Rational, friggitrice 100L, ribaltabile

Rational vcc 211

Frima VCC 211+: la pentola basculante professionale per grandi volumi

Con una capacità di 100 litri, questa pentola basculante consente di realizzare qualsiasi tipo di preparazione: cottura, cottura a pressione, arrosto, frittura...

Ideale per ristoranti di grandi dimensioni, mense, scuole, asili nido, macellerie...

Dotata di resistenze riscaldanti ad alta efficienza, l'erogazione dell'acqua è automatica: basta inserire la quantità desiderata e la pentola la riempirà da sola. È presente anche un sistema di scarico dell'acqua integrato nella pentola.

Rational VarioCooking Centre 211: la soluzione professionale per la cottura di grandi quantità

Il Rational VarioCooking Centre 211 è un'apparecchiatura di cottura multifunzione di alta qualità, progettata per cucine professionali e servizi di catering con volumi di produzione elevati. Grazie alla sua vasca di cottura da 100 litri e al suo sistema di controllo intelligente, sostituisce diverse apparecchiature tradizionali, consentendo una preparazione rapida, precisa e uniforme di una vasta gamma di piatti.

Vantaggi principali:

Capacità: 100 litri – ideale per grandi quantità di cibo

Efficienza: adatta alla preparazione di 100-300 porzioni al giorno.

7 modalità di cottura: combina le funzioni di fornello, friggitrice, piastra grill, pentola basculante e bollitore in un'unica macchina.

Intervallo di temperatura: da 30 °C a 250 °C per un'ampia gamma di preparazioni.

Bodezrk Tpepfx Amgjlk
Potenza: 27 kW

Dimensioni: 1164 × 914 × 1100 mm (L × P × A)

Funzioni avanzate

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