime, pronta all'uso

Condizione: da restaurare (usata), Tagliatrice a ciotola Meissner, tipo: RSM - 325, numeri di serie: 179 530, anno di costruzione: 1995, 80/95 kW, 400 V, 50 Hz, 229 A, 1475 / 2960 giri/min, con espulsore e dispositivo di carico per contenitori per carne da 200 litri, ciotola in acciaio inox, dimensioni: 2950 mm x 2450 mm x 1650 mm, con armadio elettrico, dimensioni dell'armadio elettrico: 1400 mm x 500 mm x 1900 mm, Necessita di revisione, offerta per rivenditore, Hsdpfx Ajrpzkujg Est

Condizione: eccellente (usata), Linea completa Deighton da 200 mm di larghezza per pastella, impanatura e frittura. Con alimentazione a nastro metallico, pre-spolveratore, applicatore di pastella a filo e macchina per impanatura con friggitrice elettrica. In grado di friggere rapidamente 180/200 kg di prodotto all'ora. Hjdpfx Agsu Uuaws Est

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2018, Affettatrice Bizerba A550, anno 2018 In condizioni eccellenti Affetta carne cotta, pancetta, formaggio, ecc. In grado di impilare le fette in gruppi, in gruppi sfalsati e in pile Lama nuova, non presente a magazzino, già montata In condizioni eccellenti Può essere fornita su un pallet di grandi dimensioni e spedita in modo sicuro, imballata e fasciata. Hodpszu In Asfx Ag Est

Condizione: buona (usata), Proveniente direttamente da un impianto alimentare dismesso, era utilizzata per friggere le uova alla scozzese. Le dimensioni saranno comunicate a breve. La macchina è identica alla friggitrice HeatWave di Heat and Control, quindi riteniamo che sia stata prodotta su licenza di quest'ultima. Può essere fornita come sistema completo, comprendente un ampio serbatoio a doppia camera per olio nuovo e olio esausto e un prefiltro a tamburo Berief. Questa macchina non è dotata di una cinghia superiore di bloccaggio. Hedpfx Agszmy Aio Ejt

Condizione: usata, separatore Sepamatic 1200 dotato di due setacci da 3 mm e 5 mm. Hodpfxszgu Aws Ag Ejt

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Grattugia K&G 160 Hsdswum E Nspfx Ag Est

Condizione: usata, Sistema di iniezione a turbina Magnum 2600 COOL, dotato di sollevatore. Hedpszu Dcvefx Ag Eot

Condizione: usata, Sistema di iniezione Star P 60 per la separazione delle ossa. Hedezu Ddaspfx Ag Eet

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La linea completa di NEMS BRETINOV organizza tre fasi importanti nella produzione dei nems. Comprende un ammorbiditore per le gallette, un dosatore per il ripieno e un tavolo per la piegatura e l'arrotolamento. In questo modo, ogni parte esegue un'operazione specifica prima di passare il prodotto alla stazione successiva. Questa configurazione è adatta per i ristoranti asiatici, gli impianti di produzione alimentare e i produttori di piatti pronti. In particolare, consente di lavorare con gallette di riso e diverse ricette di ripieno. Inoltre, migliora la regolarità del dosaggio, della piegatura e della presentazione finale. Ammorbidimento delle gallette di riso Innanzitutto, l'ammorbiditore prepara le gallette prima del dosaggio. Applica acqua e poi vapore per rendere più morbida ogni galletta. In questo modo, la galletta diventa più facile da piegare senza rompersi. BRETINOV posiziona il sistema di produzione del vapore vicino alla galletta per limitare la perdita di calore. Inoltre, il sistema regola con precisione l'apporto di acqua. Questa fase rimane essenziale, poiché una galletta troppo secca potrebbe strapparsi. Al contrario, una galletta troppo umida diventa difficile da manipolare. Dosaggio uniforme del ripieno Successivamente, il dosatore BRETINOV P007 deposita il ripieno sulla galletta ammorbidita. La targhetta indica chiaramente che questo modulo è un dosatore P007, versione 2, prodotto nel 2024. La testina di dosaggio utilizza una vite senza fine per spostare il ripieno verso l'uscita. In questo modo, controlla più facilmente la quantità depositata. Inoltre, BRETINOV progetta questo sistema per preservare la consistenza degli ingredienti e limitarne lo schiacciamento. Ugelli intercambiabili possono anche adattare la forma del dosaggio in base alla ricetta. Piegatura e arrotolamento dei nems Infine, il tavolo per la piegatura riceve la galletta farcita. Aiuta l'operatore o il sistema meccanico a piegare i bordi e ad arrotolare il nem. Questa fase migliora la forma del prodotto e riduce le differenze tra i pezzi. BRETINOV utilizza anche sistemi di soffiaggio sui suoi moduli automatici. Questi impediscono che la galletta umida si attacchi durante la piegatura. Di conseguenza, la linea facilita la produzione di nems uniformi prima della cottura, del congelamento o del confezionamento. Una produzione meglio organizzata Le tre parti lavorano in un ordine continuo. Innanzitutto, l'ammorbiditore rende morbida la galletta. Successivamente, il dosatore applica il ripieno. Infine, il tavolo per la piegatura dà forma al prodotto. Questa organizzazione riduce gli spostamenti e i movimenti ripetitivi. Inoltre, aiuta i team a gestire meglio la ricetta e la presentazione. BRETINOV sviluppa le sue linee per ridurre le operazioni manuali e migliorare il comfort degli operatori. Caratteristiche tecniche: Produttore: BRETINOV Hedpfxezpw Eto Ag Eet Composizione della linea: ammorbiditore P002, dosatore P007 versione 2 e tavolo per la piegatura/arrotolamento P003 Ammorbiditore P002: alimentazione 380 V, potenza 8 kW, consumo di acqua 30 l/h, pulizia automatica del tappeto, peso 250 kg Dosatore P007: alimentazione 220 V, potenza 0,8 kW, alimentazione pneumatica, capacità 60 kg, peso 105 kg, numero di serie S594, anno 2024, marcatura CE Tavolo per la piegatura/arrotolamento P003: alimentazione 220 V, alimentazione pneumatica, peso 100 kg Dimensioni (L, l, A) in mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2016, Affettatrice Bizerba A550 Hsdpjy Ndukofx Ag Est Adatta per carne cotta, pancetta, formaggio In grado di impilare e raggruppare le fette Nastro trasportatore in rete metallica Anno di fabbricazione: 2016 In ottime condizioni di funzionamento Nuovo inverter e nuova lama Dotata di nuova lama antiaderente Nuovo motore per la regolazione dello spessore delle fette Nuove cinghie in gomma installate sul nastro trasportatore di impilamento

Condizione: usata, Funzionalità: non verificato, Lutetia Tumbler T 40 con funzione di sbrinamento. Hsdpszpg Uwofx Ag Eot

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, Kilia 325 Litri Cutter 5000 Express - Ricondizionato in fabbrica nel 2025 Potente sistema di cutter ad alte prestazioni con revisione completa, pronto per l'uso continuo nella lavorazione alimentare professionale Caratteristiche principali: Completamente revisionato nel 2025 - numerosi componenti principali sono stati NUOVI installati: Pompa del vuoto Piastra di base Motore principale e motore del disco Albero di taglio inclusi i cuscinetti Sistema di controllo elettronico incluso nuovo quadro elettrico (acciaio inossidabile) Convertitore di frequenza Cilindro idraulico e centralina idraulica Motore e cuscinetti dell'espulsore Motore e cuscinetti di alimentazione Pannello di controllo elettronico con touch screen da 10 pollici e joystick Tutti i raschiatori Hodpfx Aoyk Tuueg Eot Caratteristiche tecniche: Robusta struttura in acciaio inossidabile (macchina e vasca) Azionamento dell'albero di taglio ad alte prestazioni, regolabile in continuo da 50 a 4000 giri/min, con rotazione inversa (50-500 giri/min) Potenza di azionamento di Albero coltelli: 81 kW, vasca: 3 kW (400 V, 50 Hz) Cuffia antirumore ad azionamento idraulico (doppia parete, acciaio inox) Espulsore completamente automatico (idraulico) Sistema albero coltelli esente da manutenzione Sistema di lubrificazione centralizzata automatica (ADS 100) Freno albero coltelli Knecht K24 (elettrico) Set di 6 coltelli Termometro e contagiri con finecorsa (elettronico) Ghiera di serraggio coltelli idraulica Sistema di alimentazione per carrello da 200 litri (idraulico) Funzione vuoto per la massima qualità del prodotto Modulo di manutenzione e ispezione integrato Diagnostica remota tramite connessione internet criptata (richiede banda larga) Armadio di controllo separato in acciaio inox (montabile a parete) Aggiunta d'acqua manuale o automatica

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 2.200 mm, larghezza totale: 650 mm, altezza totale: 2.770 mm, La Marel V-Cut 200 è una macchina moderna progettata per il taglio di precisione a peso di carne disossata. Il dispositivo è stato concepito per tagliare prodotti leggermente congelati in porzioni di peso costante e forma uniforme, garantendo un'elevata produttività e una presentazione esteticamente gradevole del prodotto. Vantaggi principali: - Taglio preciso in porzioni di peso costante e forma uniforme. - Massimo sfruttamento della materia prima grazie alla tecnologia di taglio a peso. - Possibilità di preparare singole porzioni o porzioni disposte a strati (a «tegole»), pronte per il confezionamento. - Funzione di compressione laterale (Side Press), che conferisce ai prodotti un aspetto uniforme e facilita l'ulteriore automazione del processo. - Utilizzo intuitivo e facile pulizia e manutenzione per garantire l'igiene. Applicazioni: La macchina è utilizzata negli impianti di trasformazione della carne per il taglio in porzioni di: - lonza di maiale, - coscia, fettina e spalla, - controfiletto di manzo, - petto di pollo, - petto di tacchino, - e altri tagli di carne disossata. Dati tecnici: Larghezza: 650 mm Lunghezza: 2200 mm Hsdpezpwkpjfx Ag Est Altezza: 2770 mm

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2019, ore di funzionamento: 40 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: MCH-D 150, lunghezza totale: 2.000 mm, larghezza totale: 1.000 mm, altezza totale: 1.000 mm, peso complessivo: 2.000 kg, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 55 kW (74,78 CV), corrente di ingresso: 55 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Equipaggiamento: documentazione / manuale, MICROTRITATORE EMULSIONATORE ADATTO ALLA PREPARAZIONE DI MISCELE FINEMENTE TRITATE ED EMULSIONATE: EMULSIONI DI CARNE EMULSIONI PER SALSICCE E WURST PATÉ DI FEGATO MARINATE E SALSE PUREE DI FRUTTA E VERDURA Hjdpfozrfg Rex Ag Ejt ZUPPE

Condizione: eccellente (usata), Tagliatrice Stephan UM 12 Hedpfx Aezwmtpog Ejt acciaio inossidabile. Capacità: 12 litri Velocità delle lame: 1400 giri/min / 2800 giri/min Timer: da 0 a 360 secondi Tensione: 400 V (3+N, 50 Hz) Potenza: 1,9 kW Peso: 60 kg Dimensioni della macchina in mm (L x P x A): 550 x 350 x 1230 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La FAM TS-10 è una affettatrice industriale in acciaio inossidabile, progettata specificamente per il taglio trasversale di verdure, frutta e altri prodotti alimentari. Adatta ad ambienti di produzione intensiva, garantisce un taglio fluido, uniforme e di alta qualità, assicurando l'omogeneità e la freschezza dei prodotti. La sua ruota di taglio ad alta velocità, dotata di lame inclinate, permette di ottenere fette precise, preservando al contempo la struttura del prodotto e la sua durata di conservazione. Versatile, la FAM TS-10 offre diverse opzioni di taglio: fette lisce, fette ondulate, julienne, mezze lune o quarti, grazie ai suoi accessori intercambiabili. Questa flessibilità la rende una soluzione ideale per una vasta gamma di prodotti: carote, porri, insalate, patate, cetrioli, frutta e verdura fresca. La sua costruzione in acciaio inossidabile garantisce un'igiene perfetta e una manutenzione semplificata. La tramoggia snodabile e i coperchi rimovibili facilitano la pulizia e riducono i tempi di inattività. Con una capacità fino a 3.000 kg/h, la FAM TS-10 è una macchina affidabile, robusta ed efficiente, ideale per ottimizzare le vostre linee di produzione. Non esitate a contattarci per richiedere un preventivo o una dimostrazione tecnica di questa macchina indispensabile. Hedpezd Sk Tsfx Ag Eet Caratteristiche tecniche: Marca: FAM Modello: TS-10 (TS-1D) Anno: 1999 Dimensioni: 3050 x 800 x 1600 mm Peso: 350 kg Alimentazione: 380 V – 50 Hz – trifase Potenza installata: 3,5 kW Capacità: fino a 3.000 kg/h Spessore di taglio: da 1,6 a 40 mm

Condizione: eccellente (usata), Taglierina orizzontale Hobart Hodpezwm N Rjfx Ag Ejt Macchinario potente e di alta qualità per la lavorazione di carne e verdure. Il macchinario è perfettamente funzionante dopo una manutenzione completa. Il macchinario include: 2 ciotole, 2 lame. Capacità: 11 litri. Tensione: 380V.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 302/0252, Cutter usato CFS CUTMASTER anno 2010. Per video e ulteriori informazioni, contattatemi. Hsdpfx Aezaaw Ueg Eot

Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 12 mesi, potenza: 5,5 kW (7,48 CV), pressione: 50 barra, • Ampia tramoggia da 240 litri • Progettata per il dosaggio, la miscelazione e il riempimento automatico di diverse miscele sotto vuoto • Il dosaggio è preciso e varia da 5 a 10.000 grammi • Realizzata con una robusta struttura in acciaio inossidabile e dotata di una grande testata rotante integrata • Dotata di controllo a microcomputer per memorizzare circa 80 programmi utente • Produttività: 3000 kg/ora • Pressione: 55 bar Hedpfx Agsztccxj Est • Potenza: 5,5 kW

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 879 h, Funzionalità: perfettamente funzionante, Impianto di insaccamento sottovuoto Rex per la preparazione di salsicce Modello RVF 327S Anno 2016 Ore di funzionamento: 879 Dotato di ugello di insaccamento da 18 mm Dispositivo di supporto per le membrane Cambio automatico per l'insaccamento Hsdpfx Aezu Ncbjg Est In ottime condizioni di funzionamento

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, Misura interna 180 cm, completo Inox incluso il rullo. Completamente funzionante. Motore da 14 kW, collegamento trifase. Parliamo inglese, tedesco e lingue ex jugoslave. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Hjdsyvyutjpfx Ag Ejt

Condizione: buona (usata), Impastatrice per pastella JBT Stein TM3. Direttamente da una fabbrica di fritture chiusa, questa macchina è stata utilizzata per preparare pastella tempura per una linea di produzione di hamburger di pollo per McD. Macchina del 2011, ma la fabbrica ha chiuso nel 2016. Hodpfxju Iax Io Ag Ejt

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Hsdpfjy N D Drsx Ag Eot

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La pentola a vapore Crown DL-20 è progettata per garantire una cottura uniforme di numerosi prodotti alimentari negli stabilimenti di trasformazione agroalimentare. Grazie al suo involucro a vapore, distribuisce un calore uniforme su tutta la superficie della vasca. In questo modo, è ideale per la cottura di salse, zuppe, piatti pronti, verdure, preparazioni a base di carne, prodotti per catering e altre ricette che richiedono un controllo preciso della temperatura. Hsdpezl D Nksfx Ag Ejt Il suo fondo emisferico favorisce un'eccellente circolazione termica, limitando al contempo i punti di surriscaldamento. Inoltre, la sua vasca in acciaio inossidabile di qualità alimentare offre un'elevata resistenza all'uso intensivo. Di conseguenza, le aziende ottengono una cottura uniforme, migliorano la qualità dei prodotti finiti e riducono il rischio di bruciature. Inoltre, questa pentola a vapore ha una struttura robusta montata su tre piedini in acciaio inossidabile, il che ne facilita l'integrazione in una cucina industriale o in una linea di produzione agroalimentare. Inoltre, il suo funzionamento a vapore consente una cottura delicata, rapida e particolarmente adatta alle produzioni che richiedono un eccellente controllo delle temperature. Infine, questa pentola a vapore Crown DL-20 è revisionata da Europ'Équipement. Ogni apparecchiatura viene ispezionata, pulita, controllata e testata prima della commercializzazione, al fine di offrire una soluzione affidabile, economica e duratura ai professionisti del settore agroalimentare. Caratteristiche tecniche: Produttore: Crown Food Service Equipment Ltd. Modello: DL-20 Capacità: 20 galloni (≈ 76 litri) Anno di fabbricazione: 1990 Costruzione: Acciaio inossidabile alimentare Pressione massima ammissibile (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Temperatura massima di esercizio: 281 °F (≈ 138 °C)