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Camera di lievitazione intermedia MemaxT-Rest Memak T-Rest 350
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Serbia Uzveće
660 km

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Macchina per la fermentazione DEBAG TEFI Gärvollautomat
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Germania Babenhausen
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Macchina per la fermentazione
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Ritardante di fermentazione Friulinox AL-EN1 Fruilinox  AN-EN 1 LIE
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Ungheria Tata
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Macchina per oliatura continua della lamiera Zela
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Polonia Rzeszów
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Macchina per spruzzare la glassa W&VE
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Sistema di acqua ghiacciata per 40 litri per lotto Langheinz L130
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Germania Babenhausen
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Unità di controllo della temperatura Jufeba TG 05-2 W
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Cella frigorifera Lillnord Combi
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Sistema di acqua ghiacciata per 30 litri per lotto Langheinz L100
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Condizionatore per la sala di fermentazione Lillnord PG 1000
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Sistema di acqua ghiacciata per 15 litri per lotto Langheinz L60
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Rubinetto per crema Kratt Mussana
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Tavolo del panettiere Strohauer AT 2000 ST
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Germania Babenhausen
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Distributore automatico Miwe GVA-S
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Unità di immersione a lisciviazione Lochbihler Laugenkipper
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Miscelatore di liscivia Lochbihler La-Mix
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Affettatrice per rotoli di pane Lochbihler Schneid Leo
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Fornello a crema Mica CK 120
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Interruzione della fermentazione Salva Iverpan FCX 20
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Unità di immersione a lisciviazione Lochbihler Schwabenschwenker
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Frigorifero Sinmag 680R
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Sigillo di fiducia

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Proofer Lillnord Maryline R 103-81 R
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Ritardatore di fermentazione Lillnord Maryline KR 103-81 T
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Interruzione della fermentazione Salva Iverpan FC 40
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Affettatrice per cioccolato Sinmag QM 210
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Affettatrice per cioccolato Sinmag QM 210
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