Combinatore a vapore 10 x 1/1 E

Rational CMP 101

Anno di produzione: 2015, Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E61MH16062525487 / E11MH15102480183 / DT1UE15055010409, Si tratta dei forni combinati Rational Kombidämpfer CMP 61 / CMP 101 configurati come impianto duo. Le unità sono state completamente revisionate presso il nostro laboratorio interno e sono perfettamente funzionanti. Come illustrato, l’offerta comprende i forni combinati CMP 61 e CMP 101, la cappa condensante UltraVent e il telaio inferiore con ruote, venduti come set completo a prezzo totale. I due apparecchi Rational posizionati accanto all’impianto duo non fanno parte dell’offerta. Altezza totale della torre: 2125 mm. Per la consegna, il sistema duo può essere smontato secondo necessità. Riceverete fattura con IVA esposta. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi a trovare un centro assistenza Rational certificato in tutta la Germania. State cercando un modello Rational specifico? Chiedeteci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di macchinari usati e nuovi. Siamo a disposizione per consigli su tutti i tipi di apparecchi: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è robusto e si distingue per le sue funzioni che garantiscono la massima qualità dei piatti. Supporta la creatività e l’artigianalità dello chef grazie al controllo preciso di clima camera, temperatura, umidità, flusso d’aria e tempi di cottura. Dati tecnici UltraVent cappa condensante (9261): L x P x H: ca. 854 x 1226 x 470 mm Dimensioni minime porta per il trasporto (L x H): 845 x 1050 mm Alimentazione: 230 V / 50-60 Hz Peso: ca. 55 kg Numero di serie: DT1UE15055010409 Condizioni: usato, revisionato, perfettamente funzionante Dati tecnici forno combinato CMP 61 (9257): Numero di serie: E61MH16062525487 Anno: 2016 Compatibile con: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN Capacità: 6 x 1/1 GN Nr. pasti al giorno: 30-80 Larghezza: 847 mm Profondità: 776 mm Altezza: 782 mm Min. dimensioni porta per trasporto (L x H): 845 x 850 mm Peso: 103 kg Alimentazione: 3NAC 400 V / 10,0 kW / 50/60 Hz Condizioni: usato, revisionato, perfettamente funzionante Dati tecnici forno combinato CMP 101 (9260): L x P x H: ca. 847 x 776 x 1042 mm Min. dimensioni porta per trasporto (L x H): 845 x 1050 mm Alimentazione: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz Capacità: 10 x 1/1 GN Peso: ca. 132 kg Numero di serie: E11MH15102480183 Anno: 2015 Condizioni: usato, revisionato, perfettamente funzionante Altre informazioni: Applicazioni possibili: Modalità vapore: da 30 °C a 130 °C Modalità aria calda: da 30 °C a 300 °C Modalità combinata: da 30 °C a 300 °C Finishing®: portare alla temperatura di servizio piatti già preparati e raffreddati nel clima ottimale Separazione automatica dei grassi per aria della camera di cottura pulita Programma di pulizia manuale 5 velocità del flusso d’aria: per ogni tipo di preparazione, il CombiMaster® Plus offre la giusta intensità Doppio vetro ventilato (apribile per facilitare la pulizia) Illuminazione LED camera di cottura Sonda per rilevamento temperatura al cuore Funzione raffreddamento rapido (Cool-Down) Ljdoy I Tudopfx Aqpohh Generatore di vapore ad alte prestazioni (lavaggio e scarico automatici) Doccetta con sistema di ritorno automatico Turbulenza dinamica dell’aria Per domande, consulenze o per visionare gli apparecchi, contattateci telefonicamente durante gli orari di apertura: Lunedì - venerdì: 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione. Ljdpfxowp I Axs Aqpohh

Anno di produzione: 2012, Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E11MH12112325683, Si tratta di un forno combinato CMP 101 del rinomato produttore Rational, versione elettrica. L’apparecchio è stato revisionato completamente nella nostra officina interna ed è perfettamente funzionante. Il supporto sottostante visibile in foto non fa parte dell’offerta, ma può essere acquistato opzionalmente. Riceverete una fattura con IVA esposta. Servizio: Siamo lieti di aiutarvi a trovare un centro di assistenza certificato Rational in tutta la Germania. Cercate un modello particolare di Rational? Chiedeteci senza impegno, abbiamo accesso a un vasto assortimento di apparecchi usati e nuovi. Offriamo consulenza esperta per tutti i modelli: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Questo apparecchio rappresenta la scelta ideale se cercate un forno combinato classico con comando manuale. Il nostro servizio per l’usato: - 6 mesi di garanzia sui componenti elettrici, limitata alla sostituzione delle parti difettose, esclusi i costi di smontaggio e montaggio - Dispositivi di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione e pulizia specialistica: controllato e pienamente funzionante – soddisfatti o rimborsati - Spedizione o ritiro flessibili - Consulenza competente prima e dopo l'acquisto - Fornitura di manuali d’uso, schemi d’allacciamento e pezzi di ricambio - Verifica secondo DGUV V3 Il CombiMaster® Plus di RATIONAL è robusto e colpisce per le sue funzioni che consentono la massima qualità delle pietanze. Supporta l’abilità manuale dello chef tramite il clima di cottura controllato, la regolazione precisa di temperatura, umidità, flusso d’aria e tempi di cottura. Dati tecnici: L x P x A: ca. 847 x 776 x 1042 mm Dimensione minima della porta per il trasporto L x A: 845 x 1050 mm Collegamento elettrico: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz Capacità: 10 x 1/1 GN Peso: ca. 132 kg Numero di serie: E11MH12112325683 Anno di costruzione: 2012 Condizioni: usato, ispezionato, pienamente funzionante Ulteriori specifiche e modalità d’uso: - Modalità vapore: da 30°C a 130°C - Modalità aria calda: da 30°C a 300°C - Modalità combinata: da 30°C a 300°C - Finishing®: portare pietanze preparate e raffreddate alla temperatura di servizio in condizioni climatiche ottimali - Separazione automatica dei grassi per un’aria di cottura pulita - Programma di pulizia manuale - 5 velocità dell’aria: sensibile o vigorosa, per ogni prodotto la giusta ventilazione - Vetratura doppia ventilata (apribile per facilitare la pulizia) - Illuminazione LED della camera di cottura - Sonda di misurazione temperatura al cuore - Funzione cool-down - Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni (lavaggio e scarico automatico) - Doccetta manuale con ritorno automatico - Turbolenza dinamica dell’aria Spedizione / Shipping: Consegna o ritiro previo accordo Spedizione mondiale su richiesta / Worldwide shipping on request Spedizioni su isole o stazioni in montagna solo da concordare Ljdpfjyplnkox Aqpohh Salvo modifiche ed errori. Domande, consulenza o desiderate vedere il prodotto? Siamo raggiungibili telefonicamente nei seguenti orari: lunedì-venerdì 09:00-13:00 e 14:00-17:00 La vendita avviene esclusivamente secondo le nostre condizioni generali di vendita (CGV)

Anno di produzione: 2011, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Si tratta di un combinato a vapore CMP 101 del produttore premium Rational, versione elettrica. L'apparecchio ha ricevuto un'ispezione approfondita nella nostra officina interna ed è completamente funzionante. Il dispositivo viene offerto con 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche. Il supporto mostrato nelle immagini non è incluso nell’offerta, ma può essere acquistato separatamente su richiesta. Le foto sono immagini reali e attuali dell’articolo. Il prezzo di listino è: 9.380 € netto. Riceverete una fattura con IVA esposta. Servizio: Saremo lieti di supportarvi nella ricerca di un centro di assistenza clienti certificato Rational. Cercate un modello specifico di Rational? Contattateci: abbiamo accesso a un'ampia gamma di usato e nuovo. Saremo lieti di consigliarvi su tutti i modelli disponibili. Questo apparecchio è la scelta ottimale se cercate un classico combinato a vapore con funzionamento manuale. Il nostro servizio per apparecchi usati: • 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche, limitata alla sostituzione dei componenti difettosi, senza costi di montaggio e smontaggio • Marca di alta qualità a prezzi equi • Revisione professionale / ispezione e pulizia a regola d'arte • Testato e completamente funzionante – oppure rimborsato • Spedizione o ritiro flessibile a scelta • Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto • Fornitura di manuali d’uso, schemi d’allacciamento e ricambi Lhodpfx Aex Tfgveqpoh • Controllo secondo la norma DGUV V3 Dati tecnici: • L x P x A: ca. 847 x 776 x 1042 mm • Misure minime di apertura porta per il trasporto LxA: 845x1050 mm • Collegamento elettrico: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz • Capacità: 10x1/1GN • Peso: ca. 132 kg • Numero di serie: E11MH11122284737 • Anno di costruzione: 2011 Condizione: usato, ispezionata completamente, perfettamente funzionante Ulteriori informazioni: Possibilità di utilizzo: • Modalità vapore: da 30°C a 130°C • Modalità aria calda: da 30°C a 300°C • Modalità combinata: da 30°C a 300°C • Finishing®: portare pietanze pronte e raffreddate alla temperatura di consumo con clima ottimale • Separazione automatica dei grassi per aria di cottura pulita • Programma di pulizia manuale • 5 velocità dell’aria: Che sia delicato o robusto, il CombiMaster® Plus ha sempre la giusta velocità per ogni pietanza • Doppi vetri ventilati (apribili per pulizia facilitata) • Illuminazione LED della camera di cottura • Misurazione della temperatura al cuore con sonda • Funzione Cool-Down • Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni (risciacquo e scarico automatico) • Doccetta manuale con riavvolgimento automatico • Turbolenza d’aria dinamica Salvo errori e omissioni. Avete domande, desiderate una consulenza o volete visitare personalmente? Siamo raggiungibili telefonicamente nei nostri orari d’ufficio: Lunedì-Venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00. La vendita avviene esclusivamente alle nostre condizioni generali di vendita (CGV).

Anno di produzione: 2014, Condizione: eccellente (usata), Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D Stazione/Portale igienico/sanificazione Produttore: Kohlhoff Modello: Cleancontrol SL-S/D Numero di serie: 807705-10 Anno di produzione: 05/2014 Alimentazione: 400 V, 3 fasi Potenza: 1,2 kW Lunghezza delle spazzole: 1100 mm Dimensioni totali: 2100 × 1800 × 1800 mm Dotazioni: - Portale igienico con tornello - Lavaplantari - Unità di disinfezione mani La stazione igienica Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D è una soluzione completa per il controllo dell’igiene del personale negli impianti dell’industria alimentare. Il dispositivo integra le funzioni di lavaggio delle suole delle calzature, disinfezione delle mani e controllo accessi tramite tornello, prevenendo efficacemente la contaminazione delle aree di produzione. Lhedpfxsx I Nvko Aqpjh La struttura robusta e il processo igienico completamente automatico garantiscono un’elevata efficacia di pulizia e disinfezione, nonché un utilizzo facile e intuitivo. La stazione è progettata per impiego intensivo in macelli, stabilimenti di lavorazione alimentare e altre strutture con elevati requisiti igienico-sanitari.

Condizione: buona (usata), Numero prodotto: 0029148 Marca: Rational Lhedpfxsyxnacj Aqpoh Modello: CMP 101 & CMP 61 Categoria prodotto: Forni combinati a vapore (combisteamer) Capacità: Lunghezza: 850 mm Larghezza: 900 mm Altezza: 1870 mm Valore di collegamento (V): 400 Dotato di carrello di trasporto Combi-Duo con telai mobili.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2017, Funzionalità: perfettamente funzionante, Tipo: Ruhle SR2 Bi Turbo con elevatore Sezioni di carico (L x P x A): 500x120x200 mm Lunghezza di taglio: 1,0 – 30,0 mm Lhodpoxpf Upjfx Aqpsh Lame della sega, 4 set: 6 x 6 mm 8 x 8 mm 10 x 10 mm 23 x 23 mm Capacità: fino a 3.500 kg/ora Potenza elettrica: 5,3 kW (1555 x 1575 x 1470) mm (LxPxA) Peso: 695 kg

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, lunghezza totale: 2.250 mm, larghezza totale: 1.230 mm, altezza totale: 2.950 mm, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 10 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Riempitrice sottovuoto Marchio Vemag Modello DP5 Anno di produzione 2015 Potenza 6kW Tensione 400-460V 10A 3~50/60Hz Lhsdevztvpjpfx Aqpeh Capacità di aspirazione: 16 m³/h Intervallo di porzionamento: 0-100.000 g Capacità di riempimento: 2300 kg/h Capacità serbatoio: 250 l Dimensioni: 2250x1227x2948 mm

Condizione: usata, Anno di produzione: 2016, Funzionalità: perfettamente funzionante, La macchina per il ghiaccio MAJA SAH 170L è un'attrezzatura essenziale per i professionisti dell'industria alimentare che desiderano produrre ghiaccio in scaglie in modo efficiente. Grazie al suo design robusto e alle prestazioni ottimizzate, garantisce una produzione continua di ghiaccio, assicurando la freschezza dei prodotti durante tutto il processo. Infatti, questa macchina può produrre fino a 170 kg di ghiaccio in 24 ore, rendendola ideale per ambienti ad alta richiesta. Inoltre, il MAJA SAH 170L è dotato di un contenitore su rotelle, che facilita il trasporto e lo stoccaggio del ghiaccio. Inoltre, il sistema di isolamento in schiuma di poliuretano aiuta a mantenere il ghiaccio ad una temperatura ottimale, prevenendone l'eccessivo scioglimento. Inoltre, la sua manutenzione è semplificata grazie alle superfici facili da pulire e al comodo svuotamento tramite rubinetto di scarico. Con le sue prestazioni affidabili e il suo design funzionale, questa macchina è una risorsa per le aziende che desiderano migliorare la propria gestione del ghiaccio. In sintesi, la macchina per il ghiaccio MAJA SAH 170L combina efficienza, mobilità e facilità di manutenzione, fornendo una soluzione completa per le esigenze di produzione di ghiaccio. Caratteristiche tecniche: Produttore: MAJA-Maschinenfabrik Tipo: SAH 170 L Anno di costruzione: 2016 Fluido refrigerante: R 404 A. Carica fluido refrigerante: 1,0 Kg. Lhodpfxju Iu Sve Aqpjh Potenza richiesta: 0,99 kW. Amperaggio: 6,73 A. Voltaggio: 1 Ac / 230 V / 50 Hz / PE Produzione di ghiaccio (circa): 170 kg/24 h (7 kg/1 h). PIL: 3922 CO2e: 3922 t Larghezza: 705 mm Profondità: 700 millimetri Altezza: 1380 mm Contenuto silo: 50 Kg. Portate fornite con fluido R404A, per temperatura ingresso acqua +16°C, temperatura ambiente +20°C. Con scambiatore di calore per un'efficienza ottimizzata. Il contenitore su rotelle rende la gestione del ghiaccio molto più semplice: – Per trasportare e conservare circa 50 kg di ghiaccio in scaglie MAJA. – Superfici interne ed esterne in polipropilene solido. – Isolamento ottimale con schiuma di poliuretano. – Superfici facili da pulire. – Doppio fondo per separare il ghiaccio dall’acqua di fusione. – Facile svuotamento grazie al rubinetto di scarico dell'acqua nella parte inferiore. – Mobile grazie ai supporti in acciaio inox su ruote con freno.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, Caratteristiche: - Costruito in acciaio inox 304, garantisce una robusta stabilità. - Dotato di un nastro trasportatore per uso alimentare, che offre un elevato fattore di sicurezza. sicurezza. - Il controllo della frequenza consente di regolare le dimensioni di taglio. - Elevata capacità, in grado di lavorare fino a 1000 kg all'ora. Le taglierine per verdure a foglia offrono numerosi vantaggi nella lavorazione degli alimenti. Sono in grado di tagliare rapidamente e con precisione grandi quantità di verdure a foglia, come lattuga e come lattuga, spinaci e cavoli, migliorando notevolmente l'efficienza e riducendo la manodopera. efficienza e riduce la manodopera. Inoltre, riducono al minimo il contatto contatto diretto con le persone durante il funzionamento, riducendo i rischi di contaminazione e rispettando gli standard igienici. igienici, rendendole particolarmente adatte all'industria alimentare. alimentare. Vantaggi: - Alta efficienza: Può lavorare 1000-1500 kg di verdure a foglia all'ora. ora, aumentando notevolmente l'efficienza produttiva. - Lunghezza di taglio regolabile: La lunghezza di taglio può essere regolata tra 1 e 50 mm per soddisfare le diverse esigenze. - Design compatto: Con dimensioni di 1620 x 680 x 1240 mm, la macchina è efficiente in termini di spazio e si adatta bene a diversi tipi di produzione. macchina è efficiente dal punto di vista dello spazio e si adatta bene a diversi ambienti di produzione. Lsdpst Ivamofx Aqpohh produzione. - Efficienza energetica: Consuma solo 1,5 kW di potenza, con conseguente riduzione dei costi energetici e delle spese operative. costi energetici e operativi. - Ampia compatibilità di tensione: Supporta 220V e 1380V, rendendolo così adattabile a diversi standard elettrici regionali. Campi di applicazione: - Impianti di trasformazione alimentare: Perfetto per il taglio di verdure a foglia su larga scala taglio di verdure a foglia su larga scala, migliorando l'efficienza della produzione. - Industria della ristorazione: Ideale per ristoranti e hotel che richiedono il taglio di di verdure alla rinfusa. - Cooperative agricole: Aiuta gli agricoltori nella lavorazione primaria degli ortaggi lavorazione degli ortaggi, aggiungendo valore ai loro prodotti. - Supermercati e mercati freschi: Adatto per la lavorazione degli ortaggi in loco per migliorare l'efficienza delle vendite.