Bicchiere a vuoto

Henneken B6, 3000l

Offriamo un miscelatore sottovuoto HENNEKEN, modello B6, anno di produzione 2007, progettato per la rotolatura, la salagione e la marinatura professionale di carne in impianti di lavorazione industriale. Si tratta di una macchina solida e affidabile, ideale per migliorare tenerezza, succosità e distribuzione uniforme di salamoia e aromi in prodotti come prosciutto, tagli di maiale, pollame e carni per grigliata.

La macchina è dotata di una pompa per vuoto BUSH, modello RC 0063 E, che permette il processo di rotolatura sotto condizioni di vuoto controllato. Questo migliora l’assorbimento della salamoia, riduce l’ossidazione e contribuisce a ottenere una qualità del prodotto più uniforme.

Con dimensioni complessive di 3000 x 1900 x 2250 mm, l’HENNEKEN B6 è una soluzione industriale robusta, ideale per aziende che cercano affidabilità, elevata efficienza e lunga durata operativa. Ottima scelta per chi intende ottimizzare il processo di rotolatura e migliorare la struttura della carne, prima di ulteriori trattamenti termici o del confezionamento.

Dati tecnici:

Costruttore: HENNEKEN
Modello: B6
Anno di costruzione: 2007
Capacità: 3000 l
Tipo macchina: miscelatore sottovuoto
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Alimentazione: 3×400 V
Potenza: 5,0 kW
Assorbimento: 16 A
Tensione di comando: 24 V
Dimensioni (L x P x A): 3000 x 1900 x 2250 mm
Pompa per vuoto: BUSH RC 0063 E

Principali vantaggi del miscelatore sottovuoto HENNEKEN B6:

- Rotolatura ed iniezione efficaci sotto vuoto
- Maggiore assorbimento di salamoia e spezie
- Miglioramento di tenerezza, succosità e qualità del prodotto finito
- Struttura industriale robusta e durevole
- Pompa per il vuoto BUSH inclusa
- Ideale per aziende di lavorazione carni e alimentari

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