Macchina per la lavorazione della carne

Metalbud Nowicki MA 2000 PSCH

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice sottovuoto Vemag Robot DP 6 con tramoggia divisa da 250 lt e sollevatore per carrelli standard da 200 lt, controllo touch screen grafico, riduttore di torsione Tipo 859 (acciaio inox), DHV 937 con guida a rulli, presa per clippatrice, accessori, e altro ancora. Anno di costruzione: 2015. Completamente revisionata nel 2026, condizioni pari al nuovo! Tempo di consegna circa 1 settimana dall’ordine/acconto. Podpfx Asyk Rynemhsgk

Condizione: usata, Insaccatrice sottovuoto Vemag -Tipo: DP10E -Potenza: 12 kW -Capacità di riempimento: 6000 kg/h -Dimensioni porzioni: 5-60.000 g -Capacità tramoggia: 250 L -Dimensioni esterne: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentazione: 400V 50Hz -Anno di produzione: 2014 -Ore lavorate: 12.772 -Peso: 1300 kg Pjdpfxowx Hcpj Amhsgk -Condizioni: usato, in ottime condizioni

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La Weber Slicer 305 si presenta come una soluzione entry-level potente e compatta per l’affettatura industriale high-tech, pensata per produzioni a basso e medio volume che richiedono massima flessibilità e igiene. Pgjdpjxxlhuofx Amhjk Prestazioni & Precisione Elevata Velocità di Taglio: dotata di sistema di taglio a lama circolare con una velocità massima di 400 fette al minuto (giri/min). Ampia Gamma di Spessori: offre grande flessibilità nella resa del prodotto, consentendo di regolare lo spessore di taglio da 0,5 mm fino a 50 mm. Presentazioni Versatili: in grado di realizzare diverse tipologie di presentazione, tra cui porzioni impilate, impilate sfalsate, disposte a sfilata, incrociate a sfilata, a sfilata continua ed a piegatura. Capacità Prodotto: può lavorare prodotti con lunghezza fino a 800 mm, larghezza di canale di taglio 250 mm ed opzioni di altezza fino a 125 mm. Vantaggi Operativi Facilità d’Uso: descritta come semplice da utilizzare e “Plug & Play” (modello Base). Controllo Intuitivo: dotata di Weber Power Control con schermo touch a colori programmabile (modello Base), che assicura rapidi cambi di prodotto. Igiene Superiore: realizzata secondo il Weber Hygienic Design, con struttura aperta e componenti facilmente lavabili per una pulizia semplificata. Tempo di Set-up Ridotto: consente rapidi cambi di formato e prodotto grazie a componenti regolabili senza utensili. Cambio Lama Ergonomico: include coprilama di sicurezza ribaltabile per cambi lama sicuri ed ergonomici. Carico Manuale: dotata di carico manuale, ideale per piccoli lotti, frequenti cambi prodotto o formati speciali.

Anno di produzione: 2011, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Armadio di surgelazione rapida Buse SF 150, anno di fabbricazione 2011. Fluido refrigerante: azoto / CO2. Dotato di 3 ventilatori ad alta velocità, pannello di controllo Jumo Imago 500. Dimensioni massime carrello: larghezza 110 cm, profondità 130 cm, altezza 210 cm. Pgodpfx Amoyifl Tjhsk

Condizione: come nuova (usata), Macchina sottovuoto Produttore: Supervac Coperchio con finestra in plexiglass Su ruote con freni Pgodpfx Amjxru Tgohjk Controllo a microprocessore con sensore del vuoto Pompa per vuoto integrata con protezione motore Affidabile e di facile manutenzione Facile da pulire Semplice da usare Dimensioni camera: 800x730x250 mm Lunghezza saldatura: 4x 660 mm

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2007, Funzionalità: perfettamente funzionante, Tritacarne miscelatore Kolbe MWE-32 in buone condizioni, usato e funzionante. Podpfx Ajwcgr Esmhogk Cinghia e motore nuovi L'apparecchio funziona a 400 volt, è completamente in acciaio inox, ha una pala mescolatrice da 98 cm, è stato testato in officina ed è pronto all'uso immediato. Caricamento FD 200 costruito nel 2009 La macchina è del 2007. Ulteriori informazioni su richiesta. Pagamento in contanti o pagamento anticipato. Vendita solo alle aziende. Nessuna garanzia, nessuna garanzia.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2012, Offriamo il tumbler sottovuoto HENNEKEN B6000, progettato per la frollatura, la salagione e la marinatura professionali di carni in grandi impianti di trasformazione. La serie Type B è stata sviluppata per garantire un eccellente rapporto qualità-prezzo e una vasta applicabilità nella produzione di carni. Il modello B6000 opera con una capacità di 6.000 litri e un intervallo di velocità da 0,5 a 10 giri/min, consentendo di regolare l’intensità del processo in base al tipo di materia prima e al risultato tecnologico desiderato. L’impastatrice Type B è dotata di trasmissione diretta e tutti i parametri operativi possono essere comodamente configurati e programmati tramite il pannello touch SIEMENS. Un grande vantaggio di questa macchina è la conformazione interna della vasca. Le pale diagonali mettono il prodotto in movimento rotatorio, scorrevole e alternato controllato, generando un effetto di tumbler 3D. Questa soluzione incrementa l’attivazione delle proteine, migliora l’uniformità del processo e favorisce la produzione di un prodotto finito di alta qualità. Inoltre, le pale diagonali facilitano un rapido carico e uno svuotamento completo del tamburo. Il massaggiatore HENNEKEN Type B è particolarmente consigliato per la salagione di prosciutti precotti, la stagionatura a secco di prosciutti affumicati, la produzione di kebab e la lavorazione di pesce e pollame. Il costruttore segnala che la struttura particolarmente robusta e semplice da utilizzare consente sia massaggi delicati sia trattamenti intensivi del prodotto. Specifiche tecniche: Produttore: HENNEKEN Modello: B6000 Capacità: 6000 l Anno: 2012 Gamma di velocità: 0,5 – 10 rpm Potenza: 11 kW Alimentazione: 3×400 V / 50 Hz Pedpeyyay Defx Amhegk Assorbimento: 28 A Controllo: 24 V DC Dimensioni: lunghezza 3885 mm / larghezza 1820 mm / altezza 2240 mm Anno di costruzione della macchina offerta: 2012 Vantaggi principali del tumbler HENNEKEN B6000: - Grandissima capacità di lavoro di 6.000 litri - Tumbler 3D grazie alle pale diagonali - Velocità regolabile da 0,5 a 10 rpm - Trasmissione diretta - Programmazione parametri tramite pannello SIEMENS - Carico facilitato e svuotamento completo del tamburo - Ideale per prosciutti, kebab, pesce e pollame.

Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La sega a nastro industriale Mado Modello: Selekta2 è una macchina da taglio robusta e affidabile, progettata per la lavorazione ad alta precisione e per impieghi gravosi di grandi pezzi di carne (con o senza osso), pollame e pesce. Prestazioni e Precisione Grande capacità di taglio: Offre un’altezza massima di taglio di 340 mm, consentendo di lavorare blocchi di prodotto sia freschi che surgelati di grandi dimensioni. Ampia area di lavoro: Dispone di un ampio piano di lavoro da 680 x 680 mm, che garantisce spazio sufficiente per la movimentazione di grossi tagli. Taglio ad alta velocità: Utilizza una lama a nastro precisa per tagli rapidi, netti e accurati. Vantaggi Operativi Costruzione industriale: Realizzata con un solido telaio in acciaio inox, che assicura stabilità, durata e resistenza alla corrosione anche negli ambienti più impegnativi. Design maneggevole: La macchina è dotata di ruote, che ne facilitano lo spostamento per il posizionamento o per la pulizia dell’area di lavoro. Igienica e accessibile: I materiali in acciaio inox e il design aperto (come illustrato) sono pensati per agevolare la pulizia e garantire il rispetto degli standard igienici. Pjdpfx Aexxn Ikomhsgk Dimensioni compatte: Misura 850 x 800 x 1700 mm (L x P x H), offrendo una soluzione potente in un ingombro gestibile.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Produttore: Kutter- und Gerätebau Wetter Modello: AW D114 Anno: 2016 Tipo: tritacarne automatico Potenza: 9 kW Capacità vasca: 110 litri Pgedpfx Ameyvv Ddehjk Diametro piastra forata: 114 mm Velocità di rotazione – coclea di lavorazione: 160/320 giri/min Velocità di rotazione – coclea di alimentazione: 20–40 giri/min Larghezza: 820 mm Profondità: 1260 mm Altezza: 1290 mm Peso: 570 kg Documentazione tecnica completa

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2007, Offriamo un miscelatore sottovuoto HENNEKEN, modello B6, anno di produzione 2007, progettato per la rotolatura, la salagione e la marinatura professionale di carne in impianti di lavorazione industriale. Si tratta di una macchina solida e affidabile, ideale per migliorare tenerezza, succosità e distribuzione uniforme di salamoia e aromi in prodotti come prosciutto, tagli di maiale, pollame e carni per grigliata. La macchina è dotata di una pompa per vuoto BUSH, modello RC 0063 E, che permette il processo di rotolatura sotto condizioni di vuoto controllato. Questo migliora l’assorbimento della salamoia, riduce l’ossidazione e contribuisce a ottenere una qualità del prodotto più uniforme. Con dimensioni complessive di 3000 x 1900 x 2250 mm, l’HENNEKEN B6 è una soluzione industriale robusta, ideale per aziende che cercano affidabilità, elevata efficienza e lunga durata operativa. Ottima scelta per chi intende ottimizzare il processo di rotolatura e migliorare la struttura della carne, prima di ulteriori trattamenti termici o del confezionamento. Dati tecnici: Costruttore: HENNEKEN Modello: B6 Anno di costruzione: 2007 Capacità: 3000 l Tipo macchina: miscelatore sottovuoto Alimentazione: 3×400 V Potenza: 5,0 kW Assorbimento: 16 A Tensione di comando: 24 V Dimensioni (L x P x A): 3000 x 1900 x 2250 mm Pompa per vuoto: BUSH RC 0063 E Principali vantaggi del miscelatore sottovuoto HENNEKEN B6: - Rotolatura ed iniezione efficaci sotto vuoto - Maggiore assorbimento di salamoia e spezie - Miglioramento di tenerezza, succosità e qualità del prodotto finito - Struttura industriale robusta e durevole Pedpeyxmdtsfx Amhogk - Pompa per il vuoto BUSH inclusa - Ideale per aziende di lavorazione carni e alimentari