Sala cottura (birrificio)

Marks 30bbl 4 Vessel

Disinstallato e pronto per la spedizione da 1520 E. Barham Dr. San Marcos, CA 92078

Usato, in condizioni eccellenti

Produttore: Marks

Mash Mixer: miscelatore mash con camicia a vapore, mantenimento automatico della temperatura di mash e possibilità di step mashing. Permette di effettuare il mash-in tramite camicie a vapore con elevata precisione.

Lauter Tun: doppia camicia a vapore, rastrelli e aratri per la rimozione del grano. La pompa grant automatica si spegne quando il livello nel grant è basso e riprende quando il livello è pieno.

Kettle: Timer “Auto Boil” attivano automaticamente tutte e tre le camicie in sequenza durante il processo di lauter per garantire il riscaldamento del mosto e ridurre il tempo di attesa per l'ebollizione. Il timer di ebollizione automatico si avvia quando il mosto raggiunge la temperatura impostata e interrompe il vapore automaticamente a fine ciclo.

Whirlpool: pompa di trasferimento del mosto con portata di circa 150 gal/min per creare una massa di trub compatta. Barriera anti-trub per evitare che il trub entri nella fase di raffreddamento.

Comandi, piattaforma, touch screen, 4 pompe di processo.

Misuratore di portata per l’acqua per volumi di attacco accurati, riempimento dal basso, acqua di sparge e regolazioni della gravità di ritorno acqua.

Scambiatore di calore Thermaline
Kwedpfx Afjycm Edegot

Trifase, 230/460 V

Ingombro: 6,1 x 7,6 m, altezza libera 4,3 m (senza coclea)

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