Risco Tritacarne Per Carne Fresca usato in vendita (22.847)

Condizione: eccellente (usata), Tritacarne Risco TR130 per carne fresca. Completamente revisionato. Questo tritatore ha una capacità della vasca di 200 litri e una dimensione del disco di macinazione di 130 mm. Realizzato interamente in acciaio inossidabile. Crjdpfex Sqwqsx An Eoh

Condizione: eccellente (usata), Tritacarne da 130 mm in condizioni eccellenti. Credpfxeyw A Hue An Eoh

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Grande tritacarne per carne fresca, questi modelli erano precedentemente noti come Wolfing C250UNI. In condizioni eccellenti. Con unità separatrice di nervature. Csdpfxovvn Ico An Ejrh

Condizione: usata, Anno di produzione: 2005, Offriamo l’insaccatrice sottovuoto RISCO RS 503 con accessorio per hamburger: un set professionale pensato per grandi impianti di lavorazione carni e produttori di piatti pronti. La macchina è ideale per la produzione di hamburger, cotolette, polpette, prodotti a base di carne macinata e classiche salsicce, garantendo alta produttività, peso delle porzioni costante e un'ottima struttura dell’impasto. Il modello RS 503 (anno 2005) è equipaggiato con un avanzato tritacarne lineare RS 70, che macina la carne direttamente durante la fase di riempimento. Questo sistema assicura una struttura omogenea, una migliore consistenza e una resa finale più elevata. L’insaccatrice lavora con una capacità fino a 6.500 kg/h e una velocità di porzionatura fino a 700 porzioni al minuto, permettendo di gestire linee produttive con carichi molto elevati. L’ampia tramoggia da 350 litri è progettata per l’utilizzo con carrelli da 200 litri e un sistema di alimentazione dedicato assicura il riempimento continuo e uniforme delle camere della pompa a palette – senza vuoti né aspirazioni d’aria. L’accessorio per hamburger, montato sull’insaccatrice, forma polpette uniformi direttamente sul nastro trasportatore, creando una linea completa per la produzione di hamburger pronti per le successive fasi di cottura o confezionamento. Il dispositivo è gestito tramite un pannello di controllo che consente di impostare facilmente i parametri: velocità di insacco e macinatura, potenza del tritacarne, peso delle porzioni, modalità operative e rapido cambio programma. Grazie agli azionamenti servo di alta performance, l’insaccatrice RISCO RS 503 può essere facilmente integrata con altri dispositivi, come clipatrici automatiche, divisori, formatrici o sistemi di confezionamento. Dati tecnici: Produttore: RISCO Modello insaccatrice: RS 503 Anno di costruzione: 2005 Alimentazione insaccatrice: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Potenza installata: 14 kW Peso insaccatrice: ca. 1060 kg Capacità di riempimento: fino a 6.500 kg/h Crodjym A A Tjpfx An Esh Velocità di porzionatura: fino a 700 porzioni/min Capacità tramoggia: 350 l (per carrelli da 200 l) Alimentazione accessorio hamburger: 230 V L’insaccatrice sottovuoto RISCO RS 503 con accessorio per hamburger rappresenta la soluzione ideale per chi desidera combinare alte prestazioni, porzionatura precisa e formatura di hamburger in un unico set affidabile per applicazioni industriali su larga scala.

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Tritacarne per macinare carne Produttore: Sind Crodpoxrhbdofx An Esh Tensione: 380V / 50Hz Potenza: 11kW Dimensioni: 1250x800x1110mm Peso: 319kg

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Tritacarne per macinatura carne Produttore: Sind Tensione: 380V / 50Hz Potenza: 15kW Cjdoxrhbkjpfx An Esrh Dimensioni: 1550x900x1300 mm Peso: 493 kg

Condizione: buona (usata), Questa macchina affetta la carne e dà l'aspetto di un taglio a mano, poiché taglia senza usare la pressione. Csdpfx Anst Hrrce Ejrh

Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, potenza: 19,5 kW (26,51 CV), Winkel Wolf K+G WETTER, modello automatico, 130 mm • Completamente ristrutturato in fabbrica, con 1 anno di garanzia incluso nel prezzo • Include un ampio contenitore di alimentazione con capacità superiore a 200 litri + dispositivo di rimozione di materiali estranei (installato in fabbrica) • Prodotto in Germania • Potenza: 19,5 kW, con 2 velocità per la coclea di alimentazione principale e 2 velocità per la coclea di lavorazione • Dimensioni dell'imboccatura: 130 mm Crsdezum T Rjpfx An Eoh • Dimensioni esterne: 1300 mm x 920 mm x 1650 mm • La macchina è dotata di 3 coclee: di lavorazione, di alimentazione e di miscelazione • Prezzo per il sollevatore automatico opzionale: 4.000 euro, IVA esclusa

Condizione: nuovo, Macinatore per carne in blocchi congelata La produzione dipende dal tipo di materiale, dalla velocità e dal set di taglio Capacità: fino a 6.000 kg/h Potenza elettrica: 55 KW Tensione: 380 V, 50 Hz Dimensioni della macchina in cm: Crodpfx Anjum Tx Rs Eeh Larghezza: 131 Lunghezza: 205 Altezza: 245

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2009, Funzionalità: perfettamente funzionante, Frozen Meat Grinder LASKA WWB 200 with LASKA BA 24 Mast Loader LASKA WWB 200 Frozen Meat Grinder Manufacturer: Maschinenfabrik LASKA GmbH Model: WWB 200 Year of manufacture: 2009 Serial number: 13129 Power supply: 3 × 400 V / 50 Hz Rated power: 68 kW Current consumption: 130 A Dimensions: 2500 x 1700 x 2000 mm The LASKA WWB 200 is a high-performance industrial grinder designed for processing frozen meat blocks (often without the need for pre-defrosting). It enables efficient processing of large quantities of raw material in a short time, making it suitable for large-scale meat processing plants and factories. LASKA BA 24 Mast Lifter Cedexbt Nlepfx An Esrh Manufacturer: Maschinenfabrik LASKA GmbH Model: BA 24 Year of manufacture: 2007 Serial number: 12432 Power supply: 3 × 400 V / 50 Hz Rated power: 1.5 kW Current consumption: 3.5 A Height: 2850 mm The BA 24 mast loader is designed for the automatic loading of trolleys or containers (Euro standard or cutter bins) directly into the feed hopper of the main unit (e.g., the WWB 200 grinder). It ensures ergonomic and safe handling for operators.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2010, Tipo: RS 2005 V Anno di fabbricazione: 2010 400 V / 50 Hz Credpjz Hwbmsfx An Ejh Peso: 1340 kg

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2007, Funzionalità: perfettamente funzionante, Risco RS 750 Miscelatore a pale a doppio albero Produttore: Risco S.p.A. Modello: RS 750 Numero di serie: 1205004 Anno di produzione: 2007 Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Potenza: 7,8 kW Capacità: 750 l Peso: 1010 kg Crjdpfx Anox E Daro Eeh Dimensioni: 2760 × 1170 × 1720 mm Il miscelatore a pale a doppio albero Risco RS 750 è una macchina solida e affidabile, progettata per la produzione alimentare industriale. Dotato di due alberi controrotanti con pale, garantisce una miscelazione intensa ma delicata e omogenea di diverse tipologie di impasti — a base di carne, verdura, formaggio o dolciari. Grazie all’ampia capacità di 750 litri, è ideale per impianti di produzione di medie e grandi dimensioni. La struttura assicura funzionamento stabile, alta produttività e risultati di miscelazione costanti. L’apparecchio è progettato per un facile utilizzo e integrazione nelle linee di processo automatiche.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Impastatrice Risco RS 450 con sollevatore Nimo-KG SKV 200 MK per vasche per carne. Dimensioni 150 x 100 x 160 cm. Cedpfjxmh Ruox An Eorh

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2023, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 01305-1, tipo di corrente in ingresso: trifase, capacità di raffreddamento: 6 kW (8,16 CV), Produttore: Seydelmann Modello: WD 114 Numero macchina: 01305-1 Versione: Tritacarne industriale / macinino per carne Robusto e professionale tritacarne Seydelmann WD 114, ideale per la macinazione e la lavorazione della carne in macellerie e aziende industriali di trasformazione della carne. La macchina è realizzata principalmente in acciaio inossidabile ed è nota per la sua solida costruzione, l'elevata affidabilità e il design igienico. Caratteristiche tecniche: Diametro del disco di taglio: 114 mm Capacità della tramoggia: circa 60 litri Capacità: fino a circa 1.000 kg/ora, a seconda del prodotto, del disco di taglio e dell'applicazione Cjdozxf Izopfx An Esrh Potenza del motore: circa 6 kW 2 velocità sulla coclea Coclea in acciaio inossidabile Alloggiamento della coclea in acciaio inossidabile Dado di chiusura in acciaio inossidabile Robusta struttura industriale Igienico e facile da pulire Adatto per uso professionale e industriale Il Seydelmann WD 114 è una macchina compatta ma potente, particolarmente adatta per le aziende che cercano un tritacarne professionale affidabile con un'elevata capacità di lavorazione.

Condizione: usata, Il tritacarne professionale Duker Rex è progettato per una macinazione rapida ed efficiente di prodotti freschi e leggermente congelati, garantendo alta capacità e prestazioni affidabili. Questo modello è dotato di un sistema di alimentazione automatica a coclea che consente un trasferimento continuo e uniforme del prodotto all’unità di macinazione, assicurando un funzionamento stabile e un’elevata produttività. La tramoggia di grande capacità da 120 litri permette la lavorazione di volumi maggiori senza frequenti rabbocchi, mentre la produttività fino a 2000 kg/ora rende questa macchina una soluzione ideale per utilizzi professionali intensivi. È adatta per la lavorazione di carne, pollame, pesce, verdure ed altri prodotti alimentari. Il modello utilizza il sistema di taglio Unger con piastra da 130 mm di diametro, garantendo una macinazione precisa e di alta qualità con una tessitura omogenea del prodotto finale. La costruzione in acciaio inox assicura una lunga durata, elevati standard igienici e una manutenzione semplificata. Il design industriale robusto, il potente motore da 11 kW e la struttura stabile garantiscono un funzionamento sicuro e affidabile anche nelle condizioni di lavoro più impegnative. Specifiche tecniche: Tipo di macchina: Tritacarne Costruttore: Duker Rex Capacità: fino a 2000 kg/h Capacità tramoggia: 120 L Potenza: 11 kW Tensione: 400 V / 3+N Frequenza: 50 Hz Sistema di taglio: Unger Diametro piastra: 130 mm Altezza di carico: 1300 mm Cedpjy Izlkofx An Esrh Altezza scarico: 680 mm Dimensioni: 800 x 1200 x 1370 mm Peso netto: 674 kg Materiale: Acciaio inox Funzionamento: Stabile, potente e affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La macchina combinata tritatrice e cuocitore sottovuoto Seydelmann K504 unisce le funzioni di triturazione, miscelazione, emulsione e cottura in una vasca da 500 litri. È particolarmente adatta per i produttori di salumi, piatti pronti, prodotti a base di carne, pesce e alternative vegetali. In questo modo, una singola macchina può gestire diverse fasi di lavorazione, riducendo al minimo i trasferimenti di prodotto. Il K504 lavora sia carne fresca sia carne precotta, congelata o cotta. Inoltre, Seydelmann ne prevede l'utilizzo con pesce, verdure, proteine vegetali, frutta e altri preparati alimentari. Il suo intervallo di temperatura operativa va da -12 °C a +85 °C. Triturazione ed emulsione sottovuoto La funzione sottovuoto rimuove l'aria durante la triturazione. Di conseguenza, consente di ottenere un'emulsione più fine e compatta. Seydelmann indica una riduzione del volume dovuta all'aria compresa tra il 5 e il 7%. Inoltre, il lavoro sottovuoto favorisce l'estrazione delle proteine e la legatura di acqua e grassi. Questa tecnologia risponde particolarmente alle esigenze dell'industria dei salumi. È adatta, ad esempio, per salsicce cotte, salsicce secche, emulsioni di carne e preparati che richiedono una consistenza uniforme. Il K504 è inoltre riconosciuto sul mercato come tritatrice industriale sottovuoto e cuocitore da 500 litri. Cottura e triturazione in un'unica macchina Il sistema di cottura riscalda la vasca con vapore caldo iniettato al di sotto. In questo modo, il prodotto può essere tagliato e riscaldato durante lo stesso processo. Questa combinazione riduce le fasi di produzione e può quindi ridurre i tempi di lavorazione. Credpszzzyrsfx An Eoh Il Seydelmann K504 è quindi adatto per le ricette che richiedono una macinazione fine, una miscelazione intensa e un aumento controllato della temperatura. Inoltre, l'ampia capacità della vasca soddisfa le esigenze delle produzioni industriali in lotti. Controllo e integrazione nella produzione Il sistema Auto-Command 1000 è dotato di uno schermo a colori da 21,5 pollici. Permette di monitorare i parametri tecnici e di memorizzare 30 programmi, ciascuno con un massimo di 10 passaggi. In questo modo, l'operatore può riprodurre più facilmente le impostazioni di diverse ricette. Infine, la tritatrice può essere dotata di attrezzature per il carico e lo scarico, al fine di facilitare la movimentazione dei prodotti. La sua struttura, quasi interamente in acciaio inossidabile, ne semplifica anche la pulizia. Il Seydelmann K504 rappresenta quindi una soluzione completa per le aziende che cercano una tritatrice cuocitore sottovuoto di grande capacità. Caratteristiche tecniche Produttore: Seydelmann Modello: K504 Capacità della vasca: 500 litri Intervallo di temperatura operativa: da -12 °C a +85 °C Potenza del motore: da 140 a 200 kW a seconda della versione Vantaggi Vaschetta industriale da 500 litri Triturazione, miscelazione ed emulsione Lavoro sottovuoto Cottura integrata Lavorazione di prodotti freschi, congelati o cotti Adattabile a ricette a base di carne e vegetali Fino a 30 programmi di produzione Riduzione dei trasferimenti tra più macchine Struttura in acciaio inossidabile

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Funzionalità: perfettamente funzionante, RÜHLE GFR 450 | Taglierina a ghigliottina per blocchi di carne congelata Produttore: Rühle GmbH Modello/Tipo: GFR 450 Numero di serie: 60010525 Anno di produzione: 2016 Alimentazione: 400 V / 50/60 Hz Potenza: 7,2 kW Corrente nominale: 12,3 A Codpjzxudfefx An Eerh Dimensioni: 2270 x 710 x 1350 mm Peso stimato: circa 400 kg Dimensione massima del blocco/pezzo: 400 x 200 mm Temperatura di taglio del prodotto: fino a -18 °C La RÜHLE GFR 450 è una taglierina a ghigliottina industriale professionale per carne congelata, progettata per la pre-triturazione e il taglio di blocchi di carne, grasso, formaggio e altri prodotti alimentari congelati, senza la necessità di scongelarli preventivamente. Il dispositivo taglia in modo efficiente prodotti sia refrigerati che congelati a temperature fino a -18 °C, il che consente di mantenere intatta la catena del freddo, prevenire la fuoriuscita di succhi cellulari e ridurre le perdite di massa del prodotto. La struttura compatta e estremamente robusta del modello GFR 450 è stata progettata per un funzionamento continuo in ambienti di trasformazione alimentare impegnativi. L'utilizzo di un potente motore da 7,2 kW, combinato con un robusto gruppo di lame a ghigliottina, consente di triturare rapidamente e uniformemente blocchi fino a 400 x 200 mm in porzioni più piccole, ideali per ulteriori lavorazioni in tritacarne, cutter o miscelatori. Il dispositivo è ideale per macellerie, impianti di lavorazione della carne, impianti di trasformazione del pesce, impianti di gastronomia e per la produzione industriale di piatti pronti.

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Due unità disponibili La spalmatrice Velati, realizzata interamente in acciaio inox, è una macchina specificatamente utilizzata nella produzione di salami, progettata per premiscelare e separare i componenti di ogni tipo di carne già tritata. Grazie alla suddivisione e separazione uniforme tra le parti grasse e magre è possibile ottenere notevoli miglioramenti nell’aspetto qualitativo del prodotto finale. La spalmatrice è alimentata in continuo tramite un nastro trasportatore posizionato nella parte superiore; da qui il prodotto, grazie alla gravità, entra in un canale dove sono presenti pioli fissi e rotanti che, grazie alla loro azione centrifuga, separano la granella del prodotto macinato rendendo più evidente la distinzione tra magro e grasso. Questa macchina consente quindi di ottenere un effetto ottico sulla fetta finale in cui l’omogeneità del prodotto risulta visibilmente riconoscibile. La spalmatrice verticale Velati è disponibile in diverse versioni: una che scarica direttamente su un nastro trasportatore per un funzionamento in continuo e una versione applicabile direttamente all’uscita della bocca del tritacarne, chiamata spalmatrice ag. Cedpow E Riyjfx An Eerh

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La RÜHLE SR2 Turbo è una affettatrice cubettatrice del marchio tedesco RÜHLE, progettata per tagliare carne fresca, cotta o leggermente congelata, salsicce, prosciutti, verdure cotte, pesce e tipi di formaggio adatti, riducendoli in cubetti, listarelle o fette. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile, con superfici lisce e bordi delicatamente arrotondati. Come funziona l’affettatrice cubettatrice RÜHLE SR2 Turbo? Il prodotto viene inserito in una grande camera di lavoro di dimensioni 120 x 120 x 500 mm, eliminando la necessità di pre-tagliare la materia prima e consentendo di caricare direttamente pezzi interi, come un intero collo di maiale o prodotti ben farciti. Un sistema di alimentazione meccanica delicata garantisce una distribuzione uniforme del prodotto alle lame, anche per lotti caldi e appena cotti, e il prodotto tagliato viene trasportato da un nastro di scarico in un contenitore standard da 200 litri per carne, alto 750 mm. La macchina è progettata per lavorare con materie prime in un ampio intervallo di temperature, da -3°C a +80°C, consentendo di tagliare sia prodotti leggermente congelati che prodotti caldi appena cotti. Vantaggi principali della RÜHLE SR2 Turbo La RÜHLE SR2 Turbo produce superfici di taglio lisce, conferendo al prodotto finito un aspetto accattivante. La grande camera di lavoro elimina la necessità di pre-tagliare la materia prima, riducendo i tempi di preparazione della produzione e il numero di fasi sulla linea. Codpfxsztxbqj An Eerh L’alimentazione meccanica delicata consente un taglio preciso anche di prodotti delicati o caldi, senza lacerarli o deformarli, mentre la costruzione interamente in acciaio inossidabile, con superfici lisce e bordi arrotondati, soddisfa i rigorosi requisiti di igiene per le macchine utilizzate nell’industria alimentare. Il nastro di scarico, che trasporta il prodotto tagliato direttamente in un contenitore standard per carne, semplifica ulteriormente il flusso di lavoro alla postazione. Specifiche tecniche della RÜHLE SR2 Turbo Produttore: RÜHLE Modello: SR2 Turbo Capacità massima: circa 2500 kg/h Temperatura di lavorazione della materia prima: da -3°C a +80°C Dimensioni della camera di carico: 120 x 120 x 500 mm Lame disponibili: 6 mm, 10 mm, 23 mm Materiale di costruzione: acciaio inossidabile Contenitore di scarico: contenitore standard da 200 l per carne, altezza 750 mm Dimensioni della macchina (L x L x A): 1550 x 1400 x 1660 mm Applicazioni dell’affettatrice cubettatrice RÜHLE SR2 Turbo La RÜHLE SR2 Turbo viene utilizzata negli impianti di lavorazione di carne e pesce, nonché nella produzione di prodotti vegetali e formaggi, ovunque sia richiesto un taglio preciso della materia prima in cubetti, listarelle o fette. L’ampio intervallo di temperature di lavorazione rende la macchina particolarmente adatta sia per prodotti leggermente congelati che per prodotti caldi appena cotti.

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2016, ore di funzionamento: 1.030 h, peso complessivo: 535 kg, Laska WW130 2X: tritacarne Tritacarne Laska per risultati perfetti. I tritacarne LASKA garantiscono – grazie a decenni di esperienza in diversi settori e a più di 1.000 macchine presenti sul mercato – prestazioni ottimali e un'usura minima, sia per materiali freschi che congelati. Il design unico stabilisce inoltre un nuovo standard in termini di pulizia. Elevata potenza, con la possibilità di lavorare direttamente carne congelata in blocchi. Questa macchina è ideale per un'ampia gamma di applicazioni, tra cui: Tritatura della carne Sminuzzamento di verdure e frutta Preparazione di mangimi per animali E molto altro! Produttore: Laska Anno: 2016 Modello: WW 130-2X Disco forato: 130 mm Produzione massima: 5.000 kg/h Capacità della tramoggia: 175 litri Potenza elettrica: 400V / 19kW / 50Hz Dimensioni della macchina (LxLxA): 1.250×1.150×1.450 mm Peso della macchina: 535 kg. Credpfszwdgtjx An Esh

Condizione: usata, Anno di produzione: 2014, Due macchine identiche disponibili, in produzione fino ad aprile 2025. Disponibili con o senza sollevatore di carico per contenitori da 200 litri. Le macchine sono state fornite nuove da Multivac UK e provengono da un panificio dove venivano preparati ripieni per pasticci e involtini di salsiccia. Codpjwd Un Rjfx An Eorh

Condizione: usata, Il tritatrice angolare Kilia 130 è un modello professionale progettato per l’uso industriale nella macellazione della carne, ideale per un funzionamento continuo negli impianti di lavorazione della carne e nelle strutture di produzione alimentare. Dotato di un diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e di un motore potente da 17 kW, garantisce una macinazione efficiente di carne fresca e leggermente congelata, mantenendo al contempo un’eccellente qualità del prodotto. La sua struttura in acciaio inossidabile ne assicura la durata, facilita la pulizia e garantisce elevati standard di igiene. Csdpfx Anjzn I Suo Esrh Specifiche tecniche Produttore: Kilia Modello: Angle Grinder 130 Tipo: Tritatrice industriale per carne (tritatrice angolare) Diametro della bocca di alimentazione: 130 mm Materiale: Acciaio inossidabile Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Potenza installata: 17 kW Dimensioni (L × L × A): 1100 × 1000 × 1500 mm

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2006, Talleres Cato PA 200, tritacarne industriale Il Talleres Cato PA200 è un tritacarne industriale ad alta capacità, prodotto dall'azienda spagnola Talleres Cato S.A., specializzata in macchinari pesanti per l'industria di lavorazione della carne e degli alimenti. Produttore: Talleres Cato Modello: PA 200 Anno: 2006 Potenza: 30 kW / 400 V / 50 Hz Capacità: fino a 4.000 kg/h Cedpjzz H H Refx An Esrh Diametro dell'apertura di alimentazione: 200 mm Dimensioni della macchina (lunghezza x larghezza x altezza): 1.600 x 1.700 x 1.750 mm Peso della macchina: 1.000 kg.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 1988, Funzionalità: perfettamente funzionante, Impastatrice sottovuoto a doppio albero con pale per carne RISCO RS 200 S V Marca: RISCO Modello: RS 200 S V Anno di produzione: 1988 Capacità: 200 litri Dimensioni: 1500 × 750 × 1350 mm Robusta impastatrice sottovuoto industriale Risco, modello RS 200 S V, progettata per la miscelazione intensiva di carne e impasti in condizioni di pressione ridotta, migliorando la legatura delle proteine, la struttura e il colore del prodotto. Dotata di due alberi controrotanti con pale che garantiscono una miscelazione uniforme e delicata senza danneggiare la struttura della materia prima. Crodjw Iv H Iepfx An Eoh Interamente realizzata in acciaio inox, adatta per l'uso nell'industria alimentare.

Condizione: eccellente (usata), Tritacarne Industriale WOLFKING – Acciaio Inossidabile Tritacarne industriale WOLFKING, progettata per la triturazione e la riduzione continua delle dimensioni di carne e prodotti a base di carne in linee industriali ad alta capacità. L’apparecchiatura è dotata di un ampio imbuto di alimentazione che consente di ricevere il prodotto sfuso e di convogliarlo in modo controllato al sistema di triturazione. La sua costruzione robusta e il potente sistema di azionamento sono progettati per operare ininterrottamente in impianti professionali di lavorazione della carne. La configurazione industriale di questo tipo di tritatrice consente di preparare la materia prima con una granulometria adeguata prima delle successive operazioni di miscelazione, emulsificazione, formatura, cottura o confezionamento. CARATTERISTICHE PRINCIPALI - Produttore: WOLFKING - Tipo: Tritacarne industriale - Applicazione: carne e prodotti a base di carne - Triturazione/triturazione continua - Ampio imbuto di alimentazione - Alimentazione automatica del prodotto al sistema di triturazione - Sistema di coclea di alimentazione - Gruppo di taglio industriale - Azionamento tramite motore elettrico ad alta potenza - Velocità/funzionamento controllabile - Costruzione principalmente in acciaio inossidabile - Struttura robusta per un utilizzo intensivo - Pannello di controllo integrato - Protezioni sugli elementi mobili - Progettata per la produzione industriale continua - Integrabile in linee complete di lavorazione della carne PROCESSO La carne viene introdotta nell'imbuto di alimentazione, da dove viene convogliata al meccanismo di triturazione. Il sistema di alimentazione spinge in modo controllato il prodotto verso il gruppo di taglio, dove avviene la riduzione delle dimensioni prima dello scarico nella fase successiva del processo. Le dimensioni finali del prodotto dipenderanno dalla piastra, dalle lame e dalla configurazione di taglio installate. Può essere integrata con: Csdpfozxwwhex An Esrh - Elevatori di carrelli/contenitori - Trasportatori di alimentazione - Miscelatori - Tritatrici industriali - Emulsionatori - Miscelatori sottovuoto - Formatori - Insaccatrici - Sistemi di dosaggio - Linee di preparazione di prodotti a base di carne APPLICAZIONI Particolarmente adatta per macelli, sale di disosso, produttori di prodotti a base di carne, trasformatori di carne e impianti di alimenti pronti che necessitano di una soluzione ad alta capacità per la riduzione delle dimensioni. A seconda del sistema di taglio installato e delle caratteristiche della materia prima, può essere utilizzata per carne bovina, suina, pollame e diverse preparazioni a base di carne. La combinazione della tecnologia WOLFKING, dell'alimentazione tramite un ampio imbuto e della costruzione industriale offre una soluzione robusta per processi continui di triturazione e preparazione della carne. Macchina disponibile per l’ispezione. Su richiesta, possono essere fornite informazioni tecniche aggiuntive, dimensioni, configurazione di taglio, ulteriori fotografie o video.