Macchine e attrezzature per gastronomia usato in vendita (183)

Anno di produzione: 2025, Condizione: nuovo, Friggitrice continua (ELETTRICA, GAS, DIESEL) o sistema di friggitura a tunnel, ideale per la produzione su larga scala in modo completamente automatico. Questa friggitrice a catena è adatta per patatine prefritte, chips, prodotti fritti pronti come crocchette, polpette, flamenquines, nuggets, cachopo, San Jacobo... prodotti da forno in generale come: churros, donuts, bomboloni, ciambelle, pepitos, berlinesi... Frutta secca: nocciole al cacao, mandorle, anacardi; adatta anche per la cottura della pasta. CARATTERISTICHE TECNICHE: Dotata di variatore di velocità che consente di regolare il tempo di cottura del prodotto lavorato, assicurando sempre una cottura ottimale e adattabile a una vasta gamma di prodotti. Permette una frittura o cottura omogenea con minore assorbimento di olio e costi ridotti grazie al sistema di filtro e riutilizzo dell'olio, garantendo maggiore durata e qualità. Possibilità di integrare una cappa di aspirazione direttamente nella friggitrice. Facile da pulire e smontare. Sistema di filtrazione dell’olio tramite pompa di ricircolo nel serbatoio. Allacciamento 240 / 400V, Chsdpfx Aeg A Tvkjd Dof Macchina NUOVA garantita. Prezzo a partire da 12.230 €. FEC60 = 60 litri FEC70 = 70 litri FEC100 = 100 litri FEC150 = 150/225 litri FEC250 = 250/370 litri

Anno di produzione: 2006, Condizione: eccellente (usata), La distribuzione di prodotti alimentari caldi è normalmente associata a una serie di rischi per la salute e la sicurezza. Questi rischi sono ridotti al minimo con un sistema di dosaggio completamente automatico. I controlli assicurano che l'operatore eviti il contatto diretto con il prodotto caldo a 90°C. L'unità di confezionamento automatica sigilla i sacchi una volta riempiti. Inoltre, si riduce la necessità di sollevare i prodotti per lunghe distanze, poiché i piatti pronti vengono trasportati dalla stazione di riempimento all'operatore tramite un piccolo nastro trasportatore. In questo modo si evitano posizioni di lavoro inadeguate. HOT-FILL DOS 3 garantisce porzioni uniformi. La quantità viene controllata tramite il display touch screen. Il display controlla anche la velocità di erogazione del prodotto, consentendo una certa flessibilità nel flusso di lavoro. Chsdeh A Hbxjpfx Ad Def L'HOT-FILL DOS 3, completamente automatizzato, aspira il prodotto direttamente dal bollitore ed è dotato di un allarme di temperatura che assicura costantemente la corretta temperatura del prodotto.

Condizione: eccellente (usata), Bollitore Joni Bollitore da 100 litri con miscelazione. Con controlli di processo completi, avanzamento e riserva e velocità variabile. Riscaldato elettricamente. Su un telaio mobile per carichi pesanti. Con inclinazione Csdpfx Adsumb Uts Dshf

Condizione: buona (usata), Equipaggiamento: documentazione / manuale, Robot Coupe Modello R45 miscelatore a fresa verticale Due velocità 1500/3000 rpm Csdpfx Adet Da Nwo Dehf Con controllo temporizzato del processo Scarico ribaltabile 3 lame

Condizione: usata, Dimensioni complessive 500x450x850 mm; Alimentazione 400 V, 50 Hz; Potenza 370 W; Comando a pedale o funzionamento continuo; Diametro stampo 90 mm; Chedpfx Adjwql Saj Dsf Spessore fino a 28 mm; Produttività fino a 1000 pezzi/h; Carico 15-20 kg.

Anno di produzione: 2025, Condizione: nuovo, Caldaia di cottura basculante. Cliccando su “Accetta”, acconsenti all’uso dei cookie analitici. Padella rotonda, conica, basculante, in acciaio inox per la preparazione di alimenti, che consente lo scarico su carrelli tramite ribaltamento motorizzato, mantenendo costante l’altezza dell’apertura di prelievo. È dotata di un doppio fondo termoolio e un serbatoio interno facilmente lavabile, con un agitatore estraibile munito di lame che raschiano le pareti, impedendo l’adesione del prodotto e agevolando la successiva pulizia. Entrambi i lati sono provvisti di un rivestimento completamente termoisolante per ridurre il consumo energetico. Caratteristiche tecniche: Pannello di comando con touchscreen elettronico per la programmazione, regolazione della velocità e del senso di rotazione dei raschiatori, temperatura e tempo di frittura e per la selezione di programmi ricetta. Sistema di segnalazione acustica a fine ciclo. Scarico automatico del prodotto tramite pulsante sul pannello di comando. I modelli SBE100A, SBE150A e SBE200A sono dotati di ruote. Cedpjg A Rhgsfx Ad Dshf I modelli SBE300A e SBE500A hanno piedini in acciaio inox regolabili in altezza. Le versioni elettriche dispongono di resistenze corazzate immerse nel termoolio per garantire un riscaldamento uniforme di tutta la vasca. Le versioni a gas dispongono di bruciatori ventilati ad alta precisione con controllo elettronico, alimentati a GPL, gas naturale o gasolio. Temperatura regolabile da 50 a 210ºC. Libro ricette programmabile su pannello elettronico. Capacità: 10, 24, 50, 100, 150, 200, 300 e 500 litri. Prezzo a partire da 4.989€

Condizione: usata, Dimensioni complessive 800x850x700 mm; Alimentazione elettrica 230V, 50 Hz; Csdpfx Adowk Dcdj Dohf Potenza 1,6 kW; Pressione aria 5,5 bar; Diametro forma 110 mm; Spessore fino a 34 mm; Produttività fino a 4000 pezzi/ora; Velocità del tamburo regolabile; Velocità del nastro trasportatore regolabile; Capacità tramoggia 30 kg; Peso 100 kg.

Anno di produzione: 2025, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Aumentate la vostra produzione con la nostra macchina industriale per crocchette, progettata per garantire la massima efficienza e affidabilità. Questa linea di produzione per crocchette in acciaio inox realizza fino a 3.600 crocchette all’ora, con peso regolabile da 20 g a 60 g ciascuna. - Sistema versatile 3-in-1: riempitrice elettrica da 15 L, formatrice per crocchette e macchina per impanatura e panatura in un’unica soluzione – ideale per crocchette, polpette, crocchette di patate, bastoncini di pesce, polpette di verdure e stick di mozzarella. Codpeww Uagofx Ad Dshf - Design igienico: completamente realizzata in acciaio inox alimentare al 100%, smontaggio senza attrezzi per una pulizia rapida secondo gli standard tedeschi ed europei. - Regolatore di velocità variabile: velocità del nastro da 9 a 20 m/min, con ugelli intercambiabili (22 mm, 25 mm, 28 mm) per forme e dimensioni personalizzate. - Massime prestazioni: risultati professionali e costanti per la vostra tecnologia di trasformazione alimentare. Passate subito alla nostra linea industriale per la produzione di crocchette e distinguetevi nel competitivo mercato alimentare. Maggiore produttività, qualità ai massimi livelli e pulizia semplice – tutto in una sola macchina!