Macchina per la lavorazione della carne

Handtmann VF 612

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Insaccatrice sottovuoto Handtmann VF612 / Unità di sospensione Handtmann 242-16 / Divisore per salsicce Handtmann AL217-21 Linea di produzione di salsicce di alta qualità per operazioni su media scala Questo sistema completo di produzione di salsicce unisce l'eccellenza ingegneristica tedesca a capacità di produzione versatili. Prodotta nel 2018, questa linea Handtmann ben tenuta offre la soluzione perfetta per i trasformatori di carne che desiderano migliorare l'efficienza produttiva senza compromettere la qualità del prodotto. Isdjv T Drlopfx Anlsar Componenti principali: Insaccatrice sottovuoto Handtmann VF 612: il cuore del sistema, con una capacità di riempimento di 3.000 kg/h e una pressione di riempimento fino a 35 bar AL-System PLSH 217-21: linea di taglio e collegamento automatico flessibile compatibile con tutti i tipi di budello Unità di sospensione 242-16: dotata di bilance integrate per bastoncini di fumo per una gestione efficiente del prodotto Caratteristiche tecniche: Porzionatura di precisione con pesi precisi al grammo Velocità di produzione fino a 600 porzioni/minuto Compatibile con budelli naturali, di collagene e artificiali Azionamento di collegamento servocontrollato per risultati costanti Monitor a colori da 10" con comandi intuitivi 300 posizioni di memoria del prodotto Vantaggi aziendali: Ideale per strutture di produzione di medie dimensioni Passa facilmente dal taglio di prodotti freschi all'appendere salsicce collegate Riduci gli sprechi con la tecnologia di porzionatura di precisione Cambio rapido tra prodotti con assistente di configurazione digitale Sistema completo con più parti e accessori inclusi Perfetto per le aziende che cercano per potenziare le proprie capacità di produzione di salsicce o ampliare la propria gamma di prodotti. Questa linea completa è dotata di numerosi pezzi di ricambio, garantendo un funzionamento affidabile per gli anni a venire. Produttore: Handtmann Modello VF 612, PLSH 217-21 Anno di produzione: 2018

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, - Riempitrice sottovuoto Handtmann Tipo VF 616 - Prestazione ca. 3.600 kg/h – pressione di riempimento ca. 45 bar – potenza 6 kW / 3 x 400 V / 50 Hz - Controllo PCK-3 con monitor - Tramoggia di riempimento da 350 litri – divisa – 90/350 litri - Compensazione del peso - Pompa per vuoto Busch 16 m³ - Sollevatore per carrelli standard da 200 L Tipo 83-6 in acciaio inox - Riduttore di torsione Tipo AG 410 / acciaio inox - Dispositivo di tenuta Tipo HV 414 Incluso 2 x tubi di riempimento + freno / acciaio inox - Dispositivo di deviazione con rulli di deviazione / acciaio inox - Dispositivo per infilare budello DA 78-6 – acciaio inox - Anno 2015 / completamente ricondizionato nel 2026!!! con ricambi originali - made in Handtmann!!! Iaodpfxeykz T Ee Anljr - Dotazione completa di accessori + documentazione

Condizione: usata, Riempitrice a vuoto Produttore: Handtmann Modello: VF 612 Gamma di porzionatura: 5 - 100,000 g Efficienza: fino a 600 porzioni al minuto e 3000 kg/h Pressione di riempimento: 35 bar Capacità tramoggia: 240l Potenza: 4,5 kW Elettrico: 400V, 3ph, 50Hz Dimensions:215x160x225cm Iodjr E Aydspfx Anljar Peso: 500 kg

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2017, Funzionalità: perfettamente funzionante, Vemag HP20E con accessorio formatore Vemag BC236 associato. Linea completa del 2017 e utilizzata pochissimo dall'acquisto! Perfetta per la produzione di hamburger, polpette, ćevapčići, ecc. Iajdpfxjxrnq So Anljr

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Iodpfowp I Axox Anloar Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione.

Anno di produzione: 2014, Condizione: come nuova (articolo di esposizione), PSS SM 700 + PSS G 250 A ID.NO. 2336 Miscelatore a pale Pss SM-700 litri, anno di costruzione 2014, con coclea associata Pss G 250 A del 2016. Pacchetto completo in ottime condizioni. Dimensioni del mescolatore P 230 L 125 cm H 235 cm. Iajdpfx Aeifpl Ijnlsr Giraffa D 140 L 125 cm H 250 cm.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2022, Offriamo il cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 anno 2022 – una macchina professionale per la produzione di insaccati di carne, emulsioni di grasso, impasti di pelle cruda, nonché per prodotti vegetariani e alimenti per animali domestici. Questo cutter della serie TYPHOON rappresenta una soluzione moderna, progettata per l’utilizzo nei salumifici, negli stabilimenti di trasformazione di pesce, frutta e verdura e nella produzione di piatti pronti, dove sono fondamentali la macinatura molto fine, la struttura uniforme del prodotto e l’elevata ripetibilità dei processi. Il cutter KN-90 è dotato di una vasca da 90 litri e di un sistema di coltelli ad alte prestazioni che, grazie all’elevata velocità di rotazione, consente il cosiddetto "taglio in aria", prevenendo il surriscaldamento degli insaccati e mantenendo la struttura e il colore desiderati. Sistema di miscelazione tramite rotazione inversa della vasca. La trasmissione a controllo elettronico permette una regolazione precisa della velocità dell’albero coltelli e della miscelazione, mentre il pannello di controllo touch screen rende l’utilizzo intuitivo e consente di memorizzare programmi tecnologici preimpostati. Il cutter presenta dimensioni compatte di 2200 x 1600 x 1630 mm e il quadro elettrico separato misura 1000 x 500 x 1500 mm, agevolando l’installazione della macchina anche in linee produttive già esistenti. La struttura robusta, interamente in acciaio inox, soddisfa pienamente i rigorosi standard di igiene richiesti dall’industria alimentare moderna. Dati tecnici: Produttore: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Modello: KN-90 Anno di produzione: 2022 Capacità vasca: 90 l Iodpfxex H St As Anlsar Alimentazione: 3×400 V, 50 Hz Potenza: 39 kW Corrente nominale: 91 A Dimensioni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensioni quadro elettrico: 1000 x 500 x 1500 mm Vantaggi del cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema di taglio rapido: macinatura molto fine degli impasti e delle emulsioni in tempi ridotti. - Struttura omogenea del prodotto: la forma ottimale della vasca e il lavoro delle lame garantiscono uniformità e costanza per impasti di carne, verdura e alimenti per animali. - Controllo moderno: pannello touch screen, possibilità di salvare programmi tecnologici, controllo totale di velocità e tempi di lavoro. - Applicazione universale: carne rossa, pollame, pesce, verdura, frutta, prodotti vegetali e mangimi animali. - Costruzione: telaio in acciaio inox progettato per uso intensivo in condizioni industriali.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Modello: K324AC8VA Anno di costruzione: 2018 Condizione: Usato Numero di serie: S8-00324-0256-18 Numero di stock: 3328 Vasca: 2 velocità Descrizione: Inclusa unità di scarico e unità di caricamento BW200 con contatore dell’acqua Velocità lame: 6 velocità programmabili a regolazione continua Miscelazione: 2 velocità di miscelazione invertite Controllo: Auto-Command 1500K Pompa per vuoto: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Iajdpfx Aex Eia Ienlsr Aria compressa: 6 - 10 Bar Acqua: 6 Bar Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Dimensioni: 2600 x 3650 x 1700 mm Peso: 4300 kg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2020, La linea di produzione di salsicce composta da due macchinari moderni, VEMAG HP20E e VEMAG FSL210, rappresenta una soluzione efficiente per gli impianti di lavorazione della carne alla ricerca di attrezzature affidabili per automatizzare le fasi di insacco e formatura delle salsicce. Entrambe le macchine, prodotte dal rinomato costruttore VEMAG Maschinenbau GmbH, garantiscono elevati standard di qualità, robustezza e precisione. VEMAG HP20E – Insaccatrice sottovuoto Iaedpfx Asxpgtgjnljr L’insaccatrice sottovuoto VEMAG HP20E assicura una porzionatura uniforme di impasti con diverse consistenze. Grazie alla potenza di 23 kW e a un efficiente sistema di vuoto, la macchina opera in modo affidabile anche in caso di produzioni intensive. Caratteristiche tecniche VEMAG HP20E: Anno: 2015 Potenza: 23 kW Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Capacità produttiva: fino a 6.300 kg/h Peso porzione: 1-99.000 g Consumo aria: 40 l/min Pressione aria: 5-6 bar Struttura: acciaio inox VEMAG FSL210 – Linea per salsicce con gruppo macinatore La VEMAG FSL210 è un sistema automatico di produzione di salsicce che permette il riempimento, la porzionatura e la legatura precisa dei budelli. L'apparecchiatura garantisce prestazioni elevate e qualità costante dei prodotti finiti, rimanendo al tempo stesso facile da utilizzare e veloce da pulire. Caratteristiche tecniche VEMAG FSL210: Anno di produzione: 2015 Potenza: 7 kW Capacità di porzionatura: 800 porzioni/min, a seconda del budello, calibro e peso Lunghezza porzione: da 55 mm – senza limiti, taglio singolo / da 40 mm – senza limiti, per 2 o più salsicce Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Peso: 548 kg Capacità: fino a diverse migliaia di pezzi/ora Struttura: acciaio inox Vantaggi della linea VEMAG HP20E + FSL210: - Elevata capacità produttiva per salsicce fresche e cotte - Porzionatura e legatura precisa dei budelli - Facilità d’uso e manutenzione semplificata - Struttura robusta e igienica in acciaio inox - Soluzione ideale per salumifici di medie e grandi dimensioni Questa linea consente l’automazione del processo produttivo delle salsicce, riducendo al minimo le perdite di materia prima e garantendo una qualità del prodotto finale costante.

Condizione: ristrutturata (usata), lunghezza totale: 2.250 mm, larghezza totale: 1.600 mm, altezza totale: 2.120 mm, peso complessivo: 1.165 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 6 kW (8,16 CV), La VF616 offre prestazioni significativamente superiori rispetto ai riempitrici standard, rendendola la scelta ideale per aziende che stanno passando a produzioni di grandi volumi o prodotti ad alta intensità. Condizione: Completamente revisionata — Nessun compromesso in termini di prestazioni o affidabilità. Produttività Industriale: Impressionante capacità di riempimento di 3.600 kg/ora per gestire programmi di produzione impegnativi. Riempimento ad Alta Pressione: Potente pressione di riempimento fino a 45 bar, ideale per prodotti compatti, freddi o altamente viscosi come salame secco, insaccati stagionati e paté densi. Iodpfxoxtigqj Anlear Massima Versatilità: Ampio intervallo di porzionatura da 5 gr. fino a 200.000 gr. (200 kg), perfetto per qualsiasi necessità, dagli snack stick ai riempimenti sfusi. Sistema Handtmann a Celle a Palette: Garantisce evacuazione perfetta e trattamento delicato del prodotto, assicurando struttura omogenea e priva di bolle d’aria, e una maggiore shelf-life. Sistema di Controllo: Sistema di controllo compatto e intuitivo per un set-up rapido, gestione precisa dei parametri e facile integrazione con accessori di legatura, sospensione o formatura. Robusta & Igienica: Struttura interamente in acciaio inox per uso gravoso, progettata per ambienti industriali intensivi e sanificazione agevole.