Macchina per la lavorazione della carne

Handtmann VF 612

Condizione: eccellente (usata), Insaccatrice Handtmann VF612 con uscita per la legatura. Inclusi supporto e legatrice. Nel modello Handtmann sono presenti un nuovo rotore, vasca, piastra e computer. Pronta all’uso. Lhodjyabu Uepfx Ag Hoc

Anno di produzione: 2014, Condizione: come nuova (articolo di esposizione), PSS SM 700 + PSS G 250 A Lhedpfx Agoifpl Ij Hec ID.NO. 2336 Miscelatore a pale Pss SM-700 litri, anno di costruzione 2014, con coclea associata Pss G 250 A del 2016. Pacchetto completo in ottime condizioni. Dimensioni del mescolatore P 230 L 125 cm H 235 cm. Giraffa D 140 L 125 cm H 250 cm.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Insaccatrice sottovuoto Handtmann VF612 / Unità di sospensione Handtmann 242-16 / Divisore per salsicce Handtmann AL217-21 Linea di produzione di salsicce di alta qualità per operazioni su media scala Questo sistema completo di produzione di salsicce unisce l'eccellenza ingegneristica tedesca a capacità di produzione versatili. Prodotta nel 2018, questa linea Handtmann ben tenuta offre la soluzione perfetta per i trasformatori di carne che desiderano migliorare l'efficienza produttiva senza compromettere la qualità del prodotto. Componenti principali: Insaccatrice sottovuoto Handtmann VF 612: il cuore del sistema, con una capacità di riempimento di 3.000 kg/h e una pressione di riempimento fino a 35 bar AL-System PLSH 217-21: linea di taglio e collegamento automatico flessibile compatibile con tutti i tipi di budello Unità di sospensione 242-16: dotata di bilance integrate per bastoncini di fumo per una gestione efficiente del prodotto Caratteristiche tecniche: Porzionatura di precisione con pesi precisi al grammo Velocità di produzione fino a 600 porzioni/minuto Compatibile con budelli naturali, di collagene e artificiali Azionamento di collegamento servocontrollato per risultati costanti Monitor a colori da 10" con comandi intuitivi 300 posizioni di memoria del prodotto Vantaggi aziendali: Ideale per strutture di produzione di medie dimensioni Passa facilmente dal taglio di prodotti freschi all'appendere salsicce collegate Ledov T Drlspfx Ag Hjhc Riduci gli sprechi con la tecnologia di porzionatura di precisione Cambio rapido tra prodotti con assistente di configurazione digitale Sistema completo con più parti e accessori inclusi Perfetto per le aziende che cercano per potenziare le proprie capacità di produzione di salsicce o ampliare la propria gamma di prodotti. Questa linea completa è dotata di numerosi pezzi di ricambio, garantendo un funzionamento affidabile per gli anni a venire. Produttore: Handtmann Modello VF 612, PLSH 217-21 Anno di produzione: 2018

Condizione: usata, Riempitrice a vuoto Produttore: Handtmann Modello: VF 612 Gamma di porzionatura: 5 - 100,000 g Efficienza: fino a 600 porzioni al minuto e 3000 kg/h Pressione di riempimento: 35 bar Capacità tramoggia: 240l Lhjdpfx Ajr E Aydsg Hoc Potenza: 4,5 kW Elettrico: 400V, 3ph, 50Hz Dimensions:215x160x225cm Peso: 500 kg

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, REX RVF 736 Insaccatrice sottovuoto Produttore: REX Modello: RVF 736 Numero di serie: 7361060529 Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Potenza: 15 kW Dimensioni: 1130 × 1020 × 1790 mm Lhjdox E A Rvspfx Ag Hjc Dotazione inclusa: - Carrello portautensili in acciaio inox Paletta con parti aggiuntive, tra cui: - Testata completa tritacarne per insaccatrice - Riduttore offset - Riduttore rotante L’insaccatrice sottovuoto REX RVF 736 è una macchina efficiente destinata alla produzione industriale di prodotti a base di carne, inclusi ripieni, salsicce e impasti di varie consistenze. Grazie alla tecnologia sottovuoto, garantisce riempimento uniforme, ottima struttura del prodotto e porzionatura precisa.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2017, Funzionalità: perfettamente funzionante, Vemag HP20E con accessorio formatore Vemag BC236 associato. Linea completa del 2017 e utilizzata pochissimo dall'acquisto! Perfetta per la produzione di hamburger, polpette, ćevapčići, ecc. Ledpfx Agoxrnq So Hjhc

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Lhodpfx Agewp I Axo Hoc Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione.

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2022, Offriamo il cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 anno 2022 – una macchina professionale per la produzione di insaccati di carne, emulsioni di grasso, impasti di pelle cruda, nonché per prodotti vegetariani e alimenti per animali domestici. Questo cutter della serie TYPHOON rappresenta una soluzione moderna, progettata per l’utilizzo nei salumifici, negli stabilimenti di trasformazione di pesce, frutta e verdura e nella produzione di piatti pronti, dove sono fondamentali la macinatura molto fine, la struttura uniforme del prodotto e l’elevata ripetibilità dei processi. Il cutter KN-90 è dotato di una vasca da 90 litri e di un sistema di coltelli ad alte prestazioni che, grazie all’elevata velocità di rotazione, consente il cosiddetto "taglio in aria", prevenendo il surriscaldamento degli insaccati e mantenendo la struttura e il colore desiderati. Sistema di miscelazione tramite rotazione inversa della vasca. La trasmissione a controllo elettronico permette una regolazione precisa della velocità dell’albero coltelli e della miscelazione, mentre il pannello di controllo touch screen rende l’utilizzo intuitivo e consente di memorizzare programmi tecnologici preimpostati. Il cutter presenta dimensioni compatte di 2200 x 1600 x 1630 mm e il quadro elettrico separato misura 1000 x 500 x 1500 mm, agevolando l’installazione della macchina anche in linee produttive già esistenti. La struttura robusta, interamente in acciaio inox, soddisfa pienamente i rigorosi standard di igiene richiesti dall’industria alimentare moderna. Dati tecnici: Produttore: NOMA Nowicki Machinery Serie: TYPHOON 90 Lhsdpfx Agox H St As Hjc Modello: KN-90 Anno di produzione: 2022 Capacità vasca: 90 l Alimentazione: 3×400 V, 50 Hz Potenza: 39 kW Corrente nominale: 91 A Dimensioni cutter: 2200 x 1600 x 1630 mm Dimensioni quadro elettrico: 1000 x 500 x 1500 mm Vantaggi del cutter ad alta velocità NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - Sistema di taglio rapido: macinatura molto fine degli impasti e delle emulsioni in tempi ridotti. - Struttura omogenea del prodotto: la forma ottimale della vasca e il lavoro delle lame garantiscono uniformità e costanza per impasti di carne, verdura e alimenti per animali. - Controllo moderno: pannello touch screen, possibilità di salvare programmi tecnologici, controllo totale di velocità e tempi di lavoro. - Applicazione universale: carne rossa, pollame, pesce, verdura, frutta, prodotti vegetali e mangimi animali. - Costruzione: telaio in acciaio inox progettato per uso intensivo in condizioni industriali.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2020, La linea di produzione di salsicce composta da due macchinari moderni, VEMAG HP20E e VEMAG FSL210, rappresenta una soluzione efficiente per gli impianti di lavorazione della carne alla ricerca di attrezzature affidabili per automatizzare le fasi di insacco e formatura delle salsicce. Entrambe le macchine, prodotte dal rinomato costruttore VEMAG Maschinenbau GmbH, garantiscono elevati standard di qualità, robustezza e precisione. VEMAG HP20E – Insaccatrice sottovuoto L’insaccatrice sottovuoto VEMAG HP20E assicura una porzionatura uniforme di impasti con diverse consistenze. Grazie alla potenza di 23 kW e a un efficiente sistema di vuoto, la macchina opera in modo affidabile anche in caso di produzioni intensive. Caratteristiche tecniche VEMAG HP20E: Anno: 2015 Potenza: 23 kW Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Capacità produttiva: fino a 6.300 kg/h Peso porzione: 1-99.000 g Consumo aria: 40 l/min Pressione aria: 5-6 bar Struttura: acciaio inox VEMAG FSL210 – Linea per salsicce con gruppo macinatore La VEMAG FSL210 è un sistema automatico di produzione di salsicce che permette il riempimento, la porzionatura e la legatura precisa dei budelli. L'apparecchiatura garantisce prestazioni elevate e qualità costante dei prodotti finiti, rimanendo al tempo stesso facile da utilizzare e veloce da pulire. Caratteristiche tecniche VEMAG FSL210: Anno di produzione: 2015 Potenza: 7 kW Capacità di porzionatura: 800 porzioni/min, a seconda del budello, calibro e peso Lunghezza porzione: da 55 mm – senza limiti, taglio singolo / da 40 mm – senza limiti, per 2 o più salsicce Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Peso: 548 kg Capacità: fino a diverse migliaia di pezzi/ora Struttura: acciaio inox Vantaggi della linea VEMAG HP20E + FSL210: Ledpexpgtgjfx Ag Hshc - Elevata capacità produttiva per salsicce fresche e cotte - Porzionatura e legatura precisa dei budelli - Facilità d’uso e manutenzione semplificata - Struttura robusta e igienica in acciaio inox - Soluzione ideale per salumifici di medie e grandi dimensioni Questa linea consente l’automazione del processo produttivo delle salsicce, riducendo al minimo le perdite di materia prima e garantendo una qualità del prodotto finale costante.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cutter sottovuoto a ciotola Seydelmann K 504 Cutter sottovuoto a ciotola Marca: Seydelmann Modello: K 504 Tensione: 400V 50Hz Il set comprende una pedana con parti di ricambio aggiuntive e coltelli di taglio. Lhodexd Dttspfx Ag Hoc Il cutter sottovuoto a ciotola Seydelmann K 504 è progettato per la tritatura, la miscelazione e l'emulsione di impasti di carne e altri prodotti alimentari. Grazie al sistema sottovuoto, è possibile ottenere una struttura omogenea dell'impasto rimuovendo contemporaneamente le bolle d'aria, migliorando così la qualità e la durata dei prodotti.