Linea di sbollentatura filetti di pesce

NMTEH SIA NM-BLANSH10

NUOVO Equipaggiamento per l’alimentazione di materie prime ittiche decongelate nell’area di sbianchitura
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Impianto per la sbianchitura di materie prime ittiche – Garantisce l’alimentazione meccanizzata o manuale delle materie prime ittiche (disposte in uno o più strati) verso l’area di trattamento termico;
· Garantisce la fornitura di liquido per il trattamento termico (sbianchitura) delle materie prime ittiche (una miscela di acqua, acqua salata, aceto) o in ambiente a vapore;
· Velocità del nastro sbianchitore variabile;
· Temperatura di sbianchitura regolabile (50-100°C) e costantemente mantenuta;
· Isolamento termico previsto nell'area di sbianchitura per prevenire dispersioni di calore;
· Assicura l’alimentazione continua di materie prime ittiche trattate termicamente all’area confezionamento;
· Predisposizione per allacciamenti idrici o a vapore e possibilità di scarico diretto di eccedenze di liquido, condensa o liquido di sbianchitura nella rete fognaria;
Capacità di sbianchitura: 600 kg/ora (per capacità superiori inviare richiesta con layout dello stabilimento).

Impianto per il dosaggio delle materie prime ittiche nelle lattine e confezionamento – Distributore di lattine (tipo Hansa), consente l’alimentazione sequenziale delle lattine all’area di dosaggio materia prima. Velocità: min. 75 fino a 90 lattine/min.
· Apparecchiatura per dosaggio semi-automatico delle materie prime ittiche sbianchite in lattina: posizionamento manuale della materia prima in zona di porzionatura, porzionatura e dosaggio meccanizzato delle porzioni di pesce nella scatola. La velocità operativa deve essere sincronizzata con il dispensatore di lattine.
Deviazione ammessa: +- 4 grammi

Sistema di accumulo lattine riempite, consente lo stoccaggio di almeno 2 minuti di capacità di confezionamento, min 150 lattine;
· Apparecchiatura per la pesatura continua delle lattine con sistema di deviazione per quelle sotto la tolleranza di peso verso un nastro di recupero, con possibilità di reintegro nel flusso dopo correzione;
· Equipaggiamento di facile manutenzione e sanificabile;
· Numero operatori richiesti: 4

Unità di controllo automatica – Garantisce gestione automatizzata dell’impianto e la regolazione della velocità di funzionamento delle singole apparecchiature.

Manutenzione tecnica & Stabilità: Offriamo servizi di manutenzione specialistica, diagnostica e disponibilità di ricambi per prevenire fermi imprevisti e garantire la continuità di produzione della vostra linea.

Fornitura apparecchiature (invio anche di singoli componenti se richiesto):
1- Nastro trasportatore filetti – 1 pz
2- Linea di sbianchitura – 1 pz
3- Dosatrice filetti – 1 pz
4- Selezionatrice ponderale – 2 pz
5- Dispensatore lattine – 2 pz
6- Tavola rotante – 1 pz
7- Linea trasporto – 8 pz

Utilizzo
La linea è progettata per filetti di pesce sbianchiti. Riempimento automatico in lattine tipo “Hansa” con controllo peso e alimentazione diretta verso la macchina aggraffatrice.

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