Doppio combi-steamer mobile

Rational CMP 101 & CMP 61

Anno di produzione: 2015, Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E61MH16062525487 / E11MH15102480183 / DT1UE15055010409, Si tratta dei forni combinati Rational Kombidämpfer CMP 61 / CMP 101 configurati come impianto duo. Le unità sono state completamente revisionate presso il nostro laboratorio interno e sono perfettamente funzionanti. Come illustrato, l’offerta comprende i forni combinati CMP 61 e CMP 101, la cappa condensante UltraVent e il telaio inferiore con ruote, venduti come set completo a prezzo totale. I due apparecchi Rational posizionati accanto all’impianto duo non fanno parte dell’offerta. Altezza totale della torre: 2125 mm. Per la consegna, il sistema duo può essere smontato secondo necessità. Riceverete fattura con IVA esposta. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi a trovare un centro assistenza Rational certificato in tutta la Germania. State cercando un modello Rational specifico? Chiedeteci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di macchinari usati e nuovi. Siamo a disposizione per consigli su tutti i tipi di apparecchi: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è robusto e si distingue per le sue funzioni che garantiscono la massima qualità dei piatti. Supporta la creatività e l’artigianalità dello chef grazie al controllo preciso di clima camera, temperatura, umidità, flusso d’aria e tempi di cottura. Dati tecnici UltraVent cappa condensante (9261): L x P x H: ca. 854 x 1226 x 470 mm Dimensioni minime porta per il trasporto (L x H): 845 x 1050 mm Alimentazione: 230 V / 50-60 Hz Peso: ca. 55 kg Numero di serie: DT1UE15055010409 Condizioni: usato, revisionato, perfettamente funzionante Dati tecnici forno combinato CMP 61 (9257): Numero di serie: E61MH16062525487 Anno: 2016 Compatibile con: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Capacità: 6 x 1/1 GN Nr. pasti al giorno: 30-80 Larghezza: 847 mm Profondità: 776 mm Ledoy I Tudopfx Aagsab Altezza: 782 mm Min. dimensioni porta per trasporto (L x H): 845 x 850 mm Peso: 103 kg Alimentazione: 3NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Condizioni: usato, revisionato, perfettamente funzionante Dati tecnici forno combinato CMP 101 (9260): L x P x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Min. dimensioni porta per trasporto (L x H): 845 x 1050 mm Alimentazione: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacità: 10 x 1/1 GN Peso: ca. 132 kg Numero di serie: E11MH15102480183 Anno: 2015 Condizioni: usato, revisionato, perfettamente funzionante Altre informazioni: Applicazioni possibili: Modalità vapore: da 30 °C a 130 °C Modalità aria calda: da 30 °C a 300 °C Modalità combinata: da 30 °C a 300 °C Finishing®: portare alla temperatura di servizio piatti già preparati e raffreddati nel clima ottimale Separazione automatica dei grassi per aria della camera di cottura pulita Programma di pulizia manuale 5 velocità del flusso d’aria: per ogni tipo di preparazione, il CombiMaster® Plus offre la giusta intensità Doppio vetro ventilato (apribile per facilitare la pulizia) Illuminazione LED camera di cottura Sonda per rilevamento temperatura al cuore Funzione raffreddamento rapido (Cool-Down) Generatore di vapore ad alte prestazioni (lavaggio e scarico automatici) Doccetta con sistema di ritorno automatico Turbulenza dinamica dell’aria Per domande, consulenze o per visionare gli apparecchi, contattateci telefonicamente durante gli orari di apertura: Lunedì - venerdì: 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, PolyClip FCA 160 Lasdpjw Ryhuefx Aagsb Anno di costruzione: 2010 Macchina revisionata Doppio nastro trasportatore, GSA 20, traversa orientabile del tubo di riempimento per tubi lunghi 600 mm, telaio anteriore con ruote pivottanti, lubrificazione centralizzata, apertura 36 mm, sovrasprezzo fino a 80 mm, regolazione automatica tramite servo della pressione clip e foro di estrusione, incl. 1 matrice e 1 tubo di riempimento con freno; 1x cavo di collegamento per macchina riempitrice

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. Ledpfx Aaowp I Axjgjab L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2017, Funzionalità: perfettamente funzionante, Tipo: Ruhle SR2 Bi Turbo con elevatore Sezioni di carico (L x P x A): 500x120x200 mm Lunghezza di taglio: 1,0 – 30,0 mm Lame della sega, 4 set: 6 x 6 mm 8 x 8 mm 10 x 10 mm 23 x 23 mm Capacità: fino a 3.500 kg/ora Potenza elettrica: 5,3 kW (1555 x 1575 x 1470) mm (LxPxA) Peso: 695 kg Ljdpfx Aoxpf Upeagsab

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, lunghezza totale: 2.250 mm, larghezza totale: 1.230 mm, altezza totale: 2.950 mm, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 10 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Riempitrice sottovuoto Marchio Vemag Laodpfx Aaovztvpegjb Modello DP5 Anno di produzione 2015 Potenza 6kW Tensione 400-460V 10A 3~50/60Hz Capacità di aspirazione: 16 m³/h Intervallo di porzionamento: 0-100.000 g Capacità di riempimento: 2300 kg/h Capacità serbatoio: 250 l Dimensioni: 2250x1227x2948 mm

Anno di produzione: 2014, Condizione: eccellente (usata), Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D Stazione/Portale igienico/sanificazione Produttore: Kohlhoff Modello: Cleancontrol SL-S/D Numero di serie: 807705-10 Anno di produzione: 05/2014 Alimentazione: 400 V, 3 fasi Potenza: 1,2 kW Lunghezza delle spazzole: 1100 mm Dimensioni totali: 2100 × 1800 × 1800 mm Dotazioni: - Portale igienico con tornello - Lavaplantari - Unità di disinfezione mani Lsdpfx Aaex I Nvkegjab La stazione igienica Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D è una soluzione completa per il controllo dell’igiene del personale negli impianti dell’industria alimentare. Il dispositivo integra le funzioni di lavaggio delle suole delle calzature, disinfezione delle mani e controllo accessi tramite tornello, prevenendo efficacemente la contaminazione delle aree di produzione. La struttura robusta e il processo igienico completamente automatico garantiscono un’elevata efficacia di pulizia e disinfezione, nonché un utilizzo facile e intuitivo. La stazione è progettata per impiego intensivo in macelli, stabilimenti di lavorazione alimentare e altre strutture con elevati requisiti igienico-sanitari.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Funzionalità: perfettamente funzionante, La macchina per il ghiaccio MAJA SAH 170L è un'attrezzatura essenziale per i professionisti dell'industria alimentare che desiderano produrre ghiaccio in scaglie in modo efficiente. Grazie al suo design robusto e alle prestazioni ottimizzate, garantisce una produzione continua di ghiaccio, assicurando la freschezza dei prodotti durante tutto il processo. Infatti, questa macchina può produrre fino a 170 kg di ghiaccio in 24 ore, rendendola ideale per ambienti ad alta richiesta. Inoltre, il MAJA SAH 170L è dotato di un contenitore su rotelle, che facilita il trasporto e lo stoccaggio del ghiaccio. Inoltre, il sistema di isolamento in schiuma di poliuretano aiuta a mantenere il ghiaccio ad una temperatura ottimale, prevenendone l'eccessivo scioglimento. Inoltre, la sua manutenzione è semplificata grazie alle superfici facili da pulire e al comodo svuotamento tramite rubinetto di scarico. Con le sue prestazioni affidabili e il suo design funzionale, questa macchina è una risorsa per le aziende che desiderano migliorare la propria gestione del ghiaccio. In sintesi, la macchina per il ghiaccio MAJA SAH 170L combina efficienza, mobilità e facilità di manutenzione, fornendo una soluzione completa per le esigenze di produzione di ghiaccio. Caratteristiche tecniche: Produttore: MAJA-Maschinenfabrik Tipo: SAH 170 L Anno di costruzione: 2016 Fluido refrigerante: R 404 A. Carica fluido refrigerante: 1,0 Kg. Potenza richiesta: 0,99 kW. Amperaggio: 6,73 A. Voltaggio: 1 Ac / 230 V / 50 Hz / PE Produzione di ghiaccio (circa): 170 kg/24 h (7 kg/1 h). PIL: 3922 CO2e: 3922 t Lodpeu Iu Svjfx Aagjab Larghezza: 705 mm Profondità: 700 millimetri Altezza: 1380 mm Contenuto silo: 50 Kg. Portate fornite con fluido R404A, per temperatura ingresso acqua +16°C, temperatura ambiente +20°C. Con scambiatore di calore per un'efficienza ottimizzata. Il contenitore su rotelle rende la gestione del ghiaccio molto più semplice: – Per trasportare e conservare circa 50 kg di ghiaccio in scaglie MAJA. – Superfici interne ed esterne in polipropilene solido. – Isolamento ottimale con schiuma di poliuretano. – Superfici facili da pulire. – Doppio fondo per separare il ghiaccio dall’acqua di fusione. – Facile svuotamento grazie al rubinetto di scarico dell'acqua nella parte inferiore. – Mobile grazie ai supporti in acciaio inox su ruote con freno.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, Caratteristiche: - Costruito in acciaio inox 304, garantisce una robusta stabilità. - Dotato di un nastro trasportatore per uso alimentare, che offre un elevato fattore di sicurezza. sicurezza. - Il controllo della frequenza consente di regolare le dimensioni di taglio. - Elevata capacità, in grado di lavorare fino a 1000 kg all'ora. Le taglierine per verdure a foglia offrono numerosi vantaggi nella lavorazione degli alimenti. Sono in grado di tagliare rapidamente e con precisione grandi quantità di verdure a foglia, come lattuga e come lattuga, spinaci e cavoli, migliorando notevolmente l'efficienza e riducendo la manodopera. efficienza e riduce la manodopera. Inoltre, riducono al minimo il contatto contatto diretto con le persone durante il funzionamento, riducendo i rischi di contaminazione e rispettando gli standard igienici. igienici, rendendole particolarmente adatte all'industria alimentare. alimentare. Vantaggi: - Alta efficienza: Può lavorare 1000-1500 kg di verdure a foglia all'ora. ora, aumentando notevolmente l'efficienza produttiva. - Lunghezza di taglio regolabile: La lunghezza di taglio può essere regolata tra 1 e 50 mm per soddisfare le diverse esigenze. - Design compatto: Con dimensioni di 1620 x 680 x 1240 mm, la macchina è efficiente in termini di spazio e si adatta bene a diversi tipi di produzione. macchina è efficiente dal punto di vista dello spazio e si adatta bene a diversi ambienti di produzione. produzione. - Efficienza energetica: Consuma solo 1,5 kW di potenza, con conseguente riduzione dei costi energetici e delle spese operative. costi energetici e operativi. - Ampia compatibilità di tensione: Supporta 220V e 1380V, rendendolo così adattabile a diversi standard elettrici regionali. Campi di applicazione: - Impianti di trasformazione alimentare: Perfetto per il taglio di verdure a foglia su larga scala taglio di verdure a foglia su larga scala, migliorando l'efficienza della produzione. - Industria della ristorazione: Ideale per ristoranti e hotel che richiedono il taglio di di verdure alla rinfusa. Lajdpfx Ast Ivamsagjb - Cooperative agricole: Aiuta gli agricoltori nella lavorazione primaria degli ortaggi lavorazione degli ortaggi, aggiungendo valore ai loro prodotti. - Supermercati e mercati freschi: Adatto per la lavorazione degli ortaggi in loco per migliorare l'efficienza delle vendite.

Condizione: restaurata in officina (usata), Rational SCC201E, forno revisionato a nuovo, ritiro di persona o spedizione Lodpfxsxayybs Aageab

Condizione: usata, Anno di produzione: 2009, Wir bieten zum Verkauf 5 professionelle FESSMANN Kochkammern an, die für den intensiven Einsatz in Fleischverarbeitungsbetrieben konzipiert sind. Jede Kammer bietet Platz für 2 Wagen und gewährleistet eine hohe Dampfleistung. Die Kammern sind mit NESS Digitronic 4 elektronischen Steuerungen ausgestattet, die eine präzise Einstellung der Temperatur- und Zeitparameter ermöglichen. Die Ausführung komplett aus Edelstahl garantiert eine einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer. Technische Daten: Laodpfx Aoxfizxsagjb Hersteller: FESSMANN Baujahr: 2009 Anzahl der Kammern: 5 Wagen pro Kammer: 2 Wagen Steuerung: NESS Digitronic 4 Abmessungen: Breite 150 cm, Tiefe 220 cm, Höhe 240 cm Verwendungszweck: Dämpfen von Fleischwaren Zustand: sehr gut, gebraucht Ausführung: Edelstahl Die ideale Lösung für mittlere und große Fleischverarbeitungsbetriebe, die zuverlässige und leistungsstarke Dämpfkammern suchen.