Turbina gelato usata Bravo Trittico 305

Bravo 305 E

Condizione: usata, -Dimensioni: 800x875x1400 mm -N° di serie: 3215621 -Gas refrigerante: R22 -Compressore raffreddato ad acqua -Pressione massima gas: 2000 KPa -Resistenza all'assorbimento: 2,55 kW -Potenza massima motori: 1,90 kW -Protezione: IP22 -Classe: N -Pressione acqua Min-Max: 200 (2 atm) - 400 (4 atm) Min.KPa -Tensione: 380 V -Potenza: 5,60 kW -Peso: 252 kg Turbina per Gelato Professionale Trittico 305 BRAVO Usata: Scopri l'Arte della Creazione Gourmet Nwjdpfxexyh Ige Akkok La Turbina per Gelato Professionale Trittico 305 BRAVO Usata è molto più di una semplice macchina da gelato. È un vero e proprio strumento creativo che consente di realizzare una vasta gamma di delizie dolci, dalle creme pasticciere vellutate ai sorbetti rinfrescanti fino alle ganache al cioccolato. Questa macchina polivalente è progettata per rispondere a tutte le esigenze in pasticceria e produzione di dolci freddi. -Trittico Exécutive Evo è la macchina multifunzionale per eccellenza, che racchiude una perfetta combinazione di know-how raffinato e alta tecnologia. -Il laboratorio che hai sempre sognato in meno di un metro quadro! Trittico® Exécutive Evo riassume l’arte della produzione artigianale di gelato, alta pasticceria, cucina internazionale e cioccolato. Dotata di controllo elettronico integrato che gestisce automaticamente numerosi programmi standard e permette anche la massima personalizzazione, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni artigiano. Un collaboratore indispensabile: preciso, affidabile, instancabile e costante! CARATTERISTICHE -Il sistema Ionic System® valuta la corretta consistenza e il giusto volume del gelato rilevando, grazie a sonde posizionate nel cilindro di congelamento, la quantità d’acqua cristallizzata presente nella miscela. -Doppio variatore per vasca superiore e agitatore a velocità multiple -Possibilità di lavorare con il sistema Ionic System®: velocità controllata da software che garantisce sempre i migliori risultati per gelati e sorbetti, oltre a miscelazione accurata per prodotti di pasticceria. -Possibilità di lavorare impostando la temperatura di estrazione -Numerose ricette per gelato, cioccolato e prodotti da pasticceria Eccezionale Polivalenza

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Laboratorio di pasticceria o piccola pasticceria? In vendita una Bravo 183 Executive combinata per gelato in ottime condizioni. Macchina combinata con funzioni di cottura e congelamento integrate, dotata di numerosi programmi originali di fabbrica (cottura creme e marmellate, temperaggio cioccolato, preparazione pasta choux, raffreddamento creme, produzione glaze, meringa per macaron, ecc.). Nwodpfx Akoyi H Npsksk Trittico® Executive 183 Macchina combinata con sistema ionico e doppio inverter per prodotti di pasticceria, cioccolato, piatti salati e gelato artigianale raffreddamento ad acqua Libertà Creativa Assoluta Trittico® Executive è il primo e unico laboratorio completo racchiuso in una sola macchina: oltre 40 anni di innovazione in meno di 1 metro quadrato. La Trittico® Executive rappresenta la perfetta sinergia tra esperienza, artigianalità e tecnologia all’avanguardia. Ideale per pasticceria, cioccolato, gelato di alta qualità e la cucina internazionale più esigente. Caratteristiche tecniche · Possibilità di aggiungere ingredienti in ogni fase di riscaldamento o congelamento · Doppio inverter: agitatore vasca superiore a 3 velocità, mantecatore a 8 velocità · Riscaldamento a resistenza con lamina: rapidità nel riscaldamento, nessuna isteresi termica, alta precisione nella temperatura, prodotto mai bruciato · Sistema brevettato Ionic®: rileva la giusta percentuale di acqua congelata nella miscela per ottenere la perfetta consistenza e volume di gelato/sorbetto · Shock termico: abbattimento rapido della temperatura da 85°C a 4°C, garantendo la massima sanificazione ed igiene della miscela · Software con molteplici ricette preimpostate · Sistema di estrazione diretta del prodotto Vantaggi e punti di forza · Carico ingredienti semplice e comodo · Velocità di miscelazione regolabile automaticamente o manualmente · Operazioni di lavaggio rapide · Massima igiene · Estrema facilità di utilizzo e pulizia