Fermentatore per lievito madre usato da 40 L

JAC TL-40

Fermentatore per lievito madre Tradilevain TL-40 usato, progettato per la preparazione, la conservazione e la gestione regolare del lievito madre in una panetteria professionale.
Capacità utile massima di 40 L, ideale per forni artigianali, laboratori di produzione e panetterie che utilizzano lievito madre naturale quotidianamente.
Volume della vasca di 80 L con una capacità totale massima di 50 L, che consente di lavorare comodamente le preparazioni a base di lievito madre.
Capacità utile minima di 20 L e capacità totale minima di 25 L, utile per adattare la produzione in base alle reali esigenze del forno.
2 rubinetti di scarico per facilitare il travaso, la pulizia e l’utilizzo quotidiano del lievito madre.
Altezza di carico di 1120 mm, progettata per un utilizzo ergonomico in un laboratorio professionale.
Dimensioni compatte: 590 x 949 x 1292 mm, che ne consentono una facile integrazione in uno spazio di produzione per panetterie.
Alimentazione 400 V con una potenza di 1,6 kW, adatta a un’installazione professionale trifase.
Peso di 200 kg, garanzia di una costruzione robusta e stabile per un uso regolare in ambienti CHR (ristorazione, hotel, catering).
Anno 2017, numero di serie 17200241, modello TL-40.
Attrezzatura professionale usata, adatta ai panettieri che desiderano integrare o sviluppare una produzione a lievito madre con un’attrezzatura specializzata.
Soluzione ideale per Proculis: un fermentatore per lievito madre affidabile, compatto e funzionale per migliorare l’organizzazione del lavoro e la regolarità delle preparazioni.
Fermentatore per lievito madre Tradilevain TL-40 40 L usato.
Il fermentatore per lievito madre Tradilevain TL-40 usato è un’attrezzatura professionale destinata a panettieri, pasticceri e laboratori di produzione che desiderano lavorare il lievito madre naturale con maggiore regolarità, comodità e organizzazione. Grazie alla sua capacità utile massima di 40 litri, consente di preparare e conservare una quantità adatta alle esigenze quotidiane di un forno artigianale o di una produzione professionale.

Questo modello è particolarmente interessante per i professionisti che desiderano integrare il lievito madre nella loro gamma di prodotti da forno, migliorare la costanza delle loro preparazioni o ottimizzare il processo di fermentazione. Il suo formato compatto, la vasca da 80 litri e i due rubinetti di scarico lo rendono una soluzione pratica per la gestione quotidiana del lievito madre.

Prodotto: fermentatore per lievito madre professionale usato.
Marca: Tradilevain.
Modello: TL-40.
Capacità utile massima: 40 L.
Capacità utile minima: 20 L.
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Capacità totale massima: 50 L.
Capacità totale minima: 25 L.
Volume della vasca: 80 L.
Numero di rubinetti: 2 rubinetti di scarico.
Altezza di carico: 1120 mm.
Dimensioni: 590 x 949 x 1292 mm.
Tensione: 400 V.
Potenza: 1,6 kW.
Peso: 200 kg.
Anno: 17/02/2017.
Numero di serie: 17200241.

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