Attrezzature per affumicatura di alimentari usato in vendita (33)

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2022, 3 NOTE nuove, imballate, mai utilizzate, ritiro possibile immediato. In una camera entrano tre carrelli. Riscaldamento a gas, controller M2016, generatore di fumo VK01, sensore di temperatura al centro del prodotto, apertura porta pneumatica, docciatura prodotto, sistema centrale di lavaggio e dosaggio automatico, trattamento termico 40-110 °C (riscaldamento, coloritura, cottura, arrostitura, essiccazione), circolazione automatica dell’aria, possibilità di impostare venti programmi. Ncjdpfsylugbsx Amgow

Condizione: non esaminata (usata), VERINOX JUNIOR, forno universale per piccole e medie produzioni. L'eccellenza tecnologica dei nostri sistemi industriali più sofisticati – applicata ai forni per piccole e medie produzioni automatizzate – garantisce prestazioni ottimali e prodotti di alta qualità. Forno con ventilazione forzata per cottura a secco, cottura a vapore, essiccazione e affumicatura. Massima uniformità ed efficienza del trattamento termico (+/- 1°C). Riscaldamento rapido fino a 180°C. Ottimizzazione dei tempi di cottura. Adatto a tutti i tipi di cottura e per prodotti di alta qualità. Facile da usare. Basso consumo energetico. Ricette e processi programmati tramite un pannello di controllo elettronico per il funzionamento automatico del forno. Funziona 24 ore al giorno con la massima affidabilità. Il forno JUNIOR è adatto ai seguenti trattamenti termici: - Cottura a secco - Essiccazione - Frittura - Affumicatura - Cottura a vapore Utilizzi nella preparazione: formaggi, salumi, pasta, preparazione di verdure e frutta, essiccazione di prodotti a base di carne, affumicatura di prodotti a base di carne, alimenti per animali, pesce, ecc. I forni universali Junior sono termicamente isolati con un materiale espanso ad elevate proprietà isolanti, rivestito con lamiere in acciaio inossidabile AISI 304 satinato e goffrato. L'eccellente velocità e uniformità del riscaldamento, fino a un massimo di 180°C, una caratteristica importante del JUNIOR, sono garantite da ventole in acciaio inossidabile e resistenze riscaldanti schermate speciali. Il forno JUNIOR è dotato di un proprio sistema di produzione di vapore. Sistema di controllo integrato. Ncodog H Tldspfx Amgow Il pannello di controllo basato su microprocessore è uno strumento di controllo estremamente avanzato, semplice e affidabile. Le sue caratteristiche principali sono gli indicatori di temperatura e tempo di funzionamento, un indicatore del numero di fasi in corso, l'indicatore della posizione della camera di raffreddamento, i comandi per impostare la ventilazione, i comandi per impostare la transizione di fase, i comandi per impostare la pausa e l'avvio ritardato, la memorizzazione dei valori e delle funzioni in corso. Dimensioni esterne complessive: L 107 cm x A 100 cm x H 215 cm Dimensioni interne: L 97 cm x L 75 cm x A 120 cm Dimensioni interne del cassetto inferiore per la raccolta: L 73 cm x L 72 cm x A 25 cm Carrello: 90 cm x 72 cm x 120 cm La cella è dotata di 2 sonde per il prodotto. Alimentazione: 380 V, 12 kW Per le aziende rumene, è possibile effettuare pagamenti a rate. Prezzo: 2.900 Euro + IVA, FCA: Oradea/Romania Salvo errori, modifiche e vendita anticipata / Subject to errors, changes and prior sale / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare Parliamo inglese. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2014, Funzionalità: perfettamente funzionante, Camera di affumicatura SüMann, modello Electronic 2000 (per SRK 1000) con generatore di fumo a frizione. Dimensioni interne: 1320 mm x 1.000 mm x 1.500 mm. Dimensioni totali della camera di affumicatura: 1850 mm x 1150 mm x 2360 mm. Completa di carrello porta-fumogeni per bastoncini a Y, lunghezza bastoncino 850 mm. Dimensioni carrello: 1050 mm x 850 mm x 1400 mm. Dotato di 5 ripiani, ciascuno per 14 bastoncini a Y, per un totale di 70 bastoncini. Anno di fabbricazione: gennaio 1986, numero di serie: 850313; revisionata/rinnovata nel 2014 con aggiunta di avanzato controllore di processo Aditec MIC 2510-D844209. Pannello di controllo interno per scambiatori di calore universali di qualsiasi costruttore. Funzionamento stabile a tensione di alimentazione 260 VAC. Pannello frontale in alluminio fresato. Struttura in acciaio inox, spessore 1 mm. Abilitato per il funzionamento con il programma Aditec VisuNET. Questo pannello di controllo Aditec è adatto a scambiatori di calore universali di qualunque produttore. L’unità è smontata e pallettizzata, pronta per il trasporto. La camera di affumicatura viene consegnata igienizzata. Njdpfx Aox I Snismgscw Prezzo: 4.000 Euro + IVA trattabili, FCA Oradea, Romania. Salvo errori, modifiche e vendita anticipata. We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, Equipaggiamento: Targhetta disponibile, documentazione / manuale, Unità dosatrice di fumo liquido per camera di affumicatura; il dispositivo è progettato per il dosaggio in due camere. Ncedpfx Amjw Emd Hjgow

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Camera di affumicatura Maurer-Atmos per 3 carrelli Produttore: Maurer-Atmos Tipo di apparecchiatura: camera di affumicatura e cottura con generatore di fumo a sfregamento La camera di affumicatura Maurer-Atmos è progettata per il trattamento termico (affumicatura, essiccazione, cottura) di prodotti a base di carne, pesce e insaccati. L'apparecchiatura è dotata di un generatore di fumo a sfregamento, che consente affumicature sia a caldo che a freddo, garantendo la massima qualità, colore e aroma del prodotto. Capacità: 3 carrelli di affumicatura Dimensioni interne: 3100 × 1100 × 2000 mm Dimensioni complessive: 4000 × 1800 × 3300 mm Ncedpextvh Iofx Amgsw Tipo di generatore di fumo: generatore di fumo a sfregamento (Friction smoke generator) La camera Maurer-Atmos rappresenta una soluzione affidabile e industriale per impianti di lavorazione e trasformazione della carne, consentendo un'affumicatura uniforme e il trattamento termico simultaneo di tre carrelli. L’utilizzo di un generatore di fumo a sfregamento permette un utilizzo efficiente del materiale da affumicatura e risultati ripetibili di alta qualità.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Impianto per camere di affumicatura NESS con doccia di raffreddamento e generatore di fumo Impianto completo di affumicatura NESS, progettato per la lavorazione termica, affumicatura e raffreddamento di prodotti a base di carne. Il set comprende camere di affumicatura di diverse capacità, doccia di raffreddamento, generatore di fumo a trucioli di legno e serbatoio di condensa con pompe di ricircolo Grundfos. Il set comprende: 1. Camera di affumicatura NESS per 2 carrelli di affumicatura Dimensioni interne: 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensioni totali: 2400 × 1500 × 3050 mm Quadro elettrico: NESS UNIGAR con pannello Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 2. Camera di affumicatura NESS per 2 carrelli di affumicatura Dimensioni interne: 2100 × 1100 × 2000 mm Dimensioni totali: 2400 × 1500 × 3050 mm Quadro elettrico: NESS UNIGAR con pannello Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 3. Camera di affumicatura NESS per 1 carrello di affumicatura Dimensioni interne: 1100 × 1100 × 2000 mm Dimensioni totali: 1500 × 1500 × 3050 mm Quadro elettrico: NESS UNIGAR con pannello Digitronic RF3 D-N, 380 × 230 × 380 mm 4. Camera di affumicatura per 1 carrello di affumicatura Dimensioni interne: 1030 × 1120 × 2000 mm Dimensioni totali: 1350 × 1420 × 3050 mm Quadro elettrico: ADITEC MIC 200F, 350 × 200 × 550 mm Senza porta 5. Doccia di raffreddamento NESS per 2 carrelli di affumicatura Dimensioni interne: 2300 × 1170 × 2060 mm Dimensioni totali: 2400 × 1350 × 2700 mm Quadro elettrico: NESS Duschmatic, 380 × 230 × 380 mm 6. Generatore di fumo a trucioli NESS Dimensioni: 900 × 550 × 2400 mm 7. Serbatoio di condensa con 2 pompe di ricircolo Grundfos Dimensioni serbatoio: 1100 × 1150 × 1200 mm Dimensioni pompe: (2×) 250 × 200 × 600 mm Ncodpfjxq Rt Hsx Amgjw L’impianto NESS è un sistema avanzato di affumicatura che permette un ciclo tecnologico completo: affumicatura, cottura, raffreddamento e asciugatura. Le camere sono dotate di quadri elettrici indipendenti con sistema Digitronic RF3 D-N, che garantisce una gestione precisa dei parametri di processo. La doccia di raffreddamento Duschmatic consente un raffreddamento rapido e omogeneo dei prodotti dopo l’affumicatura. Il generatore di fumo a trucioli e il sistema di condensa con pompe Grundfos assicurano un funzionamento affidabile e igienico dell’intero impianto.

Condizione: usata, Anno di produzione: 1998, Funzionalità: perfettamente funzionante, Bayha & Strackbein GmbH (BASTRA) – Impianto modello 850/Z – 1000 litri – anno di costruzione 1998 – elettrico In vendita impianto Bayha & Strackbein GmbH (BASTRA) proveniente da 59759 Arnsberg, modello 850/Z, con una capacità del serbatoio di 1000 l. L’impianto è di tipo elettrico con tensione nominale 400 V (3~), tensione di controllo 230 V~, frequenza nominale 50 Hz e potenza nominale assorbita pari a 15,6 kW. Il riscaldamento è elettrico con una potenza di 15 kW. Caratteristica costruttiva: ZH 1/216 | N. Comm.: B 8729 | N. ID prodotto: 0391. L’impianto è composto da: BASTRAMAT – N. di fabbrica: 8502/0107 Raucher2 – N. di fabbrica: RC 500/0450 Quadro di comando – N. di fabbrica: non registrato Tag: Bayha & Strackbein, BASTRA, BASTRAMAT, modello 850/Z, impianto affumicatore, Raucher, 1000 litri, 400V, 230V, 15,6 kW, riscaldamento 15 kW, anno 1998, Nsdpoyhzgwefx Amgjcw

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2022, Affumicatoi MAUTING per 2 carrelli. Tipo - UKM 2002.E-LP / UKM 2002.E-L. Nedjtmf Ayjpfx Amgscw UKM 2002.E-LP. Anno - 2022/4. Prezzo - 320.000 DKK / 43.000€. UKM 2002.E-L. Anno - 2016. Potenza kW - 67,5 kW. Corrente A - 101. Prezzo - 235.000 DKK / 31.500€. Venduto EX Works. Ha usato fumo liquido. TJ.