TECHMECH TM25

TECHMECH TM25 TM25

Impianto industriale per liofilizzazione — Condizioni quasi nuove

Offriamo in vendita un liofilizzatore industriale TECHMECH TM25, acquistato nel 2020 e utilizzato solo per test in modalità di funzionamento. La macchina è in condizioni eccellenti, praticamente come nuova.

Tipologia di apparecchiatura
- Sistema industriale di liofilizzazione
- Tecnologia di essiccazione per sublimazione sotto vuoto
- Macchina a funzionamento batch
- Progettata per applicazioni nell’industria alimentare

Adatto per:
- Frutti di bosco
- Frutta
- Verdura
- Funghi
- Piatti pronti
- Caffè
- Alimenti funzionali e speciali

Specifiche tecniche principali
Modello: TECHMECH TM25
Produttore: Techmech (Turchia)

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Camera di essiccazione
- Volume: 200 litri
- Diametro: 550 mm
- Profondità: 900 mm
- Materiale: Acciaio inox AISI 304L
- Tasso di perdita: 0,09 mbar/sec

Sistema a ripiani
- Ripiani: 6
- Vassoi: 12
- Dimensioni vassoio: 0,34 × 0,40 m
- Dimensioni ripiano: 0,45 × 0,80 m
- Area totale di essiccazione: 1,7 m²
- Altezza prodotto: fino a 4 cm

Sistema di raffreddamento
- Temperatura del condensatore: –45 °C (standard)
- Opzionale: fino a –75 °C
- Capacità condensatore di ghiaccio: 20 kg
- Potenza refrigerante: 3 HP
- Refrigerante: R404A
- Sistema ad aria
- Tempo di raffreddamento: da +20 a –40 °C circa 30 min

Sistema di riscaldamento
- Riscaldamento regolato PID
- Precisione temperatura: ±1 °C
- Risoluzione riscaldamento: 0,1 °C
- Temperatura operativa max: 120 °C

Sistema del vuoto
- Pompa per vuoto rotativa
- Controllo del vuoto stabilizzato
- Sensore di vuoto Pirani
- Valvole manuali di isolamento e sfiato

Sensori di misura
- 3 sonde di temperatura prodotto
- 1 sensore di temperatura camera
- 1 sensore vuoto

Automazione e controllo
- Sistema di controllo PLC BECKHOFF
- HMI touchscreen da 7"
- Regolazione temperatura PID a 12 canali
- Ricette programmabili: fino a 10 programmi, massimo 10 fasi di processo
- Ciclo di sublimazione completamente automatico

Sistema di sbrinamento
- Sbrinamento con gas caldo
- Supporto riscaldamento statico

Dimensioni macchina
- Larghezza: 900 mm
- Lunghezza: 1400 mm
- Altezza: 1800 mm

Vantaggio tecnologico chiave
La liofilizzazione elimina l'umidità senza alte temperature, preservando la struttura del prodotto, il colore naturale, il sapore e fino al 97% del valore nutrizionale.

Condizioni
- Acquistata nel 2020
- Utilizzata solo per test
- Condizioni praticamente nuove
- Automazione industriale di livello europeo

Località: Lettonia
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Per ulteriori informazioni, puoi contattare il nostro responsabile tecnico:
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