Robot da cucina

Urschel Comitrol 3640

Il modello 3600F è apprezzato sia in ambienti di produzione a basso volume che su scala industriale. Il 3600F è dotato di un motore da 10 HP (7,5 kW) e di un alimentatore a coclea controllato da un inverter (VFD - variatore di frequenza) per un avanzamento positivo del prodotto. Questa macchina viene comunemente venduta come precutter da abbinare al processore Comitrol Modello 1700.
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Applicazioni tipiche includono il rework di prodotti da forno, carne bovina/pollame/ittico e sottoprodotti, nonché la riduzione di verdure e frutta. La costruzione in acciaio inox garantisce la massima durata e igiene. La macchina offre un funzionamento continuo per una produzione senza interruzioni ed è progettata per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione. L’alimentazione del prodotto dipende dal tipo di testa di riduzione, dalla scelta dell’impulsore e dalla spaziatura interna della testa. Generalmente, la dimensione massima del prodotto in ingresso non dovrebbe superare i 2-1/2" (63,5 mm) in qualsiasi direzione.

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