Auriol Cooking Kettle usato in vendita (408)

Anno di produzione: 2017, Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Fornello basso Heidebrenner Modello: AKO 70 Bruciatore a gas 1 fiamma Esecuzione in acciaio inox Dedpfx Amsgx T A No Eocg Con telaio su ruote Per bombole a gas Potenza termica nominale 3,8 kW Dimensioni: 410 x 410 x 700 mm (LxPxA) Macchinario usato, pulito e controllato SAB Visitate il nostro grande magazzino di macchine da panificio!

Anno di produzione: 2024, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cuocicrema "Creamco" con caldaia da 80 litri, macchina dimostrativa (anno 2024) con garanzia, condizioni praticamente pari al nuovo, utilizzata solo per scopi dimostrativi. Ideale per budini, masse, creme, ripieni, impasti cotti e bolliti e molto altro. Dotato di contenitore in acciaio inox a doppia parete, mescolatore facilmente removibile (senza utensili) con raschiatori in plastica, termostato digitale e timer. Macchina carrellata, completamente costruita in acciaio inox, con tripla parete per un’ottimale isolamento termico e distribuzione uniforme del calore, inclusi raschiatori laterali e di fondo. Coperchio removibile con apertura di carico chiudibile separatamente. Particolarmente adatta anche per la preparazione di prodotti delicati come pasta choux, creme da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, glasse, farciture e prodotti simili che richiedono riscaldamento e miscelazione/rimescolamento uniforme. Possibilità di selezionare 2 velocità di miscelazione e funzione di miscelazione senza riscaldamento, ad esempio per la pre-miscela degli ingredienti o per raffreddare il prodotto. Funzionamento manuale o automatico tramite termostato digitale e timer. La caldaia è inclinabile manualmente mediante volantino, anche oltre i 90 gradi, per una facile estrazione del prodotto e una pulizia agevolata. DISPONIBILE SUBITO! Dati tecnici: Capacità: 80 litri, quantità massima di carico circa 50 litri, quantità minima consigliata: circa 7-10 litri, temperatura massima: 150°C, volume dell’olio termico: 19,5 litri, potenza riscaldante: 9 kW, potenza motore mescolatore: 0,6 kW / 0,8 kW (1a / 2a velocità), dati elettrici: 400 V - 3 Ph - 50 Hz, circa 10 kW, spina CEE 32A Dimensioni: circa 96 x 74 x 165 cm (L x P x A), altezza carico: circa 127 cm, peso: circa 160 kg. Dcodpfx Amsyugb No Eog

Anno di produzione: 2015, Condizione: ristrutturata (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: •SN:749951, CHIEDI IL TUO PREZZO SPECIALE!!!!! Si tratta di un bollitore a pressione rotondo da 150 litri (FES 150) del produttore premium Küppersbusch (Phoeniks). Lo svuotamento avviene in modo semplice tramite un rubinetto di sicurezza. Il bollitore a pressione è dotato di un regolatore di temperatura elettronico e di un pannello di controllo KCI-Touch (innovativo). L’apparecchio è stato sottoposto a una revisione completa nella nostra officina interna ed è perfettamente funzionante. Il bollitore è praticamente inutilizzato e in condizioni eccellenti. I nostri servizi sull’usato per te: • 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche • Apparecchi di marchi rinomati a prezzi equi • Revisione professionale / ispezione completa e pulizia accurata • Testato e perfettamente funzionante – oppure rimborso garantito • Spedizione o ritiro in sede a scelta • Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto • Fornitura di manuali d’uso, schemi elettrici e pezzi di ricambio • Collaudo secondo il sigillo DGUV V3 Dati tecnici: • L x P x H: ca. 100 x 85 x 90 cm • Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 23,1 • Modello: FES 150 • SN: 749951 • Anno di costruzione: 2015 Dcedpev Iku Nofx Am Ejg Condizione: usato, sottoposto a revisione completa, perfettamente funzionante Condizioni di garanzia: Si prega di notare che apparecchi con collegamento trifase (400V), collegamento idrico e/o funzionamento a gas possono essere installati solo da personale specializzato certificato dal produttore! Solo la presentazione del protocollo di messa in funzione dà diritto a reclami in garanzia. Ulteriori informazioni: • Capacità utile: 155 litri • Sistema PERMAPRESS chiuso, a bassa manutenzione • Interruttore generale, selettore di potenza • Regolatore elettronico della temperatura con display valore impostato e reale • Scarico del coperchio tramite tubo • Collegamento elettrico fisso • Indicatore livello con suddivisione ogni 10 litri • Funzione mantenimento ebollizione continua • Interfaccia RS 485 • Protezione da commutazione di serie • Coperchio bi-strato, equilibrato con molla • 4 preselezioni rapide per temperatura e tempo di cottura • Ingresso acqua tramite miscelatore azionato dal coperchio • Miscelatore con valvola acqua calda sanitaria TWw e acqua fredda TWk • IPX5 Spedizione: • Consegna o ritiro previo accordo • Spedizione in tutto il mondo su richiesta • Spedizione verso isole o stazioni di montagna solo previo accordo Hai domande, desideri una consulenza o vuoi vedere il prodotto di persona? Puoi contattarci telefonicamente durante i nostri orari di apertura: lunedì-venerdì 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00.

Anno di produzione: 1999, Condizione: eccellente (usata), Numero prodotto: 2859 Tipo: K64DC8Q-VA Numero di serie: 99099-1 Anno di costruzione: 1999 Serbatoio: 65 litri Velocità lama: velocità variabile Velocità tramoggia: 2 velocità Vapore: 1,5 Bar, 55 kg/h Pompa per vuoto: Elmo 2BV2071, 125 m³/h Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 50kW Dimensioni: 1750 x 1950 x 2000 mm Peso: 1700 kg Con eiettore, dosaggio dell'acqua e indicatore di temperatura. Dedpfx Asq Dqgzjm Eecg

Condizione: buona (usata), 332 MACCHINA USATA per biscotti frollini e stampati. Dotata di diversi rulli. DIMENSIONI ESTERNE (in cm): - largh. 52, - lungh. 87, - alt. 42. Dcsdpfxoyrfa Ej Am Eog L'apparecchiatura è pronta per la visione presso il nostro magazzino (36-068 Bachórz, Polonia). Opzioni a pagamento disponibili: trasporto. Parliamo inglese, tedesco e francese.

Condizione: eccellente (usata), Cuocitore di proteine direttamente dalla fabbrica Meat-free. Capacità di 6 cestelli. Ottime condizioni. Dodpfxet R Skmj Am Eocg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2008, Il dispositivo tipo MAXDROP è una macchina utilizzata per la produzione di biscotti quali: muffin, biscotti frollini, meringhe, biscotti tipo pan di Spagna e altri. Marca: MaxDrop 2000 Modello: AL 200 Dcodpfxex Irkde Am Esg Larghezza testa: 600 mm Memoria per 90 ricette Dimensioni macchina: 1100 x 1400 x 1375 mm Anno di produzione: 2008 Alimentazione: 400 V Potenza installata: 1,64 kW Peso: 400 kg Stato: usata Documentazione tecnica originale + dichiarazione CE.

Anno di produzione: 2020, Condizione: buona (usata), MINIMAX è una macchina semi-industriale robusta, progettata per l'uso in panifici e pasticcerie di qualsiasi dimensione. Le capacità produttive dell'apparecchio sono suddivise in 5 gruppi, in ciascuno dei quali è possibile impostare fino a 99 programmi. L'applicazione del meccanismo di sollevamento e abbassamento della testa (diverso da dispositivi simili) con il piano di trasporto bloccato, consente di ampliare le possibilità dell'apparecchio (ad esempio tramite l'aggiunta di tavoli mobili di qualsiasi lunghezza). MINIMAX può lavorare con una frequenza fino a 40 cicli al minuto. Caratteristiche tecniche: Produttore: JEREMY Modello: MINIMAX UNO PLUS 60A Larghezza teglie: 60 cm Capacità tramoggia: 40 L Dimensioni dell'apparecchio: 75 x 120 x 165 cm Anno di produzione: 2020 Alimentazione: 230 V Potenza installata: 2,4 kW Dedjxz Dvvepfx Am Ejcg Peso: 350 kg Condizioni: usata, funzionante

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Rispetto ad altri produttori, l'agitatore della macchina è posizionato sulla parte superiore. In questo modo è più facile sollevare il coperchio incernierato. I raschietti in silicone nel bollitore aiutano a evitare che la marmellata si bruci. Dati tecnici: - Produzione nominale: 300 L/ciclo di lavoro - Potenza richiesta: 24 kW, 400 V, 32 A, 3 fasi - Materiale: acciaio inox 1.4301, AISI 304 - Dimensioni: 1200 x 1100 x 1250 mm - Peso: 400 kg - Doppia parete: con glicerina alimentare - IP65 Quadro elettrico di controllo - Regolazione automatica della temperatura Dsdpfxofd Igfs Am Escg - Facile da pulire - Manutenzione minima - Connessione: DN 100 - Valvola di sicurezza

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Rispetto ad altri produttori, l'agitatore della macchina si trova sul lato inferiore del bollitore. L'agitatore si trova sul lato inferiore del bollitore, il che facilita il sollevamento del coperchio a cerniera. I raschietti in silicone nel bollitore aiutano a evitare che la marmellata si bruci. Dati tecnici: - Produzione nominale: 120 L/ciclo di lavoro Dodpjfd Idcjfx Am Escg - Potenza richiesta: 12 kW, 400 V, 32 A - Materiale: acciaio inox 1.4301, AISI 304 - Dimensioni: 850x800x1150 mm - Peso: 200 kg - Doppia parete: con glicerina alimentare - IP65 Quadro elettrico di controllo - Regolazione automatica della temperatura - Facile da pulire - Manutenzione minima - Connessione: DN 65 - Valvola di sicurezza

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Rispetto ad altri produttori, l'agitatore della macchina è posizionato sulla parte superiore. In questo modo è più facile sollevare il coperchio incernierato. I raschietti in silicone nel bollitore aiutano a evitare che la marmellata si bruci. Dati tecnici: - Produzione nominale: 200 L/ciclo di lavoro - Potenza richiesta: 18 kW, 400 V, 32 A, 3 fasi Dcedpfx Ajfd Idnjm Ejg - Materiale: acciaio inox 1.4301, AISI 304 - Dimensioni: 900x800x1200 mm - Peso: 350 kg - Doppia parete: con glicerina alimentare - IP65 Quadro elettrico di controllo - Regolazione automatica della temperatura - Facile da pulire - Manutenzione minima - Connessione: DN 65 - Valvola di sicurezza

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2019, È disponibile un sistema di archiviazione completo di accessori. Capacità: 200-800 kg/h. La linea è utilizzata per la produzione di cagliata stirata. Include: vasca di lievitazione: Prima, unità di taglio: Prima, dispositivo di sollevamento e inclinazione: Frontmatec Hygiene - per il contenimento di carrelli di carico standard da 200 e 300 litri per un uso efficiente nell'industria alimentare. Dcedpfxjr Dciho Am Eeg

Anno di produzione: 2026, Condizione: nuovo, Caldaia di cottura basculante. Cliccando su “Accetta”, acconsenti all’uso dei cookie analitici. Padella rotonda, conica, basculante, in acciaio inox per la preparazione di alimenti, che consente lo scarico su carrelli tramite ribaltamento motorizzato, mantenendo costante l’altezza dell’apertura di prelievo. È dotata di un doppio fondo termoolio e un serbatoio interno facilmente lavabile, con un agitatore estraibile munito di lame che raschiano le pareti, impedendo l’adesione del prodotto e agevolando la successiva pulizia. Entrambi i lati sono provvisti di un rivestimento completamente termoisolante per ridurre il consumo energetico. Caratteristiche tecniche: Pannello di comando con touchscreen elettronico per la programmazione, regolazione della velocità e del senso di rotazione dei raschiatori, temperatura e tempo di frittura e per la selezione di programmi ricetta. Sistema di segnalazione acustica a fine ciclo. Scarico automatico del prodotto tramite pulsante sul pannello di comando. I modelli SBE100A, SBE150A e SBE200A sono dotati di ruote. I modelli SBE300A e SBE500A hanno piedini in acciaio inox regolabili in altezza. Le versioni elettriche dispongono di resistenze corazzate immerse nel termoolio per garantire un riscaldamento uniforme di tutta la vasca. Le versioni a gas dispongono di bruciatori ventilati ad alta precisione con controllo elettronico, alimentati a GPL, gas naturale o gasolio. Temperatura regolabile da 50 a 210ºC. Dsdpjg A Rhgefx Am Eocg Libro ricette programmabile su pannello elettronico. Capacità: 10, 24, 50, 100, 150, 200, 300 e 500 litri. Prezzo a partire da 4.989€

Condizione: usata, Anno di produzione: 1994, Per richieste sul veicolo è a vostra disposizione il Sig. Seidel (telefono su richiesta). Linnhoff ZA 18 Cuocitore d'asfalto DA 6 Dcedpfx Aoyfp Duom Esg Occhione traino da 50 mm, freni a tamburo, leva del freno a mano, assali ROR, peso totale consentito: 18.000 kg, battistrada pneumatici: 1° asse 5-12 mm, 2° asse 9-7 mm Su richiesta, possiamo proporvi un'offerta di leasing o finanziamento. Il Sig. Seidel (telefono su richiesta) sarà lieto di assistervi. Ulteriori informazioni sono disponibili sul nostro sito web. ... Salvo errori, modifiche e vendita intermedia! = Ulteriori informazioni = Peso totale autorizzato: 18.000 kg Dimensioni esterne: 0x2500x3430 mm Per ulteriori informazioni, contattare Tobias Ebert.

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: Dcjdpfeivdnvex Am Esg + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per svuotare il bollitore è sufficiente inclinarlo tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netto - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 30 litri - temperatura massima: 150°C - volume dell'olio termico: 12 litri - Potenza termica: 4 kW - Potenza del motore: 0,37 kW / 0,45 kW (1a / 2a velocità) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 16A-CEE-plug - Dimensioni: 960 x 725 x 1530 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1100 mm - Peso netto: 121 kg

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per lo svuotamento il bollitore si inclina semplicemente tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netto - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 60 litri - temperatura massima: 150°C - volume dell'olio termico: 17,5 litri - Potenza di riscaldamento: 6 kW - Velocità di agitazione: 46 rpm e 92 rpm (1a / 2a marcia) - Potenza del motore: 0,6 kW / 0,8 kW (1ª / 2ª marcia) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A spina CEE - Dimensioni: 960 x 780 x 1635 mm (LxPxA) Dcjdpfx Ameivdubj Eog - Altezza di riempimento: 1200 mm - Peso netto: 150 kg

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per svuotare il bollitore è sufficiente inclinarlo tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netto - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dcsdjivduispfx Am Ejg Dati tecnici: - capacità: 80 litri - temperatura massima: 150°C - volume dell'olio termico: 19,5 litri - Capacità di riscaldamento: 10 kW - Potenza del motore: 0,6 kW / 0,8 kW (1a / 2a velocità) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A-CEE-plug - Dimensioni: 960 x 740 x 1635 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1270 mm - Peso netto: 158 kg

Anno di produzione: 2024, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina nuova con 24 mesi di garanzia Modello in acciaio inox Vantaggi: + macchina mobile, con ruote bloccabili + completamente in acciaio inox + produzione e preparazione di pasta choux, crema da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, coperture, ripieni, nonché per qualsiasi prodotto che richieda un riscaldamento e una miscelazione uniformi. + L'olio termico circola nella doppia parete della vasca progettata per un utilizzo sicuro e semplice + Tripla parete per un isolamento termico ottimale + Con tergicristalli laterali e inferiori + termostato elettronico per l'impostazione della temperatura di cottura + con timer + possibilità di funzionamento manuale/automatico + display digitale della temperatura + per svuotare il bollitore è sufficiente inclinarlo tramite una manovella (opzionale: con rubinetto di scarico) Dcsdpfx Aeivdumjm Ejg + due velocità di funzionamento + interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento + fornitura rapida di pezzi di ricambio entro 1-2 giorni lavorativi Accessori SPECIALI, disponibili come optional con sovrapprezzo: - Rubinetto di scarico, per uno svuotamento facile e veloce: + 860,-- € netti - Macchina con convertitore di frequenza, per una velocità di agitazione infinitamente variabile: + 1.275,-- € netti (tempo di consegna + 5-6 settimane) Dati tecnici: - capacità: 120 litri - temperatura massima: 150°C - Volume dell'olio termico: 29 litri - Capacità di riscaldamento: 15 kW - Potenza del motore: 1,3 kW / 1,8 kW (1a / 2a velocità) - Carico collegato: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A-CEE-plug - Dimensioni: 1120 x 905 x 1820 mm (LxPxA) - Altezza di riempimento: 1380 mm - Peso netto: 232 kg

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2008, Formcook Combi 625 Kontaktgarofen Dsdpfxoykn Hlo Am Ejcg Der Formcook Combi 625 ist ein zweizonen-Industrieller Garofen, der für die Hochkapazitäts-Lebensmittelproduktion konzipiert wurde. Er kombiniert Kontaktwärme und Heißluft mit Dampfeinspritzung und ermöglicht dadurch ein flexibles Garen von Proteinen und Fertiggerichten. Ausgestattet mit Edelstahl und silikonbeschichteten Walzen ist diese Maschine auf Langlebigkeit und Hygiene ausgelegt – Ihr zuverlässiger Partner für gleichmäßige Garergebnisse bei hoher Durchsatzleistung. HERSTELLER: Formcook AB MODELL: Combi 625 STROMVERSORGUNG: 3 x 400 V, 90 A, 70 kW, 50 Hz ABMESSUNGEN: 4.120 x 1.500 x 2.300 mm GARFLÄCHE: 650 x 2.500 mm GARZEITBEREICH: 1 Min 32 Sek – 51 Min HEIZMETHODE: Thermoölplatten (max. 240°C) + Heißluft mit Dampf (max. 280°C) DAMPFDRUCK: Max. 7 bar DRUCKLUFT: 6 bar, 100 l/min WASSERVERSORGUNG: 60–65°C, max. 30 l/min GEWICHT: ca. 2.500 kg FÖRDERBANDABMESSUNGEN: 9.900 x 650 mm BAUJAHR: 2008

Condizione: eccellente (usata), -Dimensioni (LxPxA): 350x650x800 mm -Uscita acqua Ø: 32 mm -Ingresso acqua: 3/4'' (filettatura interna) -Pressione acqua: min 2 - max 6 bar Dodpfewyc Uqox Am Ejcg -Temperatura max ingresso acqua: 60 °C -Capacità serbatoio: 20 litri -Qualità acqua: acqua dolce -Tensione: 400 V -Potenza: 6,1 kW -Frequenza: 50 Hz -Venduto senza supporto -Anno di costruzione: 2019 -Con sollevamento automatico

Condizione: eccellente (usata), numero macchina/veicolo: 1015, Macchina per biscotti Kalmij con 2 rulli per biscotti e 10 teglie la macchina viene revisionata Nuova cinghia di aspirazione Nuovo coltello Nuove cinghie di trazione Dsdpec Urlwjfx Am Eecg e alcune altre parti della macchina sono rinnovate

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Affettatrice per pane Schickert Lama circolare teflonata Lati extra lunghi per 2 pagnotte o una pagnotta lunga 70 cm Djdpfxoghwi Dj Am Eecg Design in acciaio inox mobile Testato DGUV V3 Connessione 400V, 0,75 kW, spina 16A-CEE Macchina usata pulita e ispezionata Senza Tsch in acciaio inox, o prezzo extra su richiesta? Pronta per l'uso immediato Revisionata Connessione 16 Ah

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Le cucine orizzontali o hermobreak sono progettate per cuocere o raffreddare la polpa di frutta o verdura. Sono costituiti da un corpo principale semicircolare suddiviso in due camere, una per il prodotto e l'altra per il fluido riscaldante o refrigerante, a seconda dei casi. Le camere sono unite tra loro, realizzando uno scambio termico che rende possibile la cottura o il raffreddamento del prodotto. Lo spostamento del prodotto lungo la camera avviene tramite l'azione di un mandrino che incorpora l'albero della macchina, il quale determina un lento avanzamento del prodotto dall'ingresso all'uscita, producendo così un salto di temperatura. Le pale dell'albero funzionano come un agitatore orizzontale. Dsdpfx Amowny Epe Eecg Agitatore e camera d'aria inclusi. Valvola automodulante inclusa. La produzione può variare a seconda del prodotto.

Condizione: nuovo, Eclair, profiteroles, meringa e simili su piastre 600/400 possono dosare tutti gli impasti morbidi come i macaron (con la testa a pompa) e possono spruzzare anche biscotti rotondi eccentrici (ugelli rotanti). È possibile dosare anche impasti per biscotti come strato su una teglia. Dcodpfjx A Ad Ijx Am Eog Descrizione della macchina: • Struttura in acciaio inox e alluminio • PLC con capacità di memorizzazione fino a 400 programmi • Touch screen a colori da 7'' • Regolazione elettronica della velocità dei rulli dosatori • Regolazione elettronica nelle due direzioni del tavolo trasportatore • Trasporto piastre: automatico, preleva automaticamente la piastra successiva con contapezzi • Avvio automatico della macchina alla rilevazione della piastra • Protezioni complete con sensori di sicurezza • Peso macchina: 170 kg • Potenza: 1,7 kW • Produzione oraria: 45 kg

Condizione: buona (usata), Forno rotante a 2 grandi ripiani (1m x 1m x 2m) multiuso / cuoci proteine. Utilizzato in precedenza per la cottura di carne di pollame, può essere utilizzato per pesce, carne, verdure e piatti pronti. Può cuocere solo a vapore, a vapore e a temperatura elevata, arrostire a secco e cuocere al forno. Sono lo standard industriale nelle fabbriche di piatti pronti del Regno Unito. Dedpfx Ajmrqqdsm Ejcg